You are here: હોમમા> ઇટાલિયન આધારીત વ્યંજન > ઇટાલીયન પીઝા > પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ રેસીપી | ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | મેંદામાંથી બનેલી પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | ૧૫ મિનિટમાં સરળ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ |
પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ રેસીપી | ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | મેંદામાંથી બનેલી પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | ૧૫ મિનિટમાં સરળ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ |
Tarla Dalal
08 August, 2025
Table of Content
પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ રેસીપી | ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | મેંદામાંથી બનેલી પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | ૧૫ મિનિટમાં સરળ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | ૨૨ અદ્ભુત છબીઓ સાથે.
પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ એ મેંદામાંથી બનેલી ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ છે. પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ મેંદો, સૂકી યીસ્ટ, ઓલિવ તેલ અને ખાંડ જેવા ૪ મૂળભૂત ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
જોકે પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ સ્ટોરમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોય છે, તેમ છતાં ઘરે બનાવેલાનો તાજો સ્વાદ અને રચના અજોડ હોય છે. અમે તમને પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝનો લોટ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કેવી રીતે બનાવવો અને પછી તેને કેવી રીતે શેકવો તે બતાવીશું.
પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ પિઝા પ્રેમીઓ માટે યોગ્ય છે જેઓ સોસ, ચીઝ અને અન્ય ટોપિંગ્સનો વધુ સ્વાદ માણવાનું પસંદ કરે છે અને ઝડપથી પેટ ભરવા માંગતા નથી. અહીં ઘરે એક સંપૂર્ણ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ બનાવવાની રેસીપી છે.
પરફેક્ટ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ બનાવવા માટેની કેટલીક ટિપ્સ.
૧. ૨ ચમચી હુંફાળું પાણી ઉમેરો. ઉમેરતા પહેલા તમારી આંગળીને પાણીમાં ડુબાડીને તપાસો કે તે હુંફાળું છે કે નહીં. ખૂબ ગરમ પાણી યીસ્ટને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અથવા તેને મારી શકે છે.
૨. જો તમને ક્રીમી ફીણવાળું પડ ન દેખાય તો યીસ્ટને કાઢી નાખો અને ફરીથી શરૂ કરો.
૩. જો તમે એક દિવસ માટે લોટનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી રહ્યા નથી, તો તેને તરત જ ફ્રિજમાં મૂકો; ઉપયોગ કરતા પહેલા ૩-૪ કલાક બહાર કાઢો અને પછી બાકીની પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો.
૪. અમે પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝને સંપૂર્ણપણે શેકવા માંગતા નથી કારણ કે અમે અમારા પિઝા બનાવતી વખતે તેમને શેકીશું.
સુંદરતા એ છે કે આ એક ૧૫ મિનિટમાં સરળ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ રેસીપી છે. અમારી હેલ્ધી આખા ઘઉંની પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝરેસીપી પણ જુઓ.
નીચે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ રેસીપી | ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | મેંદામાંથી બનેલી પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | ૧૫ મિનિટમાં સરળ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ | બનાવતા શીખો.
Tags
Preparation Time
2 Mins
Cooking Time
0 Mins
Total Time
2 Mins
Makes
4 પિઝા બેઝ
સામગ્રી
પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ માટે
1 1/2 કપ મેંદો (plain flour , maida)
1 ટીસ્પૂન સૂકું ખમીર (dry yeast)
1 ટેબલસ્પૂન જેતૂનનું તેલ (olive oil)
1 ટીસ્પૂન સાકર (sugar)
મીઠું (salt) સ્વાદ માટે
મેંદો (plain flour , maida) રોલિંગ માટે
વિધિ
પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ માટે
- પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝ બનાવવા માટે, એક બાઉલમાં ૨ ચમચી હુંફાળું પાણી અને સૂકી યીસ્ટ ભેગા કરીને બરાબર મિક્સ કરો.
- ઢાંકણ ઢાંકીને ૫ મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
- એક ઊંડા બાઉલમાં મેંદો, યીસ્ટ-પાણીનું મિશ્રણ, ઓલિવ તેલ, ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો અને પૂરતા પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ લોટ બાંધો.
- લોટને ભીના મલમલના કપડાથી ઢાંકીને ૧ કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
- લોટને હળવા હાથે દબાવીને હવા કાઢી નાખો અને લોટને ૪ સમાન ભાગોમાં વહેંચી દો.
- દરેક ભાગને ૧૭૫ મિમી. (૭”) વ્યાસના ગોળમાં મેંદાની મદદથી વણી લો અને કાંટાનો ઉપયોગ કરીને દરેક ગોળને સમાનરૂપે કાણા પાડો.
- ૨ ગોળાકારને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને ૧૮૦°C (૩૬૦°F) પર પ્રી-હિટેડ ઓવનમાં ૫ મિનિટ માટે બેક કરો.
- વધુ ૨ પાતળી ક્રસ્ટ પિઝા બેઝને બેક કરવા માટે સ્ટેપ ૭નું પુનરાવર્તન કરો.
વિવિધતા: પાતળી ક્રસ્ટ આખા ઘઉંની પિઝા બેઝ
મેંદાને આખા ઘઉંના લોટના સમાન પ્રમાણથી બદલો અને રેસીપી મુજબ આગળ વધો.
