You are here: હોમમા> બાળકોનો આહાર > બાળકો માટે પ્રોટીન યુક્ત આહાર > ક્રીમી સ્પિનચ ટોસ્ટ રેસીપી | ભારતીય પાલક ટોસ્ટ | બેક્ડ સ્પિનચ ચીઝ ટોસ્ટ |
ક્રીમી સ્પિનચ ટોસ્ટ રેસીપી | ભારતીય પાલક ટોસ્ટ | બેક્ડ સ્પિનચ ચીઝ ટોસ્ટ |
Tarla Dalal
24 May, 2024
Table of Content
ક્રીમી સ્પિનચ ટોસ્ટ રેસીપી | ભારતીય પાલક ટોસ્ટ | બેક્ડ સ્પિનચ ચીઝ ટોસ્ટ | creamy spinach toast recipe in Gujarati |
પાલક ચીઝ ટોસ્ટ એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત વાનગી છે જે ઓગળેલા ચીઝની સમૃદ્ધ, ક્રીમી મજાને પાલકના માટી જેવા સ્વાદ સાથે જોડે છે, અને આ બધું ક્રિસ્પી આખા ઘઉંના બ્રેડના શેકેલા ટુકડા પર હોય છે. આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ તૈયાર કરવામાં પણ સરળ છે, જે તેને નાસ્તા, બ્રંચ અથવા સંતોષકારક નાસ્તા માટે એક લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે.
બનાવવાની રીત
પાલક ચીઝ ટોસ્ટ બનાવવા માટે, પહેલા પાલકનું ટોપિંગ બનાવો. એક ઊંડા નોન-સ્ટિક પેનમાં માખણ (butter) ગરમ કરો, ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને મધ્યમ આંચ પર 1 થી 2 મિનિટ માટે સાંતળો. પાલક અને સોડા બાય-કાર્બ ઉમેરો અને મધ્યમ આંચ પર 2 મિનિટ માટે પકાવો.
કોર્નફ્લોર-દૂધનું મિશ્રણ અને મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને સતત હલાવતા રહીને મધ્યમ આંચ પર 2 થી 3 મિનિટ માટે અથવા તે જાડું (thick) ન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
તૈયાર કરેલા ટોપિંગનો એક ભાગ દરેક શેકેલા બ્રેડ પર ફેલાવો, ઉપર 1 ચમચી ચીઝ છાંટો અને પ્રીહીટેડ ઓવનમાં 200∘C (400∘F) પર 8 થી 10 મિનિટ માટે અથવા ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
ક્રીમી સ્પિનચ ટોસ્ટ માટેની ટિપ્સ:
- બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી, જ્યારે નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તે કુદરતી મીઠાશ વિકસાવે છે જે પાલકની માટી જેવી સમૃદ્ધિને સુંદર રીતે પૂરક બનાવે છે.
- સમારેલા લીલા મરચાં ઉમેરો. લીલા મરચાં વાનગીમાં મસાલેદારતાનો જીવંત વિસ્ફોટ લાવે છે, જે પાલકના માટી જેવા, સહેજ કડવા સ્વાદને સંતુલિત કરે છે.
- છીણેલી પાલક (Spinach/Palak) ઉમેરો. પાલક આયર્નનો સૌથી સમૃદ્ધ વનસ્પતિ સ્ત્રોત છે અને તે દરેકના સ્વસ્થ આહારનો ભાગ હોવો જોઈએ. કાચી પાલકમાં 25% દ્રાવ્ય ફાઇબર અને 75% અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે.
- ચપટી સોડા બાય-કાર્બ ઉમેરો. આ પાલકનો લીલો રંગ જાળવી રાખશે.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
7 Mins
Baking Time
15 Mins
Baking Temperature
200°C (400°F) .
Sprouting Time
0
Total Time
32 Mins
Makes
32 ટોસ્ટ માટે
સામગ્રી
ક્રીમી સ્પિનચ ટોસ્ટ માટે
પાલકના ટોપિંગ માટે
3 કપ પાતળી લાંબી સમારેલી પાલક (shredded spinach )
1 ટેબલસ્પૂન લૉ ફેટ માખણ ( low fat butter )
1/2 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)
2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
એક ચપટીભ બેકીંગ સોડા (baking soda)
1 ટેબલસ્પૂન કોર્નફલોર (cornflour)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
બીજી જરૂરી વસ્તુઓ
8 ટીસ્પૂન ખમણેલું મોઝરેલા ચીઝ ( grated mozzarella cheese )
ટબૅસ્કો સૉસ ( tabasco sauce ) (વૈકલ્પિક)
વિધિ
પાલકના ટોપિંગ માટે
- એક પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં માખણ ગરમ કરી, કાંદા અને મરચાં ઉમેરી, મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
- હવે તેમાં પાલક અને બેકીંગ સોડા ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
- હવે તેમાં કોર્નફલોર-દૂધનું મિશ્રણ અને મીઠું ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી અથવા મિશ્રણ થોડું જાડું થઇ જાય ત્યાં સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
- ઠંડું થાય પછી મિશ્રણના ૮ સરખા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.
આગળની રીત
- દરેક ટોસ્ટેડ બ્રેડ પર ટોપિંગનો એક ભાગ એકસરખો પાથરી તેની પર ૧ ટીસ્પૂન ચીઝ ભભરાવી, આગળથી ગરમ કરેલા ઑવનમાં ૨૦૦૦ સે (૪૦૦૦ ફે)ના તાપમાન પર ૮ થી ૧૦ મિનિટ અથવા કરકરું થઇ જાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- દરેક ટોસ્ટને આડા અને ત્રિકોણાકારના ૪ ભાગમાં કાપી તરત જ પીરસો.
ક્રીમી સ્પિનચ ટોસ્ટ રેસીપી | ભારતીય પાલક ટોસ્ટ | બેક્ડ સ્પિનચ ચીઝ ટોસ્ટ | creamy spinach toast recipe in Gujarati | Video by Tarla Dalal
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 20 કૅલ |
| પ્રોટીન | 0.7 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 3.2 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 0.3 ગ્રામ |
| ચરબી | 0.5 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 1 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 13 મિલિગ્રામ |
કરએઅમય પાલક ટઓઅસટ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
