મેનુ

1448 હળદર એટલે શું | ગ્લોસરી | તેના ઉપયોગ | આરોગ્ય લાભો | રેસીપી | recipes

This category has been Viewed: 1374 times
Recipes using  turmeric powder
रेसिपी यूज़िंग हल्दी पाउडर - हिन्दी में पढ़ें (Recipes using turmeric powder in Hindi)

164 હળદરની રેસીપી | હળદરના ઊપયોગથી બનતી રેસીપી | હળદરની રેસીપીઓનો સંગ્રહ | turmeric powder, haldi Recipes in Gujarati | Indian Recipes using turmeric powder, haldi in Gujarati |

164 હળદરની રેસીપી | હળદરના ઊપયોગથી બનતી રેસીપી | હળદરની રેસીપીઓનો સંગ્રહ | turmeric powder, haldi Recipes in Gujarati | Indian Recipes using turmeric powder, haldi in Gujarati |

હળદર પાવડરનો ઉપયોગ કરીને શાકભાજી | sabzis using turmeric powder in Gujarati |

1. દહીં ગ્રેવીમાં પનીર કોફતા રેસીપી | પનીર કોફતા | paneer koftas in curd gravy in gujarati |

દહીં ગ્રેવીમાં પનીર કોફતા | પનીર કોફતા | Paneer Koftas in Curd Gravy

દહીં ગ્રેવીમાં પનીર કોફતા | પનીર કોફતા | Paneer Koftas in Curd Gravy

2. દહીં ચને કી સબ્જી રેસીપી | દહીં ચણા નું શાક | રાજસ્થાની શાક | dahi chane ki subzi in gujarati |

દહીં ચને કી સબ્જી રેસીપી | દહીં ચણા નું શાક | રાજસ્થાની શાક | Dahi Chane ki Sabzi, Rajasthani Dahi Chane ki Sabji

દહીં ચને કી સબ્જી રેસીપી | દહીં ચણા નું શાક | રાજસ્થાની શાક | Dahi Chane ki Sabzi, Rajasthani Dahi Chane ki Sabji

3. પાલક પનીર ની રેસીપી | પંજાબી પાલક પનીર | હોમમેઇડ પાલક પનીર | palak paneer in Gujarati | with 24 amazing images.

પાલક પનીર ની રેસીપી | પંજાબી પાલક પનીર | હોમમેઇડ પાલક પનીર | Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipeપાલક પનીર ની રેસીપી | પંજાબી પાલક પનીર | હોમમેઇડ પાલક પનીર | Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipe

4. વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | હેલ્દી પંજાબી વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | vegetable jalfrezi recipe in gujarati. 

વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | હેલ્દી પંજાબી વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | Vegetable Jalfreziવેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | હેલ્દી પંજાબી વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | Vegetable Jalfrezi

હળદરના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of turmeric powder, haldi in Gujarati)

હળદર ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે. આમ એ અપચો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. હળદર શરીરમાં ચરબીવાળા કોષોની વૃદ્ધિ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. હળદર લોહથી સમૃદ્ધ હોવાથી, એનિમિયાની સારવારમાં ખૂબ મૂલ્યવાન છે અને હળદર ના મૂળની સાથે સાથે પાવડર બંને એ એનિમિક આહારનો નિયમિત ભાગ હોવો જોઈએ. હળદર આરોગ્યમાં એક ફાયદો એ છે કે તે સક્રિય કમ્પાઉન્ડ, કર્ક્યુમિનને કારણે એંટી-ઇન્ફ્લિોમેટરી વિરોધી ગુણધર્મ છે, જે સાંધાના બળતરાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને આ રીતે સાંધાને લગતી પીડાને દૂર કરવા માટે નિસરણી છે. હળદરમાંનો કર્ક્યુમિન બેક્ટેરિયાના શરદી, ખાંસી અને ગળામાં બળતરા પેદા કરવાથી દૂર રહેવામાં પણ મદદ કરે છે. લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડીને ડાયાબિટીઝના દર્દી માટે પણ હળદર ફાયદો આપે છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એંટી-ઇન્ફ્લિોમેટરી વિરોધી અસરો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની સારવારમાં ઉપયોગી છે. આને મગજનો સારો ખોરાક કેહવાય છે અને અલ્ઝાઇમર જેવા રોગોથી દૂર રાખે છે. હળદરના વિગતવાર ફાયદા માટે અહીં જુઓ.

