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कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी रेसिपी
Tarla Dalal
15 December, 2022
Table of Content
कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी रेसिपी | वेजिटेबल कॉर्न पराठा | वेजिटेबल रोटी | corn and vegetable roti recipe in Hindi | with 32 amazing images.
इस बेहतरीन कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी में स्वास्थ्य और स्वाद साथ मिलते हैं। कसे हुए फूलगोभी और आलू, मेथी और हरा धनिया जैसे पौष्टिक सामग्री का मेल, मकई के आटे में मिलकर यह रोटी बनाते हैं। इसे दही या अचार या अपनी पसंद की सब्ज़ी के साथ तुरंत परोसें।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
None Time
25 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
40 Mins
Makes
7 रोटी। के लिये
सामग्री
Main Ingredients
1 कप मकई का आटा (maize flour, makai ka atta)
1/2 कप कसी हुई फूलगोभी (grated cauliflower)
1/2 कप कटी हुई मेथी (chopped fenugreek leaves, methi)
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/2 कप उबाले और मसले हुए आलू (boiled and mashed potatoes)
2 टी-स्पून तेल ( oil )
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
नमक (salt) सवादअनुसार
मकई का आटा (maize flour, makai ka atta) , बेलने के लिए
तेल ( oil ) , पकाने के लिए
परोसने के लिए
विधि
- मकई के आटे को छानकर, सभी सामग्री मिलाकर, ज़रुरत हो उतना गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
- आटे को 7 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे मकई के आटे का प्रयोग कर 125 mm. ( 5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल का प्रयोग कर प्रत्येक रोटी को दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
- ताज़े दही और अचार के साथ तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 94 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.2 ग्राम |
| फाइबर | 1.5 ग्राम |
| वसा | 4.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6.1 मिलीग्राम |
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