મેનુ

You are here: હોમમા> ટોસ્ટ સેન્ડવિચ રેસિપિસ | ટોસ્ટેડ સેન્ડવીચ ભારતીય વાનગીઓ | >  મુંબઈની લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ રેસિપિ >  ચીલી ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી

ચીલી ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી

Viewed: 951 times
User  

Tarla Dalal

 29 September, 2025

Share icon
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી | સેન્ડવીચ ટોસ્ટરમાં વેજ ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ | મુંબઈ રોડસાઇડ ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ |

 

ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી એક શાકાહારી ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ છે જે સેન્ડવીચ ટોસ્ટર પર બનાવવામાં આવે છે. મુંબઈની શેરીઓમાં, ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ એક ખાસ વાનગી છે, જેમાં બ્રેડ પર ચટણી લગાવીને તેના પર ચીઝ, કેપ્સિકમ અને લીલા મરચાંનું મિશ્રણ મૂકવામાં આવે છે. અમે સેન્ડવીચ ટોસ્ટરમાં વેજ ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ બનાવવાનું પસંદ કરીએ છીએ કારણ કે તેનાથી તવા પર બનેલા ટોસ્ટ કરતાં વધુ કડક ટોસ્ટ મળે છે.

 

હું મુંબઈની શેરીઓમાં, બ્રીચ કેન્ડી ખાતે કાગળની પ્લેટમાં મુંબઈ રોડસાઇડ ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ ખાઈને મોટો થયો છું.

 

ઘીથી બ્રશ કરીને ટોસ્ટ કરેલો આ ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ એક એવો નાસ્તો છે જે તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને અદ્ભુત ટેક્સચરથી તમને તરત જ ઉત્સાહિત કરી દેશે.

 

ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી માટેની નોંધો:

  1. બીજી બ્રેડ સ્લાઈસથી ઢાંકો, જેમાં માખણ અને ચટણી વાળી બાજુ નીચેની તરફ હોય. તેને ચુસ્તપણે દબાવો જેથી સ્ટફિંગ બહાર ન નીકળી જાય.
  2. એક સેન્ડવીચ ટોસ્ટર લો અને તેની બંને બાજુએ માખણ લગાવો. તેને એક મિનિટ માટે પહેલાથી ગરમ કરો.
  3. મધ્યમ આંચ પર રાંધો, જ્યાં સુધી ચીઝ ચિલી ટોસ્ટ એક બાજુથી બ્રાઉન અને કડક ન થાય. તેને પલટાવો અને બીજી બાજુ રાંધો.

 

મુંબઈ રોડસાઇડ ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ ને ટોમેટો કેચપ અને ગ્રીન ચટણી સાથે ગરમ અને તાજા પીરસો.

 

અમારી અન્ય લોકપ્રિય મુંબઈ સ્ટ્રીટ ફૂડ્સ રેસિપીઝનો સંગ્રહ જુઓ, જેમાં વેજ ફ્રેન્કી, ચાઈનીઝ ભેળ, શેઝુઆન ચોપસી ડોસા, કાંદા ભજી પાવ અને અન્ય ઘણી વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. 

 

ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તેનો આનંદ લો.

Soaking Time

0

Preparation Time

10 Mins

Cooking Time

15 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

25 Mins

Makes

4 toasts

સામગ્રી

ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ બનાવવા માટે

ચીઝ ચીલી ટોસ્ટ સાથે પીરસવા માટે

વિધિ

ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ બનાવવા માટે

  1. સૌપ્રથમ એક ઊંડા વાસણમાં ચીઝ, કેપ્સિકમ, લીલા મરચાં અને મીઠું ભેગું કરીને બરાબર મિક્સ કરો.
  2. આ મિશ્રણને 4 સરખા ભાગમાં વહેંચીને બાજુ પર રાખો.
  3. દરેક બ્રેડની સ્લાઈસ પર ½ ચમચી માખણ સરખી રીતે લગાવીને બાજુ પર રાખો.
  4. એક સ્વચ્છ અને સૂકી જગ્યા પર 2 બ્રેડની સ્લાઈસ રાખો, જેમાં માખણવાળી બાજુ ઉપરની તરફ હોય.
  5. દરેક બ્રેડની સ્લાઈસ પર 1 ચમચી લીલી ચટણી લગાવો.
  6. એક બ્રેડની સ્લાઈસ પર મિશ્રણનો એક ભાગ સરખી રીતે ફેલાવો અને બીજી બ્રેડની સ્લાઈસથી ઢાંકી દો, જેમાં માખણ અને ચટણીવાળી બાજુ નીચેની તરફ હોય અને તેને ચુસ્તપણે દબાવો.
  7. બ્રેડની સ્લાઈસ પર થોડું માખણ સરખી રીતે લગાવો.
  8. એક સેન્ડવીચ ટોસ્ટર ને બંને બાજુએ માખણ લગાવીને એક મિનિટ માટે પહેલાથી ગરમ કરો.
  9. સેન્ડવીચને સેન્ડવીચ ટોસ્ટર માં મૂકો અને મધ્યમ આંચ પર રાંધો, જ્યાં સુધી તે બંને બાજુથી બ્રાઉન અને કડક ન થાય.
  10. ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ ને 4 સરખા ટુકડાઓમાં કાપો, તેને એક પ્લેટમાં મૂકો અને તેના પર થોડું માખણ સરખી રીતે લગાવો.
  11. આવી જ રીતે 3 વધુ ચીઝ ચિલી ટોસ્ટ બનાવવા માટે 4 થી 10 પગલાંનું પુનરાવર્તન કરો.
  12. ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ ને ટોમેટો કેચપ અને લીલી ચટણી સાથે તરત જ પીરસો.