  • ઊંધિયું રેસીપી | સુરતી ઊંધિયું | ઊંધિયું | અધિકૃત ગુજરાતી ઊંધિયું | undhiyu recipe in Gujarati | 60 … More..

    Recipe# 830

    17 July, 2025

    0

    calories per serving

  • મૂંગ દાળની ખીચડી | ગુજરાતી મૂંગ દાળની ખીચડી | પીળી મૂંગ દાળની ખીચડી કેવી રીતે બનાવવી | moong … More..

    Recipe# 828

    17 July, 2025

    0

    calories per serving

  • કાઠીયાવાડી સેવ ટમેટા નુ શાક રેસીપી | ઢાબા સ્ટાઈલ સેવ ટમાટર નુ શક | સેવ ટમેટા સબઝી | … More..

    Recipe# 824

    10 July, 2025

    0

    calories per serving

  • પંચકુટીયું શાક રેસીપી | ગુજરાતી મિક્સ વેજીટેબલ | દક્ષિણ ગુજરાત મિક્સ વેજીટેબલ સબ્જી | panchkutiyu shaak recipe in … More..

    Recipe# 823

    09 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ભીંડી સંભારીયા રેસીપી | સ્ટફ્ડ ભીંડા ફ્રાય | ગુજરાતી સ્ટાઈલ ભરેલી ભીંડી | bhindi sambhariya recipe in Gujarati … More..

    Recipe# 821

    06 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ફણસી ઢોકળી રેસીપી | ગુજરાતી ફ્રેન્ચ બીન્સ સબઝી | સ્વસ્થ ફણસી ઢોકળી | fansi dhokli recipe in Gujarati … More..

    Recipe# 820

    05 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ભાતના પકોડા રેસીપી | ચાવલ કે પકોડા | બચેલા ભાતનો નાસ્તો | ભારતીય શૈલીના ભાતના ભજિયા | rice … More..

    Recipe# 816

    20 June, 2025

    0

    calories per serving

  • ભીંડા નું શાક રેસીપી | મસાલેદાર ભીંડાની શાક | ગુજરાતી ભીંડી કી સબઝી | ભારતીય સ્ટીર ફ્રાઇડ ભીંડા … More..

    Recipe# 808

    08 May, 2025

    0

    calories per serving

  • ગુજરાતી મેથી થેપલા | મેથી કા થેપલા | સ્વસ્થ મેથી થેપલા | થેપલા કેવી રીતે બનાવવી | Gujarati … More..

    Recipe# 802

    08 May, 2025

    0

    calories per serving

  • હલ્દી દૂધ રેસીપી | શરદી અને ખાંસી માટે ગરમ હળદરવાળું દૂધ | સોનેરી દૂધ | હલ્દીવાલા દૂધ | … More..

    Recipe# 805

    08 May, 2025

    0

    calories per serving

  • મગ કેવી રીતે ફણગાવવો | સ્વસ્થ મગના ફણગા | ઘરે મગ કેવી રીતે ઉગાડવા | સ્પ્રાઉટ્સ કેવી રીતે … More..

    Recipe# 795

    28 April, 2025

    0

    calories per serving

  • હળદર તજ પીણું | સ્વસ્થ ભારતીય હળદર તજ પાણી | શરદી અને ખાંસી માટે હળદર તજ પાણી |  … More..

    Recipe# 793

    25 April, 2025

    0

    calories per serving

  • ફડા ની ખીચડી રેસીપી | શાકભાજી સાથે તૂટેલી ઘઉંની ખીચડી | ખીચડીમાં ગુજરાતી શૈલીનો ફડા | સ્વસ્થ તૂટેલી … More..

    Recipe# 789

    23 April, 2025

    0

    calories per serving

    Recipe# 784

    16 April, 2025

    0

    calories per serving

  • એસિડિટી માટે બાજરી ખીચડી રેસીપી | એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે સ્વસ્થ બાજરી ખીચડી | બાજરી કી ખીચડી ભારતીય … More..

    Recipe# 779

    14 April, 2025

    0

    calories per serving

  • અજવાઇન અને હળદરવાળા દૂધની રેસીપી | હલ્દી અજવાઇન કા દૂધ | શરદી અને ઉધરસ માટે હલ્દી અજવાઇન દૂધ … More..

