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क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी | भारतीय पालक टोस्ट | बेक्ड पालक चीज़ टोस्ट |
Tarla Dalal
24 May, 2024
Table of Content
क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी | भारतीय पालक टोस्ट | बेक्ड पालक चीज़ टोस्ट | क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी हिंदी में creamy spinach toast recipe in hindi| with 20 amazing images.
क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ते का विकल्प है। जानें पालक, वेजिटेबल चीज़ टोस्ट बनाने की विधि।
पालक चीज़ टोस्ट एक आनंददायक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो पालक के मिट्टी के स्वाद के साथ पिघले हुए चीज़ की समृद्ध, मलाईदार अच्छाई को जोड़ता है, जो कि पूरी गेहूं की टोस्टेड ब्रेड के कुरकुरे टुकड़े के ऊपर होता है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बनाने में भी आसान है, जो इसे सुबह के नाश्ते, ब्रंच या संतोषजनक नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
पालक चीज़ टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले पालक टॉपिंग बना लें। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज और हरी मिर्च डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक भुनें। पालक और सोडा बाई-कार्ब डालकर मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
कॉर्नफ्लोर-दूध का मिश्रण और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक या लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड पर तैयार टॉपिंग का एक भाग फैलाएं, ऊपर १ टी-स्पून चीज़ छिड़कें और पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर ८ से १० मिनट या कुरकुरा होने तक बेक करें।
क्रीमी स्पिनच टोस्ट को डायबिटीज़, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति खा सकते हैं, लेकिन संयम और कुछ सावधानियों के साथ। इस रेसिपी में होल व्हीट ब्रेड, लो-फैट दूध और लो-फैट बटर का उपयोग होता है, जिससे यह सामान्य क्रीमी टोस्ट की तुलना में हल्का होता है। पालक की टॉपिंग फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो पाचन सुधारने और हृदय स्वास्थ्य को समर्थन देने में मदद करती है। कॉर्नफ्लोर से गाढ़ा किया गया सॉस और कम चीज़ उपयोग करने से इसकी कैलोरी और फैट मात्रा पारंपरिक टोस्ट की तुलना में नियंत्रित रहती है।
हालाँकि, डायबिटीज़, हृदय रोग और वजन की समस्या वाले लोगों को पोर्टियन साइज पर ध्यान देना चाहिए और इसे संतुलित भोजन का हिस्सा बनाकर खाना चाहिए। डायबिटीज़ वाले लोग 1–2 छोटे पीस तक सीमित रहें, क्योंकि ब्रेड और कॉर्नफ्लोर ब्लड शुगर बढ़ा सकते हैं। हृदय रोगियों को चीज़ कम रखनी चाहिए और अतिरिक्त नमक से बचना चाहिए। अधिक वजन वाले लोग इसे कभी-कभी खा सकते हैं, और बेहतर होगा कि एयर-फ्राइंग या ओवन-बेकिंग करें, बहुत कम चीज़ उपयोग करें, और इसे सलाद के साथ खाएँ जिससे तृप्ति बढ़े। संक्षेप में, क्रीमी स्पिनच टोस्ट संयम में सुरक्षित है, खासकर जब इसे लो-फैट सामग्री और नियंत्रित मात्रा में बनाया जाए।
क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट के लिए टिप्स। 1. बारीक कटा प्याज डालें। जब प्याज को नरम होने तक पकाया जाता है, तो उसमें एक प्राकृतिक मिठास विकसित हो जाती है जो पालक की मिट्टी की समृद्धि से खूबसूरती से मेल खाती है। 2. कटी हुई हरी मिर्च डालें। हरी मिर्च पकवान में तीखा तीखापन लाती है और पालक के मिट्टी जैसे, थोड़े कड़वे स्वाद को संतुलित करती है। 3. कटा हुआ पालक डालें। पालक आयरन के सबसे समृद्ध पौधों में से एक है और यह हर किसी के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्चे पालक में २५% घुलनशील फाइबर और ७५% अघुलनशील फाइबरहोता है। 4. एक चुटकी सोडा बाई-कार्ब मिलाएं। इससे पालक का हरा रंग बरकरार रहेगा।
आनंद लें क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी | भारतीय पालक टोस्ट | पालक चीज़ टोस्ट क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी हिंदी में creamy spinach toast recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी - Creamy Spinach Toast recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
7 Mins
Baking Time
15 Mins
Baking Temperature
200°C (400°F)
Sprouting Time
0
Total Time
32 Mins
Makes
32 टोस्टस्
सामग्री
क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट के लिए
पालक टॉपिंग के लिए
3 कप बारीक लंबी कटी पालक (shredded spinach )
1 टेबल-स्पून लो-फॅट मक्ख़न ( low fat butter )
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
एक चुटकी बेकिंग सोडा (baking soda)
1 1/2 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour)
3/4 कप लो फॅट दूध (low fat milk) , 99.7% वसा रहित
नमक (salt) स्वाद अनुसार
अन्य सामग्री
8 टी-स्पून कसा हुआ मोज़रैला चीज़ ( grated mozzarella cheese )
टबैस्को सॉस ( tabasco sauce ) (वैकल्पिक)
विधि
स्पिनॅच टॉपिंग के लिए
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज और हरी मिर्च डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक भुनें।
- पालक और सोडा बाई-कार्ब डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
- कॉर्नफ्लोर-दूध का मिश्रण बनाने के लिए कॉर्नफ्लोर को दूध में डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि कोई गांठ न रह जाए.