હેન્ડી ટીપ:

પગલાં 9 પર, ટોસ્ટને બળી ન જાય તે માટે નિયમિત અંતરાલ પર સેન્ડવીચ ટોસ્ટર ને ફેરવતા રહો અને તપાસતા રહો.


ચીલી ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી Video by Tarla Dalal

×
ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી | સેન્ડવીચ ટોસ્ટરમાં વેજ ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ | મુંબઈ રોડસાઇડ ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ | તરલા દલાલ દ્વારા વિડિઓ

 

ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ (મુંબઈ રોડસાઇડ નાસ્તો) રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે

 

ચિલી ચીઝટોસ્ટના સ્ટફિંગ માટે

 

    1. એક ઊંડો બાઉલ લો અને તેમાં 1 1/2 કપ ખમણેલું પ્રોસેસ્ડ ચીઝ (grated processed cheese) નાખો.

      Step 1 – <p>એક ઊંડો બાઉલ લો અને તેમાં <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">1 1/2 કપ </span><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-processed-cheese-gujarati-315i#ing_3090"><u>ખમણેલું પ્રોસેસ્ડ ચીઝ (grated …
    2. 1/4 કપ બારીકાઈથી સમારેલા સિમલા મરચાં (chopped capsicum) ઉમેરો.

      Step 2 – <p><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">1/4 કપ બારીકાઈથી </span><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-capsicum-shimla-mirch-bell-pepper-gujarati-163i#ing_2311"><u>સમારેલા સિમલા મરચાં (chopped capsicum)</u></a> ઉમેરો.</p>
    3. 1 1/2 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલા લીલા મરચા (finely chopped green chillies) પણ ઉમેરો.

      Step 3 – <p><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">1 1/2 ટેબલસ્પૂન </span><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-green-chillies-hari-mirch-gujarati-331i#ing_3504"><u>બારીક સમારેલા લીલા મરચા (finely chopped green chillies)</u></a> પણ ઉમેરો.</p>
    4. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું (salt) ઉમેરો.

      Step 4 – <p>સ્વાદ પ્રમાણે <a href="https://www.tarladalal.com/glossary-salt-namak-table-salt-gujarati-418i"><u>મીઠું (salt)</u></a> ઉમેરો.</p>
    5. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. મિશ્રણને 4 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. બાજુ પર રાખો.

      Step 5 – <p>તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. મિશ્રણને 4 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. બાજુ પર રાખો.</p>
ચીઝ ચિલી ટોસ્ટ્સ માટે કેવી રીતે આગળ વધવું

 

    1. 2 બ્રેડના ટુકડા (bread slices)સને સ્વચ્છ અને સૂકી સપાટી પર મૂકો.

      Step 6 – <p>2 <a href="https://www.tarladalal.com/glossary-bread-gujarati-219i#ing_3515"><u>બ્રેડના ટુકડા (bread slices)</u></a>સને સ્વચ્છ અને સૂકી સપાટી પર મૂકો.</p>
    2. દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર લગભગ 1/2 ટીસ્પૂન માખણ (butter, makhan) સરખી રીતે ફેલાવો. માખણ લગાવેલી બાજુ ઉપરની તરફ રાખો.

      Step 7 – <p>દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર લગભગ 1/2 <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">ટીસ્પૂન</span> <a href="https://www.tarladalal.com/glossary-butter-makhan-gujarati-233i"><u>માખણ (butter, makhan)</u></a> સરખી રીતે ફેલાવો. …
    3. દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર ૧ ટીસ્પૂન લીલી ચટણી (green chutney ) લગાવો.

      Step 8 – <p>દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર ૧ <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">ટીસ્પૂન</span> <a href="https://www.tarladalal.com/glossary-green-chutney-gujarati-2401i"><u>લીલી ચટણી (green chutney )</u></a> <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">લગાવો</span>.</p>
    4. સ્ટફિંગનો એક ભાગ મૂકો.

      Step 9 – <p>સ્ટફિંગનો એક ભાગ મૂકો.</p>
    5. તેને ૧ બ્રેડ સ્લાઈસ પર સરખી રીતે ફેલાવો.