    Recipe# 776

    12 April, 2025

    0

    calories per serving

  • વડાપાવ રેસીપી | મુંબઈ સ્ટાઈલ વડાપાવ | બટાટા વડા પાવ | અદ્ભુત 26 અદ્ભુત ચિત્રો સાથે. મુંબઈનો પોતાનો બર્ગર, … More..

    Recipe# 773

    07 April, 2025

    0

    calories per serving

  • બિરયાની મસાલા પાવડર રેસીપી | ઘરે બનાવેલો બિરયાની મસાલા | biryani masala powder recipe in Gujarati | with … More..

    Recipe# 766

    31 March, 2025

    0

    calories per serving

  • મસાલા ઢોસા રેસીપી | મુંબઈ રોડસાઇડ મસાલા ઢોસા | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ આલૂ મસાલા ઢોસા | 24 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    Recipe# 761

    20 March, 2025

    0

    calories per serving

  • પિટલા રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન પિટલા | બેસન પિટલા | ચાવલ ભાખરી સાથે મહારાષ્ટ્રીયન પિટલા | અદ્ભુત 15 ચિત્રો … More..

    Recipe# 755

    03 March, 2025

    0

    calories per serving

  • સોયા અને લીલા વટાણાનું શાક | સોયા મટર મસાલા કરી |  સોયા મટર સબ્ઝી, જેને સોયા મટર કી સબ્ઝી, … More..

    Recipe# 154

    05 February, 2025

    0

    calories per serving

  • રીંગણાને જો મજેદાર રીતે રાંધવામાં આવે તો તેના માટે ફરીયાદ કરવા જેવું શું હોય? આ રીંગણાની સબ્જી એવી … More..

    Recipe# 31

    29 January, 2025

    0

    calories per serving

  •  બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | with 20 amazing images. જ્યારે કોઈ ઘરેલું ભોજન વિશે વિચારે છે, ત્યારે ખીચડી એ પહેલો વિકલ્પ છે જે મનમાં આવે છે. એક સ્વસ્થ ખીચડી તમારા હૃદયને ગરમ કરી શકે છે અને લાંબા અને વ્યસ્ત દિવસ પછી તમને આરામદાયક બનાવી શકે છે, અને આ ભવ્ય બાજરી ખીચડી ચોક્કસપણે તમારી અપેક્ષાઓ પર ખરી ઉતરશે. રાજસ્થાનીઓ ચોખા કરતાં બાજરી જેવા બાજરીનો વધુ ઉપયોગ કરે છે, અને તેથી દેશના અન્ય ભાગોમાં ચોખા સાથે બનેલી ખીચડી જેવી વાનગીઓ રાજસ્થાનમાં અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. શિયાળામાં, રાજસ્થાની બાજરી ખીચડી ઠંડીનો સામનો કરવા માટે આદર્શ છે. બાજરી ખીચડી બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે, એટલી સરળ છે કે કોઈ શોખીન પણ તેમાં ભૂલ કરી શકતો નથી. બાજરી ખીચડી બનાવવા માટે, બાજરાને ૮ કલાક માટે કોગળા કરો અને પલાળી રાખો. બાજરી શરીરને ગરમ રાખે છે અને શિયાળા દરમિયાન ખાવા માટે સારી છે કારણ કે તે પોષક તત્વોને શોષવામાં અને સ્નાયુ પેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, પ્રેશર કૂકરમાં બાજરી, મગની દાળ, મીઠું અને ૨ કપ પાણી ભેગું કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૪ સીટી સુધી પ્રેશર કુક કરો. ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળ નીકળવા દો. બાજુ પર રાખો. એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને જીરું ઉમેરો. જ્યારે બીજ તતડે, ત્યારે હિંગ અને હળદર પાવડર ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ માટે સાંતળો. રાંધેલા બાજરી-મગની દાળનું મિશ્રણ અને થોડું મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ માટે ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રાંધો. સ્વસ્થ કાળા બાજરી ભારતીય ખીચડી તરત જ પીરસો. જોકે, રેસીપીમાં મૂળભૂત ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરિણામ અને સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે. બાજરી ખીચડી, તેની ક્રીમી સુસંગતતા અને હળવા સ્વાદ સાથે, આરામદાયક અને સંતૃપ્ત બંને છે અને દહીં અથવા રાયતાના કપ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે તે એક સુંદર ભોજન બનાવે છે. જો તમે રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડીમાં વધુ વિગતવાર કંઈક શોધી રહ્યા છો, તો ટેમ્પરિંગમાં થોડા મસાલા ઉમેરો, અથવા કદાચ બાજરી અને મગની દાળ સાથે કુકરમાં કેટલાક સમારેલા શાકભાજી પણ નાખો. સ્વસ્થ કાળી બાજરી ભારતીય ખીચડી તમારા માટે સારી છે કારણ કે બાજરામાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને દાળ સાથે ભેળવવામાં આવે ત્યારે શાકાહારીઓ માટે તે સંપૂર્ણ પ્રોટીન છે. તેથી શાકાહારી તરીકે, તમારા આહારમાં બાજરીનો સમાવેશ કરો. ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર લેનારાઓ માટે બાજરી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આનંદ માણો બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે.    More..