- कॉर्नफ्लोर-दूध का मिश्रण और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक या लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
- इसे ठंडा होने दें और मिश्रण को 8 बराबर भागों में बांटकर एक तरफ रख दें.
क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट बनाने के लिए
- क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट बनाने के लिए, प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड पर तैयार टॉपिंग का एक भाग फैलाएं, ऊपर 1 चम्मच चीज़ छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 200°c (400°f) पर 8 से 10 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें।
- प्रत्येक क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट को तिरछे 4 टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।
क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी | भारतीय पालक टोस्ट | बेक्ड पालक चीज़ टोस्ट | Creamy Spinach Toast Recipe In Hindi | Video by Tarla Dalal
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क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट किससे बनता है? क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट के लिए सामग्री की सूची की छवि नीचे देखें।
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की इस सरल विधि का पालन करके साबुत गेहूँ की ब्रेड बना सकते हैं। या साबुत गेहूं की ब्रेड का वीडियो देखें या दुकान से खरीदी हुई साबुत गेहूं की ब्रेड खरीद सकते हैं।
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कॉर्नफ्लोर दूध का मिश्रण बनाने के लिए एक कटोरे में ३/४ कप कम वसा वाला दूध , 99.7% वसा रहित डालें।
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१ १/२ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें।
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अच्छी तरह मिला लें ताकि गुठलियां न बनें।
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यह आपका कॉर्नफ्लोर दूध मिश्रण है।
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की इस सरल विधि का पालन करके साबुत गेहूँ की ब्रेड बना सकते हैं। या साबुत गेहूं की ब्रेड का वीडियो देखें या दुकान से खरीदी हुई साबुत गेहूं की ब्रेड खरीद सकते हैं।
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एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में १ टेबल-स्पून कम वसा वाला मक्खन गरम करें। एक गहरे नॉन स्टिक पैन का उपयोग करें क्योंकि रेसिपी में बहुत अधिक मात्रा में पालक का उपयोग किया गया है।
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१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज डालें। जब प्याज को नरम होने तक पकाया जाता है, तो उसमें एक प्राकृतिक मिठास विकसित हो जाती है जो पालक की मिट्टी की समृद्धि से खूबसूरती से मेल खाती है।
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२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें। हरी मिर्च पकवान में तीखापन लाती है और पालक के मिट्टी जैसे, थोड़े कड़वे स्वाद को संतुलित करती है।
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मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक भून लें।
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३ कप बारीक लंबी कटी पालक डाले। पालक आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है।
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एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं । इससे पालक का हरा रंग बरकरार रहेगा।
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मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
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कॉर्नफ्लोर-दूध का मिश्रण डालें। कॉर्नफ्लोर-दूध के मिश्रण को डालने से पहले हिलाएं, क्योंकि कॉर्नफ्लोर नीचे बैठ जाएगा।
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स्वादानुसार नमक डालें। हमने 1/4 टी-स्पून नमक डाला है।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक या लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
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इसे ठंडा होने दें और मिश्रण को 8 बराबर भागों में बांटकर एक तरफ रख दें।
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एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में १ टेबल-स्पून कम वसा वाला मक्खन गरम करें। एक गहरे नॉन स्टिक पैन का उपयोग करें क्योंकि रेसिपी में बहुत अधिक मात्रा में पालक का उपयोग किया गया है।
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क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी | भारतीय पालक टोस्ट | पालक चीज़ टोस्ट क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड पर तैयार टॉपिंग का एक भाग फैलाएं।
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ऊपर से 1 टी-स्पून कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।
- ओवन को पहले से गरम कर लीजिये।
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पहले से गरम ओवन में 200°c (400°f) पर 8 से 10 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें।
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- प्रत्येक ब्रेड स्लाइस को तिरछे 4 टुकड़ों में काट लें या ऐसे ही रख लें।
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क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी | भारतीय पालक टोस्ट | पालक चीज़ टोस्ट क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी हिंदी में तुरंत परोसें।
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क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी | भारतीय पालक टोस्ट | पालक चीज़ टोस्ट क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड पर तैयार टॉपिंग का एक भाग फैलाएं।
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बारीक कटा हुआ प्याज डालें। जब प्याज को नरम होने तक पकाया जाता है, तो उसमें एक प्राकृतिक मिठास विकसित हो जाती है जो पालक की मिट्टी की समृद्धि से खूबसूरती से मेल खाती है।
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बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें। हरी मिर्च पकवान में तीखापन लाती है और पालक के मिट्टी जैसे, थोड़े कड़वे स्वाद को संतुलित करती है।
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बारीक लंबी कटी पालक डाले। पालक आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है।
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एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं । इससे पालक का हरा रंग बरकरार रहेगा।
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कॉर्नफ्लोर-दूध का मिश्रण डालें। कॉर्नफ्लोर-दूध के मिश्रण को डालने से पहले हिलाएं, क्योंकि कॉर्नफ्लोर नीचे बैठ जाएगा।
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बारीक कटा हुआ प्याज डालें। जब प्याज को नरम होने तक पकाया जाता है, तो उसमें एक प्राकृतिक मिठास विकसित हो जाती है जो पालक की मिट्टी की समृद्धि से खूबसूरती से मेल खाती है।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per toast
| ऊर्जा | 20 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.2 ग्राम |
| फाइबर | 0.3 ग्राम |
| वसा | 0.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1.2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12.9 मिलीग्राम |
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