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चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी | वेज चिली चीज़ टोस्ट | मुंबई रोड साइड चीज़ चिली टोस्ट | 15 मिनट में चीज़ टोस्ट |
Tarla Dalal
29 September, 2025
Table of Content
About Chilli Cheese Toast ( Mumbai Roadside Snack)
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Ingredients
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Methods
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चीज़ चिली टोस्ट का स्टफिंग बनाने के लिए
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चीज़ चिली टोस्ट बनाने के लिए
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Nutrient values
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चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी | वेज चिली चीज़ टोस्ट | मुंबई रोड साइड चीज़ चिली टोस्ट | 15 मिनट में चीज़ टोस्ट | chilli cheese toast in Hindi | with 18 amazing images.
चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी एक वेज चिली चीज़ टोस्ट है जिसे सैंडविच टोस्टर पर बनाया जाता है। मुंबई की सड़कों पर, चिली चीज़ टोस्ट एक विस्तृत व्यंजन है, जिसमें चटनी की परत चढ़ी होती है, जिसके ऊपर चीज़, शिमला मिर्च और हरी मिर्च का रसीला मिश्रण होता है। हम सैंडविच टोस्टर में वेज चिली चीज़ टोस्ट बनाना पसंद करते हैं क्योंकि इसका परिणाम तवे पर बने टोस्ट से अधिक कुरकुरा होता है।
मैं मुंबई रोड साइड चीज़ चिली टोस्ट के साथ बड़ा हुआ हूं, जिसे ब्रीच कैंडी की सड़कों पर एक पेपर प्लेट पर परोसा जाता है।
मक्खन के ब्रश के साथ टोस्ट किया गया, चिली चीज़ टोस्ट एक ऐसा स्नैक है जो अपने जीवंत स्वाद और अद्भुत बनावट के साथ आपको तुरंत पसंद आएगा।
चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी पर नोट्स। 1. दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढककर मक्खन-चटनी वाली साइड को नीचे की ओर रखें। इसे कसकर दबाएं ताकि स्टफिंग गिरे नहीं। 2. एक सैंडविच टोस्टर लें और उसके दोनों तरफ मक्खन लगाकर चिकना कर लें। एक मिनट के लिए प्री-हीट करें। 3. मध्यम आंच पर चिली चीज़ टोस्ट के एक तरफ ब्राउन और करारे होने तक पकाएं. पलट कर दूसरी तरफ से भी पका लें।
मुंबई रोड साइड चीज़ चिली टोस्ट को टमॅटो कैचप और हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।
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बनाने का आनंद लें चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी | वेज चिली चीज़ टोस्ट | मुंबई रोड साइड चीज़ चिली टोस्ट | 15 मिनट में चीज़ टोस्ट | chilli cheese toast in Hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी - Chilli Cheese Toast ( Mumbai Roadside Snack) recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
4 टोस्ट
सामग्री
चीज़ चिली टोस्ट के लिए सामग्री
1 1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
1 1/2 टेबल-स्पून कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
4 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , फैलने के लिए
6 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , चुपडने और पकाने के लिए
८ टी-स्पून हरी चटनी (green chutney )
चीज़ चिली टोस्ट के साथ परोसने के लिए सामग्री
विधि
चीज़ चिली टोस्ट बनाने की विधि
- चीज़ चिली टोस्ट बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में चीज़, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
- मिश्रण को 4 बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
- प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर 1/2 टीस्पून मक्खन समान रूप से फैलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक साफ, सूखी सतह पर 2 ब्रेड स्लाइस रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड ऊपर की तरफ हो।
- प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर 1 टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।
- 1 ब्रेड स्लाइस पर मिश्रण के एक भाग को समान रूप से फैलाएं और दूसरी ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें, जिसमें मक्खन-चटनी वाली साइड नीचे की तरफ हो और हल्के से दबाएं।
- ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से थोड़ा मक्खन फैलाएं।
- सैंडविच टोस्टर को थोड़े मक्खन का उपयोग करके दोनों तरफ से चुपड लें और 1 मिनट के लिए प्री-हीट करें।
- सैंडविच टोस्टर में सैंडविच रखें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएं।
- चीज़ चिली टोस्ट को 4 बराबर टुकड़ों में काट लें, इसे एक प्लेट पर रखें और इसके ऊपर समान रूप से थोड़ा मक्खन लगाएँ।
- 3 और चीज़ चिली टोस्ट बनाने के लिए विधि क्रमांक 4 से 10 दोहराएं।
- चीज़ चिली टोस्ट को टमॅटो कैचप और हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
आसान टिप:
- विधि क्रमांक 9 पर, टोस्ट को जलने से बचाने के लिए सैंडविच टोस्टर को नियमित अंतराल पर खोलकर जाँच करते रहें।
वेज चिली चीज़ टोस्ट | मुंबई रोड साइड चिली चीज़ टोस्ट | चीज़ चिली टोस्ट रेसिपी | cheese chilli toast in hindi | Video by Tarla Dalal
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एक गहरी कटोरी लें और उसमें 1 1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese) डालें।
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1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum) डालें।
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साथ ही, 1 1/2 टेबल-स्पून कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum) डालें।
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स्वादानुसार नमक (salt) डालें।
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इसे अच्छे से मिलाएं। मिश्रण को ४ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
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एक साफ और सूखी सतह पर २ ब्रेड (bread) स्लाइस रखें।
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और समान रूप से प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर लगभग १/२ टीस्पून मक्ख़न (butter, makhan) फैलाएं। मक्खन लगाई हुई साइड को ऊपर की तरफ रखें।
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प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर 1 टीस्पून हरी चटनी (green chutney ) फैलाएं।
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भरावन का एक भाग रखें।
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और उसे समान रूप से १ ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं।
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दूसरी ब्रेड (bread) स्लाइस के साथ कवर करें, जिसमें मक्खन-चटनी वाली साइड नीचे की तरफ हो। इसे कसकर दबाएं ताकि स्टफिंग बहार न आए।
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ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से लगभग १/२ टीस्पून मक्ख़न (butter, makhan) फैलाएं।
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एक सैंडविच टोस्टर लें और मक्ख़न (butter, makhan) का उपयोग करके इसके दोनों किनारों को चिकना करें। एक मिनट के लिए प्री-हीट करें।
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सैंडविच टोस्टर में सैंडविच रखें।
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इसे बंद करें।
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मध्यम आंच पर, चीज़ चिली टोस्ट को एक तरफ भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
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पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएं।
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एक साफ और सूखी सतह पर चीज़ चिली टोस्ट को निकाल लें।
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एक चाकू या पिज्जा कटर का उपयोग करके ४ बराबर टुकड़ों में काटें।
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इसके ऊपर समान रूप से थोड़ा (लगभग १/२ टीस्पून) मक्ख़न (butter, makhan) लगाएं।
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३ और चीज़ चिली टोस्ट बनाने के लिए शेष ब्रेड स्लाइस के साथ चरणों को दोहराएं।
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चीज़ चिली टोस्ट को | वेज चिली चीज़ टोस्ट | 15 मिनट में चीज़ टोस्ट | मुंबई रोड साइड चीज़ चिली टोस्ट | cheese chilli toast in hindi | टमॅटो कैचप (tomato ketchup) और हरी चटनी (green chutney ) के साथ परोसें।
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