    Recipe# 1

    25 January, 2025

    0

    calories per serving

  • બાજરીના આખા મગ અને લીલા વટાણાની ખીચડી રેસીપી | મગ બાજરી ની ખીચડી | હેલ્ધી રાજસ્થાની ખીચડી | … More..

    Recipe# 565

    24 January, 2025

    0

    calories per serving

  • મિસળ પાવ | મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ પાવ | મુંબઈ ના પ્રખ્યાત મિસલ પાવ ની ગુજરાતી રેસીપી | Misal Pav … More..

    Recipe# 486

    10 January, 2025

    0

    calories per serving

  • ફૂલકોબીના પાન અને બેસન મુઠીયા રેસીપી | ફૂલગોભી બેસન મુઠિયા | ભારતીય શૈલીમાં સ્ટીમ્ડ મુઠિયા | સ્વસ્થ નાસ્તો … More..

    Recipe# 632

    07 December, 2024

    0

    calories per serving

  • ઘટ્ટા એટલે ચણાના લોટના ડપકા, જેને સૂકા મસાલા વડે સ્વાદિષ્ટ બનાવી લીધા પછી તેને બાફીને નાના નાના ટુકડા … More..

    Recipe# 223

    04 December, 2024

    0

    calories per serving

  • ટામેટા ભાતની રેસીપી | દક્ષિણ ભારતીય શૈલીના ટામેટા ભાત | થક્કાલી સદમ | tomato rice recipe in Gujarati … More..

    Recipe# 416

    28 November, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 262

    27 November, 2024

    0

    calories per serving

  • આલુ મેથી પરાઠા રેસીપી | પંજાબી આલુ મેથી પરાઠા | સ્ટફ્ડ આલુ મેથી પરાઠા | આલુકા પરાઠા | અદ્ભુત 30 છબીઓ સાથે. મેથી પરાઠા … More..

    Recipe# 289

    26 November, 2024

    0

    calories per serving

    0

    calories per serving

    ઊંધિયું રેસીપી | સુરતી ઊંધિયું | ઊંધિયું | અધિકૃત ગુજરાતી ઊંધિયું | undhiyu recipe in Gujarati | 60 … More..

    0

    calories per serving

    મૂંગ દાળની ખીચડી | ગુજરાતી મૂંગ દાળની ખીચડી | પીળી મૂંગ દાળની ખીચડી કેવી રીતે બનાવવી | moong … More..

    0

    calories per serving

    કાઠીયાવાડી સેવ ટમેટા નુ શાક રેસીપી | ઢાબા સ્ટાઈલ સેવ ટમાટર નુ શક | સેવ ટમેટા સબઝી | … More..

    0

    calories per serving

    પંચકુટીયું શાક રેસીપી | ગુજરાતી મિક્સ વેજીટેબલ | દક્ષિણ ગુજરાત મિક્સ વેજીટેબલ સબ્જી | panchkutiyu shaak recipe in … More..

    0

    calories per serving

    ભીંડી સંભારીયા રેસીપી | સ્ટફ્ડ ભીંડા ફ્રાય | ગુજરાતી સ્ટાઈલ ભરેલી ભીંડી | bhindi sambhariya recipe in Gujarati … More..

    0

    calories per serving

    ફણસી ઢોકળી રેસીપી | ગુજરાતી ફ્રેન્ચ બીન્સ સબઝી | સ્વસ્થ ફણસી ઢોકળી | fansi dhokli recipe in Gujarati … More..

    0

    calories per serving

    ભાતના પકોડા રેસીપી | ચાવલ કે પકોડા | બચેલા ભાતનો નાસ્તો | ભારતીય શૈલીના ભાતના ભજિયા | rice … More..

