Main Ingredients

2 ટેબલસ્પૂન છલટીવાળી અડદની દાળ (chilkewali urad dal)

2 ટેબલસ્પૂન તુવેરની દાળ (toovar dal, arhar)

2 ટેબલસ્પૂન લીલી મગની દાળ (green moong dal)

2 ટેબલસ્પૂન ચણાની દાળ (chana dal)

2 ટેબલસ્પૂન મસૂરની દાળ

2 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )

2 ટીસ્પૂન રાઇ (mustard seeds ( rai / sarson)

2 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)

50 મિલીમીટર તજ (cinnamon, dalchini)

4 ટીસ્પૂન સમારેલું લસણ (chopped garlic)

4 ટીસ્પૂન સમારેલું આદુ (chopped ginger)

2 સૂકું કશ્મીરી લાલ મરચું (whole dry kashmiri red chillies) , ટુકડા કરેલા

8 કડી પત્તો (curry leaves)

1/2 કપ સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)

1 ટીસ્પૂન લીંબુ (lemon)

1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

4 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

2 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)