You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > સ્ટાર્ટસ્ રેસિપિ, નાસ્તા રેસિપિ > ઝડપી સાંજે નાસ્તા > મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ રેસીપી | હેલ્ધી સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ | બ્રેકફાસ્ટ પૌંઆ | પ્રોટીન પૌંઆ |
મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ રેસીપી | હેલ્ધી સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ | બ્રેકફાસ્ટ પૌંઆ | પ્રોટીન પૌંઆ |
Tarla Dalal
01 December, 2025
Table of Content
મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ રેસીપી | હેલ્ધી સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ | બ્રેકફાસ્ટ પૌંઆ | પ્રોટીન પૌંઆ | mixed sprouts poha in Gujarati | ૨૦ અદ્ભુત તસવીરો સાથે.
મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ પૌંઆ, મિક્સ ફણગા, મગફળીનું તેલ, ડુંગળી અને મસાલાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સવારે વહેલા લેવાતો મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ નો પૌષ્ટિક ઝડપી નાસ્તો તમને આખો દિવસ સારો ટેકો આપે છે.
બટાટા પૌંઆ એક નાસ્તાની વાનગી છે જે બનાવવામાં ખરેખર સરળ છે અને સામાન્ય રીતે મોટાભાગના ઘરોમાં ખાવામાં આવે છે. તેને વધુ હેલ્ધી બનાવવા માટે, મેં આ મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ રેસીપીમાં બટાકાની જગ્યાએ ફણગાનો ઉપયોગ કર્યો છે, કારણ કે ફણગાવેલા કઠોળ પચવામાં સરળ હોય છે.
ફણગામાં એન્ઝાઇમ્સ હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને પ્રકૃતિમાં આલ્કલાઇન હોય છે. ફણગાવવાથી, બીજ વિટામિન A, વિટામિન C, વિટામિન E, વિટામિન K અને B-કોમ્પ્લેક્સની વધુ સાંદ્રતા સાથે પોષક તત્ત્વોનું વાસ્તવિક કારખાનું બની જાય છે. ફણગા ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારા છે અને હૃદય માટે ફાયદાકારક છે.
અમે ઘણીવાર મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ ને ઝડપી સાંજનો નાસ્તો તરીકે ખાઈએ છીએ કારણ કે બાળકો અને બાકીના પરિવારને આ ખાવા મળે છે. પૌંઆ મોટાભાગના ભારતીય રસોડામાં હોય છે અને મિક્સ ફણગા સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોય છે, તેથી મને આ ઝડપી મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ રેસીપી બનાવવી ગમે છે.
નીચે વિગતવાર સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા અને વિડિઓ સાથે મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ રેસીપી | હેલ્ધી સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ | બ્રેકફાસ્ટ પૌંઆ | પ્રોટીન પૌંઆ | mixed sprouts poha in Gujarati | કેવી રીતે બનાવવી તેનો આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
8 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
18 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ માટે
11/2 કપ પૌંઆ (beaten rice (poha)
11/2 કપ બાફેલા મિક્સ ફણગાવેલા કઠોળ (boiled mixed sprouts)
1 ટીસ્પૂન મગફળીનો તેલ (peanut oil)
1/2 ટીસ્પૂન રાઇ (mustard seeds ( rai / sarson)
1/2 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી (finely chopped onions)
1 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલા લીલા મરચા (finely chopped green chillies)
gm 1/2 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
મીઠું (salt) to taste
1 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)
1 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલી કોથમીર (finely chopped coriander)
ગાર્નિશ માટે
1 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલી કોથમીર (finely chopped coriander)
વિધિ
મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ માટે
- મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆ બનાવવા માટે, પૌંઆને ચાળણી પર મૂકો અને હળવા હાથે ધોઈ લો. પાણી કાઢી લો અને 10 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
- એક નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને રાઇ ઉમેરો.
- જ્યારે બીજ તતડે, ત્યારે ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી મિનિટો માટે અથવા ડુંગળી આછા બ્રાઉન રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- મિક્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 1 થી 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
- હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 1 મિનિટ માટે રાંધો.
- 1/4 કપ પાણી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 1 થી 2 મિનિટ માટે રાંધો.
- પૌંઆ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 1 થી 2 મિનિટ માટે સતત હલાવતા રહો.
- મિક્સ સ્પ્રોટ્સ પૌંઆને કોથમીરથી સજાવીને ગરમા ગરમ પીરસો.
