गेहूं के आटे का डोसा रेसिपी | हेल्दी आटे का डोसा | आटा डोसा | गोधुमा डोसा - Wheat Dosa, Godhuma Dosa Recipe
तरला दलाल द्वारा
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गेहूं के आटे का डोसा रेसिपी | हेल्दी आटे का डोसा | आटा डोसा | गोधुमा डोसा | wheat dosa in hindi | with 24 amazing images.
गेहूं के आटे का डोसा बनाने की विधि- गेहूं के आटे का डोसा बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में गेहूं का आटा, उड़द दाल का आटा, नमक और लगभग १ १/४ कप पानी डालें और एक व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। इसे ढक्कन के साथ कवर करें और ३० मिनट के लिए अलग रख दें।
- तड़के के लिए, एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, सरसों, जीरा, करी पत्ते और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें। इस तड़के को बैटर के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर थोड़ा पानी छिड़कें और मलमल के कपड़े का उपयोग करके इसे धीरे से पोंछ दें।
- इस पर बैटर का एक कडछुल डालें और इसे फैलाकर १५० मि। मी। (६”) व्यास का पतला डोसा बना लें।
- इसके ऊपर और किनारों पर १/८ टीस्पून तेल डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- ११ और दोसे बनाने के लिए विधि क्रमांक ३ से ५ दोहराएं।
- गेहूं के आटे का डोसा को सांभर के साथ तुरंत परोसें।
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पोषक मूल्य प्रति dosa
| ऊर्जा | 52 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.2 ग्राम |
| फाइबर | 1.8 ग्राम |
| वसा | 1.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2.2 मिलीग्राम |
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