    0

    calories per serving

    ભીંડા નું શાક રેસીપી | મસાલેદાર ભીંડાની શાક | ગુજરાતી ભીંડી કી સબઝી | ભારતીય સ્ટીર ફ્રાઇડ ભીંડા … More..

    0

    calories per serving

    ગુજરાતી મેથી થેપલા | મેથી કા થેપલા | સ્વસ્થ મેથી થેપલા | થેપલા કેવી રીતે બનાવવી | Gujarati … More..

    0

    calories per serving

    હલ્દી દૂધ રેસીપી | શરદી અને ખાંસી માટે ગરમ હળદરવાળું દૂધ | સોનેરી દૂધ | હલ્દીવાલા દૂધ | … More..

    0

    calories per serving

    મગ કેવી રીતે ફણગાવવો | સ્વસ્થ મગના ફણગા | ઘરે મગ કેવી રીતે ઉગાડવા | સ્પ્રાઉટ્સ કેવી રીતે … More..

    0

    calories per serving

    હળદર તજ પીણું | સ્વસ્થ ભારતીય હળદર તજ પાણી | શરદી અને ખાંસી માટે હળદર તજ પાણી |  … More..

    0

    calories per serving

    ફડા ની ખીચડી રેસીપી | શાકભાજી સાથે તૂટેલી ઘઉંની ખીચડી | ખીચડીમાં ગુજરાતી શૈલીનો ફડા | સ્વસ્થ તૂટેલી … More..

    0

    calories per serving

    હળદર સાથે ગરમ મધ લીંબુ પાણી | શરદી માટે બળતરા વિરોધી રેસીપી | હળદર સાથે બળતરા વિરોધી, ફૂગ … More..

    0

    calories per serving

    એસિડિટી માટે બાજરી ખીચડી રેસીપી | એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે સ્વસ્થ બાજરી ખીચડી | બાજરી કી ખીચડી ભારતીય … More..

    0

    calories per serving

    અજવાઇન અને હળદરવાળા દૂધની રેસીપી | હલ્દી અજવાઇન કા દૂધ | શરદી અને ઉધરસ માટે હલ્દી અજવાઇન દૂધ … More..

    0

    calories per serving

    વડાપાવ રેસીપી | મુંબઈ સ્ટાઈલ વડાપાવ | બટાટા વડા પાવ | અદ્ભુત 26 અદ્ભુત ચિત્રો સાથે. મુંબઈનો પોતાનો બર્ગર, … More..

    0

    calories per serving

    બિરયાની મસાલા પાવડર રેસીપી | ઘરે બનાવેલો બિરયાની મસાલા | biryani masala powder recipe in Gujarati | with … More..

    0

    calories per serving

    મસાલા ઢોસા રેસીપી | મુંબઈ રોડસાઇડ મસાલા ઢોસા | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ આલૂ મસાલા ઢોસા | 24 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    0

    calories per serving

    પિટલા રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન પિટલા | બેસન પિટલા | ચાવલ ભાખરી સાથે મહારાષ્ટ્રીયન પિટલા | અદ્ભુત 15 ચિત્રો … More..

    0

    calories per serving

    સોયા અને લીલા વટાણાનું શાક | સોયા મટર મસાલા કરી |  સોયા મટર સબ્ઝી, જેને સોયા મટર કી સબ્ઝી, … More..

    0

    calories per serving

    રીંગણાને જો મજેદાર રીતે રાંધવામાં આવે તો તેના માટે ફરીયાદ કરવા જેવું શું હોય? આ રીંગણાની સબ્જી એવી … More..

