મેનુ

You are here: હોમમા> ગુજરાતી દાલ, ગુજરાતી કઢી વાનગીઓ >  બપોરના અલ્પાહાર દાલ રેસીપી >  ગુજરાતી દાળ રેસીપી | ગુજરાતી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવર દાળ |

ગુજરાતી દાળ રેસીપી | ગુજરાતી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવર દાળ |

Viewed: 41 times
User 

Tarla Dalal

 31 July, 2025

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

ગુજરાતી દાળ રેસીપી | ગુજરાતી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવર દાળ | ૧૯ અદ્ભુત છબીઓ સાથે.

 

વિશિષ્ટ ખાટા-મીઠા સ્વાદ સાથે, આ પરંપરાગત ગુજરાતી દાળ રેસીપી ગુજરાતી સંસ્કૃતિનું પ્રતિબિંબ છે અને તેમાં લાક્ષણિક ઘટકો અને મસાલાઓનો ઉપયોગ થાય છે.

 

જ્યારે ગુજરાતી તુવેર દાળ રોજિંદા દાળ છે, ત્યારે તેમાં મગફળી અને કાંદ જેવા ઘટકો ઉમેરવામાં આવે ત્યારે તે તહેવારોનો રંગ ધારણ કરે છે. આવા ભવ્ય પ્રસંગો માટે, ગુજરાતી તુવર દાળ ને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ મેળવવા માટે વારંવાર ઉકાળવામાં આવે છે.

 

યાદ રાખો કે આ ગુજરાતી દાળ રેસીપીની સફળતા માટે જરૂરી ખાટા અને મીઠા સ્વાદનું આદર્શ સંતુલન એક કલા છે જે પ્રેક્ટિસ દ્વારા સંપૂર્ણ કરી શકાય છે.

 

ગુજરાતી દાળ રેસીપી પર નોંધો:

  1. જો તમને પાતળી દાળ પસંદ હોય તો તે મુજબ પાણી ઉમેરો.
  2. ગોળ ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને ૧૦ થી ૧૨ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. તે ગુજરાતી દાળને જરૂરી મીઠાશ પ્રદાન કરે છે. ઉપરાંત, તમે ખારેક પણ ઉમેરી શકો છો જે એક સુખદ મીઠાશ પ્રદાન કરે છે.

ધનસાક દાળ, મા કી દાળ અને ચાર દાળ કા દાળચા જેવી અન્ય પરંપરાગત દાળ પણ અજમાવો.

 

નીચે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે ગુજરાતી દાળ રેસીપી | ગુજરાતી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવર દાળ | બનાવતા શીખો.

 

ગુજરાતી દાળ (ગુજરાતી રેસીપી) રેસીપી - ગુજરાતી દાળ (ગુજરાતી રેસીપી) કેવી રીતે બનાવવી.

 

Preparation Time

15 Mins

Cooking Time

45 Mins

Total Time

60 Mins

Makes

4 સર્વિંગ્સ

સામગ્રી

ગુજરાતી દાળ માટે

ગાર્નિશ માટે

વિધિ

ગુજરાતી દાળ માટે

  1. ગુજરાતી દાળ બનાવવા માટે, દાળને ધોઈ લો, ૨ કપ પાણી ઉમેરો અને ૩ સીટી વાગે ત્યાં સુધી પ્રેશર કુક કરો.
  2. ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળને બહાર નીકળવા દો.
  3. બરાબર મિક્સ કરો અને સહેજ ઠંડુ કરો, ½ કપ પાણી ઉમેરો અને સ્મૂધ મિશ્રણ બનાવવા માટે હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને બ્લેન્ડ કરો. બાજુ પર રાખો.
  4. એક ઊંડા પેનમાં ઘી અને તેલ ગરમ કરો અને તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરો.
  5. જ્યારે દાણા તતડે, ત્યારે મેથીના દાણા, કઢી પત્તા, લવિંગ, તજ, તમાલપત્ર, મરચાં, લીલા મરચાં, આદુ અને હિંગ ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને મધ્યમ આંચ પર થોડી સેકન્ડ માટે સાંતળો.
  6. ટામેટાં ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને મધ્યમ આંચ પર ૨-૩ મિનિટ માટે સાંતળો.
  7. હળદર પાવડર, મરચું પાવડર, ધાણા-જીરું પાવડર ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને મધ્યમ આંચ પર થોડી સેકન્ડ માટે સાંતળો.
  8. દાળ, મીઠું અને ૧½ કપ પાણી ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને મધ્યમ આંચ પર ૭-૮ મિનિટ માટે પકાવો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
  9. સૂરણ, મગફળી, ગોળ, કોકમ, ½ કપ પાણી ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહીને ૧૦ થી ૧૨ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો.
  10. કોથમીર ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.
  11. ગુજરાતી દાળ ને કોથમીરથી સજાવીને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.

 

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