      Step 10 – <p>તેને ૧ બ્રેડ સ્લાઈસ પર સરખી રીતે ફેલાવો.</p>
    6. બીજી બ્રેડ સ્લાઈસથી ઢાંકો, જેમાં માખણ-ચટણી લગાવેલી બાજુ નીચેની તરફ હોય. તેને ચુસ્તપણે દબાવો જેથી સ્ટફિંગ નીચે ન પડે

      Step 11 – <p><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">બીજી બ્રેડ સ્લાઈસથી ઢાંકો, જેમાં માખણ-ચટણી લગાવેલી બાજુ નીચેની તરફ હોય. તેને ચુસ્તપણે દબાવો …
    7. બ્રેડ સ્લાઈસ પર લગભગ 1/2 ટીસ્પૂન માખણ (butter, makhan) સરખી રીતે ફેલાવો.

      Step 12 – <p style="margin-left:0px;">બ્રેડ સ્લાઈસ પર લગભગ 1/2 <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">ટીસ્પૂન</span> <a href="https://www.tarladalal.com/glossary-butter-makhan-gujarati-233i"><u>માખણ (butter, makhan)</u></a> સરખી રીતે ફેલાવો.</p>
    8. એક સેન્ડવીચ ટોસ્ટર લો અને તેની બંને બાજુ માખણ (butter, makhan)નો ઉપયોગ કરીને ગ્રીસ કરો. એક મિનિટ માટે પહેલાથી ગરમ કરો.

      Step 13 – <p style="margin-left:0px;">એક <strong>સેન્ડવીચ ટોસ્ટર</strong> લો અને તેની બંને બાજુ <a href="https://www.tarladalal.com/glossary-butter-makhan-gujarati-233i"><u>માખણ (butter, makhan)</u></a>નો ઉપયોગ કરીને …
    9. સેન્ડવીચ ટોસ્ટરમાં સેન્ડવીચ મૂકો.

      Step 14 – <p style="margin-left:0px;"><strong>સેન્ડવીચ</strong> ટોસ્ટરમાં સેન્ડવીચ મૂકો.</p>
    10. તેને બંધ કરો.

      Step 15 – <p>તેને બંધ કરો.</p>
    11. મધ્યમ તાપ પર ચીઝ ચિલી ટોસ્ટ એક બાજુ બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

      Step 16 – <p style="margin-left:0px;">મધ્યમ તાપ પર <strong>ચીઝ ચિલી ટોસ્ટ</strong> એક બાજુ બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી …
    12. બીજી બાજુ પણ ફેરવો અને રાંધો.

      Step 17 – <p style="margin-left:0px;">બીજી બાજુ પણ ફેરવો અને રાંધો.</p>
    13. ચીલી ચીઝ ટોસ્ટને સ્વચ્છ અને સૂકી સપાટી પર સ્થાનાંતરિત કરો.

      Step 18 – <p style="margin-left:0px;"><strong>ચીલી ચીઝ ટોસ્ટ</strong>ને સ્વચ્છ અને સૂકી સપાટી પર સ્થાનાંતરિત કરો.</p>
    14. દાણાદાર છરી અથવા પિઝા કટરનો ઉપયોગ કરીને ૪ સમાન ટુકડા કરો.

      Step 19 – <p style="margin-left:0px;">દાણાદાર છરી અથવા પિઝા કટરનો ઉપયોગ કરીને ૪ સમાન ટુકડા કરો.</p>
    15. તેના પર થોડું માખણ (butter, makhan) (લગભગ 1/2 ટીસ્પૂન) સરખી રીતે લગાવો.

      Step 20 – <p style="margin-left:0px;">તેના પર થોડું <a href="https://www.tarladalal.com/glossary-butter-makhan-gujarati-233i"><u>માખણ (butter, makhan)</u></a> (લગભગ 1/2 <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">ટીસ્પૂન</span>) સરખી રીતે લગાવો.</p>
    16. બાકીના બ્રેડ સ્લાઇસ સાથે આ પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરીને 3 વધુ ચીઝ ચિલી ટોસ્ટ બનાવો.

      Step 21 – <p style="margin-left:0px;">બાકીના બ્રેડ સ્લાઇસ સાથે આ પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરીને 3 વધુ ચીઝ ચિલી ટોસ્ટ બનાવો.</p>
    17. ટમેટો કેચપ (tomato ketchup) અને લીલી ચટણી (green chutney ) સાથે ગરમાગરમ ચીલી ચીઝ ટોસ્ટ પીરસો.

      Step 22 – <p style="margin-left:0px;"><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-tomato-ketchup-tomato-sauce-gujarati-181i"><u>ટમેટો કેચપ (tomato ketchup)</u></a> અને <a href="https://www.tarladalal.com/glossary-green-chutney-gujarati-2401i"><u>લીલી ચટણી (green chutney )</u></a> સાથે ગરમાગરમ …

Your Rating*

User

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