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फ्रेंच टोस्ट रेसिपी

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Tarla Dalal

02 September, 2024

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French Toast - Read in English

Table of Content

About French Toast

Ingredients

Methods

अगर आपको अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट पसंद है

अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट किससे बनता है?

घोल कैसे बनाएं

आगे की विधि

अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट के लिए प्रो टिप्स

Nutrient values

इन अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट के साथ अपनी सुबह को खास बनाएं जो 30 मिनट या उससे भी कम समय में बन जाते हैं! अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी | अंडे रहित भारतीय स्टाइल फ्रेंच टोस्ट | कस्टर्ड फ्रेंच टोस्ट बनाना सीखें।

अंडे रहित ये भारतीय स्टाइल फ्रेंच टोस्ट आपके पसंदीदा फ्रेंच टोस्ट की तरह ही क्रिस्पी क्रस्ट और सॉफ्ट और फूले हुए बीच के साथ स्वाद देते हैं लेकिन अंडे के बिना बनाए जाते हैं। यह मूल रूप से ब्रेड है जिसे पारंपरिक अंडे आधारित बैटर के बजाय कस्टर्ड मिश्रण में डुबोया जाता है और फिर मक्खन में पकाया जाता है और मेपल सिरप के साथ छिड़का जाता है। यह शाकाहारी संस्करण स्वर्ग के स्वाद से कम नहीं है!

इसके बाद ब्रेड का विकल्प आता है। जबकि आप किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं - ब्राउनब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड, ब्रियोच या सैंडविच ब्रेड - कुछ दिनों पुरानी ब्रेड के मोटे स्लाइस का उपयोग करना सुनिश्चित करें। एक मोटा टुकड़ा टोस्ट को तलने के बाद गीला होने से बचाएगा।

ये कस्टर्ड फ्रेंच टोस्ट मेपल सिरप या शहद की कुछ बूंदों के साथ या कुछ फलों, जामुन या दोनों के साथ बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। आप इस अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट को दूध, चाय या कॉफी के साथ मिलाकर एक बेहतरीन अमेरिकी नाश्ता बना सकते हैं।

अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. सुनिश्चित करें कि आप मोटे ब्रेड स्लाइस का उपयोग करें, इससे स्वादिष्ट बनावट मिलती है। 2. सुनिश्चित करें कि ब्रेड बैटर में समान रूप से लिपटी हो, लेकिन बहुत अधिक भीगी हुई न हो। अतिरिक्त बैटर को टपकने दें: इससे फ्रेंच टोस्ट गीला नहीं होगा। 3. स्वस्थ विकल्प के लिए साबुत गेहूं के आटे या ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड का उपयोग करें।

सामग्री

फ्रेंच टोस्ट के लिए

8 ब्रेड (bread)

1 कप दूध (milk)

3 टेबल-स्पून कस्टर्ड पाउडर (custard powder)

1/4 कप पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)

1/4 टी-स्पून वेनिला एकस्ट्राक्ट (vanilla extract)

1/4 टी-स्पून दालचीनी पाउडर (cinnamon (dalchini) powder)

1/4 टी-स्पून जायफल पाउडर (nutmeg (jaiphal) powder)

1/4 टी-स्पून इलायची पाउडर (cardamom (elaichi) powder)

8 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) चिकना करने और पकाने के लिए

परोसने के लिए

मेपल सिरप

चॉकलेट सॉस

विधि

फ्रेंच टोस्ट बनाने की विधि

अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी बनाने के लिए, दूध, कस्टर्ड पाउडर, पाउडर चीनी, वेनिला एक्सट्रैक्ट, दालचीनी पाउडर, जायफल पाउडर और इलायची पाउडर को मिलाएँ।
बिना गांठ वाला चिकना घोल बनाने के लिए अच्छी तरह से फेंटें। एक तरफ रख दें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर 1/2 टी-स्पून मक्खन लगाकर चिकना करें।
तैयार बैटर में एक बार में ब्रेड का एक टुकड़ा डुबोएं और इसे तवे पर रखें और मध्यम आंच पर 1/2 टी-स्पून मक्खन का उपयोग करके तब तक पकाएं जब तक कि वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
7 और फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए चरण 3 और 4 को दोहराएं।
मेपल सिरप या चॉकलेट सॉस के साथ अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट को तुरंत परोसें।

अगर आपको अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट पसंद है

1. अगर आपको अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी | अंडे रहित भारतीय स्टाइल फ्रेंच टोस्ट | कस्टर्ड फ्रेंच टोस्ट | अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी हिंदी में पसंद है, फिर भारतीय स्टाइल फ्रेंच ब्रेड के हमारे संग्रह को देखें और अन्य टोस्ट रेसिपी भी आज़माएं:
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अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट किससे बनता है?

1. अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।

घोल कैसे बनाएं

1. अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी | अंडे रहित भारतीय स्टाइल फ्रेंच टोस्ट | कस्टर्ड फ्रेंच टोस्ट | अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में १ कप दूध डालें। दूध फ्रेंच टोस्ट में नमी जोड़ता है, जिससे यह बहुत सूखा नहीं होता है।
2. ३ टेबल-स्पून कस्टर्ड पाउडर डालें । कस्टर्ड पाउडर अंडे का विकल्प है, यह एक गाढ़ा, मलाईदार मिश्रण बनाता है। यह मिश्रण ब्रेड स्लाइस को कोट करता है, जिससे ब्रेड को एक साथ बांधने में मदद मिलती है और पकाने के दौरान इसे टूटने से बचाया जा सकता है।
3. १/४ कप पिसी हुई शक्कर मिलाएं। यह फ्रेंच टोस्ट को मीठा बनाती है।
4. १/४ टी-स्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। यह स्वाद की सूक्ष्म गहराई प्रदान करता है जो डिश के समग्र आनंद को बढ़ाता है।
5. १/४ टी-स्पून दालचीनी पाउडर डालें। अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी में दालचीनी पाउडर एक गर्म, मसालेदार स्वाद जोड़ता है जो पकवान की मिठास को बढ़ाता है।
6. १/४ टी-स्पून जायफल पाउडर डालें। अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी में जायफल पाउडर गर्म, मसालेदार और थोड़ा मीठा स्वाद जोड़ता है। यह टोस्ट की मिठास को बढ़ाता है और स्वाद की गहराई प्रदान करता है जो समग्र स्वाद अनुभव को बढ़ाता है।
7. १/४ टी-स्पून इलायची पाउडर मिलाएं। इलायची की विशिष्ट सुगंध फ्रेंच टोस्ट में एक सुखद खुशबू जोड़ती है।
8. अच्छी तरह से फेंटकर गांठ रहित चिकना घोल बना लें। एक तरफ रख दें।

आगे की विधि

1. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर 1/2 चम्मच मक्खन लगाकर चिकना कर लें।
2. तैयार बैटर में एक बार में ब्रेड का एक टुकड़ा डुबोएं।
3. इसे तवे पर रखें।
4. मध्यम आंच पर 1/2 चम्मच मक्खन डालकर पकाएं।
5. जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
6. चरण 3 और 4 को दोहराकर 7 और फ्रेंच टोस्ट बनाएं।
7. अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी | अंडे रहित भारतीय स्टाइल फ्रेंच टोस्ट | कस्टर्ड फ्रेंच टोस्ट | अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट रेसिपी हिंदी में मेपल सिरप या चॉकलेट सॉस के साथ तुरंत परोसें ।

अंडे रहित फ्रेंच टोस्ट के लिए प्रो टिप्स

1. ध्यान रखें कि आप मोटे ब्रेड स्लाइस का उपयोग करें, इससे स्वादिष्ट बनावट मिलती है।
2. सुनिश्चित करें कि ब्रेड पर बैटर समान रूप से लगा हो, लेकिन ज़्यादा गीला न हो। अतिरिक्त बैटर को टपकने दें: इससे फ्रेंच टोस्ट गीला नहीं होगा।
3. अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए साबुत गेहूं का आटा या ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड का प्रयोग करें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per toast

ऊर्जा	113 कैलरी
प्रोटीन	2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	16.1 ग्राम
फाइबर	0 ग्राम
वसा	4.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	11.5 मिलीग्राम
सोडियम	29.5 मिलीग्राम