You are here: હોમમા> બાળકો માટે નૂડલ્સ્ > શાળા પછીનો નાસ્તો બાળકો માટે > ઝટ-પટ સ્નૅક્સ્ રેસીપી , ઝટ-પટ સ્ટાર્ટસ્ રેસીપી > વેજીટેબલ મસાલા મેગી રેસીપી | મસાલા મેગી રેસીપી | મુંબઈ સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ મસાલા મેગી નૂડલ્સ |
વેજીટેબલ મસાલા મેગી રેસીપી | મસાલા મેગી રેસીપી | મુંબઈ સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ મસાલા મેગી નૂડલ્સ |
Tarla Dalal
22 October, 2025
Table of Content
વેજીટેબલ મસાલા મેગી રેસીપી | મસાલા મેગી રેસીપી | મુંબઈ સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ મસાલા મેગી નૂડલ્સ |
દરેકને મસાલા મેગી ખૂબ જ ગમે છે અને અમે તેમાં શાકભાજી ઉમેરીને વેજીટેબલ મસાલા મેગી બનાવી છે, જેને મુંબઈ સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ મસાલા મેગી નૂડલ્સ પણ કહેવાય છે.
કેટલીકવાર, સાદી મેગી કંટાળાજનક લાગી શકે છે, તેથી અમે તમારા માટે મસાલા મેગીની એક ટ્વિસ્ટેડ રેસીપી લાવ્યા છીએ, જે શેરીઓમાં પણ પ્રખ્યાત રીતે વેચાય છે. મને લેહની મારી સફર દરમિયાન આવી જ વેજીટેબલ મસાલા મેગી ખાવાનું યાદ છે. ઠંડા વાતાવરણમાં એક કપ ચા સાથે ગરમાગરમ મેગીનો આનંદ લેવો સ્વર્ગ જેવો હતો.
આ વેજીટેબલ મસાલા મેગી રેસીપી ઘણી બધી શાકભાજી અને મસાલાઓ ઉમેરીને આ સદાબહાર પ્રિય વાનગીમાં વધુ સ્વાદ ઉમેરે છે. અહીં અમે એક પેનમાં તેલ ગરમ કર્યું છે, જો તમે ઈચ્છો તો માખણનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આગળ, અમે આદુ અને લીલા મરચાં ઉમેર્યા છે, તમે આદુને છોડીને લસણ પણ ઉમેરી શકો છો. અમે ડુંગળી, ટામેટાં અને કેપ્સિકમ (શિમલા મરચાં) સહિતની શાકભાજી ઉમેરી છે. જો કે, તમે લીલા વટાણા, ગાજર, મકાઈ, બ્રોકોલી વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો. તે તમારી વેજીટેબલ મસાલા મેગીને ચમકદાર અને રંગીન બનાવશે! સાથે જ, તમારા બાળકના આહારમાં શાકભાજી ઉમેરવાની આ એક અદ્ભુત રીત છે. આગળ, અમે હળદર અને ગરમ મસાલો ઉમેર્યો છે. તમે ગરમ મસાલો છોડી શકો છો અને બજારમાં ઉપલબ્ધ મેગી મસાલાના વધારાના પેકેટ ઉમેરી શકો છો. ત્યારબાદ મેગી મસાલો, પાણી અને મેગી નૂડલ્સ ઉમેરો. મુંબઈ સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ મસાલા મેગી નૂડલ્સ ને રાંધો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
ગરમ મસાલો વેજીટેબલ મસાલા મેગી રેસીપીને ખરેખર અદ્ભુત સ્વાદ આપે છે, જ્યારે ડુંગળી, ટામેટાં અને કેપ્સિકમ જેવી સાર્વત્રિક રીતે પ્રિય શાકભાજીનો સમૂહ આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં એક ખૂબ જ ઉત્તેજક ક્રન્ચ અને તેનાથી પણ વધુ સ્વાદ ઉમેરે છે. મેગી-આધારિત તમામ વાનગીઓની જેમ, આ મસાલા મેગીને તૈયાર કર્યા પછી તરત જ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે થોડા સમય પછી તે સહેજ ગઠ્ઠા જેવી (clump up) બની શકે છે.
મેગી તમામ પેઢીઓને ગમે છે, તેથી તમે દિવસના કોઈપણ સમયે મેગી પીરસતા પહેલા બે વાર વિચારશો પણ નહીં! બાળકોના દિલમાં મેગીનું એક અલગ સ્થાન છે! વેજીટેબલ મસાલા મેગીને નાસ્તા તરીકે અથવા અચાનક ભૂખ લાગે ત્યારે પીરસો! તમે તેને વધુ રોમાંચક બનાવવા માટે છીણેલું ચીઝ અથવા પનીર પણ છાંટી શકો છો!!
વેજીટેબલ મસાલા મેગી રેસીપી | મસાલા મેગી રેસીપી | મુંબઈ સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ મસાલા મેગી નૂડલ્સનો વિગતવાર સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી ફોટા અને વિડિઓ સાથે નીચે આનંદ લો.
વેજીટેબલ મસાલા મેગી, મસાલા મેગી નૂડલ રેસીપી - વેજીટેબલ મસાલા મેગી, મસાલા મેગી નૂડલ કેવી રીતે બનાવવી
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
2 servings.
સામગ્રી
વેજીટેબલ મસાલા મેગી માટે
2 પેકેટ મેગી નૂડલ્સ્ ( maggi noodles ) ટુકડામાં તૂટેલા
2 મેગી ટેસ્ટમેકર ( maggi tastemaker )
1 1/2 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )
1/2 ટીસ્પૂન બારીક સમારેલું આદુ (finely chopped ginger, adrak)
2 ચીરો લીલું મરચું (green chillies)
1/2 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)
1/4 કપ સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)
1/2 કપ સમારેલા સિમલા મરચાં (chopped capsicum)
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
1/2 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો (garam masala)
મીઠું (salt) સ્વાદ માટે
વિધિ
વેજીટેબલ મસાલા મેગી બનાવવા માટેની રીત
- વેજીટેબલ મસાલા મેગી બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ એક ઊંડા નોન-સ્ટિક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં આદુ અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને મધ્યમ આંચ પર થોડી સેકન્ડ માટે સાંતળો.
- હવે ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ આંચ પર $1$ થી $2$ મિનિટ માટે સાંતળો.
- ત્યારબાદ ટામેટાં ઉમેરો અને મધ્યમ આંચ પર $1$ મિનિટ માટે સાંતળો.
- હવે કેપ્સિકમ (શિમલા મરચાં) ઉમેરો અને મધ્યમ આંચ પર $1$ મિનિટ માટે સાંતળો.
- પછી હળદર પાવડર, ગરમ મસાલો અને મેગી મસાલાના $2$ સેશે (પેકેટ) ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ આંચ પર $30$સેકન્ડ માટે સાંતળો.
- $2$ કપ પાણી અને મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ આંચ પર $2$ મિનિટ માટે રાંધો, વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો.
- મેગી નૂડલ્સ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ આંચ પર $2$ થી $3$ મિનિટ માટે, અથવા પાણી સંપૂર્ણપણે શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી, વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહીને રાંધો.
- ત્યારબાદ લીલા મરચાં કાઢી નાખો.
- વેજીટેબલ મસાલા મેગી ને તરત જ ગરમાગરમ સર્વ કરો.
-14777.webp)