    0

    calories per serving

     બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | with 20 amazing images. જ્યારે કોઈ ઘરેલું ભોજન વિશે વિચારે છે, ત્યારે ખીચડી એ પહેલો વિકલ્પ છે જે મનમાં આવે છે. એક સ્વસ્થ ખીચડી તમારા હૃદયને ગરમ કરી શકે છે અને લાંબા અને વ્યસ્ત દિવસ પછી તમને આરામદાયક બનાવી શકે છે, અને આ ભવ્ય બાજરી ખીચડી ચોક્કસપણે તમારી અપેક્ષાઓ પર ખરી ઉતરશે. રાજસ્થાનીઓ ચોખા કરતાં બાજરી જેવા બાજરીનો વધુ ઉપયોગ કરે છે, અને તેથી દેશના અન્ય ભાગોમાં ચોખા સાથે બનેલી ખીચડી જેવી વાનગીઓ રાજસ્થાનમાં અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. શિયાળામાં, રાજસ્થાની બાજરી ખીચડી ઠંડીનો સામનો કરવા માટે આદર્શ છે. બાજરી ખીચડી બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે, એટલી સરળ છે કે કોઈ શોખીન પણ તેમાં ભૂલ કરી શકતો નથી. બાજરી ખીચડી બનાવવા માટે, બાજરાને ૮ કલાક માટે કોગળા કરો અને પલાળી રાખો. બાજરી શરીરને ગરમ રાખે છે અને શિયાળા દરમિયાન ખાવા માટે સારી છે કારણ કે તે પોષક તત્વોને શોષવામાં અને સ્નાયુ પેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, પ્રેશર કૂકરમાં બાજરી, મગની દાળ, મીઠું અને ૨ કપ પાણી ભેગું કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૪ સીટી સુધી પ્રેશર કુક કરો. ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળ નીકળવા દો. બાજુ પર રાખો. એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને જીરું ઉમેરો. જ્યારે બીજ તતડે, ત્યારે હિંગ અને હળદર પાવડર ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ માટે સાંતળો. રાંધેલા બાજરી-મગની દાળનું મિશ્રણ અને થોડું મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ માટે ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રાંધો. સ્વસ્થ કાળા બાજરી ભારતીય ખીચડી તરત જ પીરસો. જોકે, રેસીપીમાં મૂળભૂત ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરિણામ અને સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે. બાજરી ખીચડી, તેની ક્રીમી સુસંગતતા અને હળવા સ્વાદ સાથે, આરામદાયક અને સંતૃપ્ત બંને છે અને દહીં અથવા રાયતાના કપ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે તે એક સુંદર ભોજન બનાવે છે. જો તમે રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડીમાં વધુ વિગતવાર કંઈક શોધી રહ્યા છો, તો ટેમ્પરિંગમાં થોડા મસાલા ઉમેરો, અથવા કદાચ બાજરી અને મગની દાળ સાથે કુકરમાં કેટલાક સમારેલા શાકભાજી પણ નાખો. સ્વસ્થ કાળી બાજરી ભારતીય ખીચડી તમારા માટે સારી છે કારણ કે બાજરામાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને દાળ સાથે ભેળવવામાં આવે ત્યારે શાકાહારીઓ માટે તે સંપૂર્ણ પ્રોટીન છે. તેથી શાકાહારી તરીકે, તમારા આહારમાં બાજરીનો સમાવેશ કરો. ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર લેનારાઓ માટે બાજરી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આનંદ માણો બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે.    More..

    0

    calories per serving

    બાજરીના આખા મગ અને લીલા વટાણાની ખીચડી રેસીપી | મગ બાજરી ની ખીચડી | હેલ્ધી રાજસ્થાની ખીચડી | … More..

    0

    calories per serving

    મિસળ પાવ | મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ પાવ | મુંબઈ ના પ્રખ્યાત મિસલ પાવ ની ગુજરાતી રેસીપી | Misal Pav … More..

    0

    calories per serving

    ફૂલકોબીના પાન અને બેસન મુઠીયા રેસીપી | ફૂલગોભી બેસન મુઠિયા | ભારતીય શૈલીમાં સ્ટીમ્ડ મુઠિયા | સ્વસ્થ નાસ્તો … More..

    0

    calories per serving

    ઘટ્ટા એટલે ચણાના લોટના ડપકા, જેને સૂકા મસાલા વડે સ્વાદિષ્ટ બનાવી લીધા પછી તેને બાફીને નાના નાના ટુકડા … More..

    0

    calories per serving

    ટામેટા ભાતની રેસીપી | દક્ષિણ ભારતીય શૈલીના ટામેટા ભાત | થક્કાલી સદમ | tomato rice recipe in Gujarati … More..

    0

    calories per serving

    આલુ મેથી પરાઠા રેસીપી | પંજાબી આલુ મેથી પરાઠા | સ્ટફ્ડ આલુ મેથી પરાઠા | આલુકા પરાઠા | અદ્ભુત 30 છબીઓ સાથે. મેથી પરાઠા … More..

    user

    Follow US

    રેસીપી શ્રેણીઓ