ડાયાબિટીક માટે બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી | ડાયાબિટીસ માટે ભારતીય નાસ્તાની વાનગીઓ | ડાયાબિટીસ માટે સ્વસ્થ ભારતીય બ્રેકફાસ્ટ | Diabetic Breakfast Recipes in Gujarati |

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સવારના નાસ્તાના વિકલ્પો

અહીં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મોંમાં પાણી લાવી દે તેવા અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક સવારના નાસ્તાના વિકલ્પોનો સંગ્રહ છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ નાસ્તામાં શું ખાવું જોઈએ? આ પ્રશ્નનો જવાબ સામાન્ય વ્યક્તિ માટે હંમેશા મુશ્કેલ હોય છે કારણ કે ઘણા બધા પ્રતિબંધો હોય છે. મુખ્ય વાત એ છે કે તમે ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ કે ન હોવ, સવારનો નાસ્તો ક્યારેય છોડવો નહીં. નાસ્તો છોડવો એ ડાયાબિટીસ થવાનું એક કારણ હોઈ શકે છે. સ્વસ્થ જીવન જીવવા માટે આપણે નાના, નિયમિત ભોજન લેવાની જરૂર છે. તેથી, નાસ્તો કરો અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય હોય તેવો સ્વસ્થ નાસ્તો કરો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ લો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ફળો ખાવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ અને ઓછા કાર્બવાળા ખોરાકને વળગી રહેવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. તમારા ચીલા અથવા સ્વસ્થ ભારતીય પેનકેક દ્વારા નાસ્તામાં વધુ ફાઇબર ખાઓ.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ નાસ્તામાં નીચેના ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ: What foods should diabetics try and include in breakfast?

1. ઓટ્સ (જવ)
2. રાગી
3. બાજરી
4. કારેલા
5. બિયાં (Buckwheat)
6. મેથી, પાલક, ફુદીનો, કોથમીર
7. ઇંડા
8. દલિયા
9. ક્વિનોઆ
10. મગની દાળ

નાચની ઢોસા | રાગી ઢોસા રેસીપી |  ફિંગર બાજરી ઢોસા | સ્વસ્થ રાગી ઢોસા | ragi dosa recipe

ડાયાબિટીસ નાસ્તા માટે ભારતીય રોટલી. Indian Rotis for Diabetic Breakfast 

જુવાર બાજરા લસણ રોટી રેસીપી | બાજરા જુવાર લસણ રોટી | હેલ્ધી જુવાર બાજરા લસણ રોટી |

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ નાસ્તામાં ઈડલી ખાઈ શકે છે? Can diabetics have Idlis for breakfast?

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ચોક્કસપણે ઇડલી ખાઈ શકે છે, પરંતુ પરંપરાગત ઇડલી રેસીપી નહીં. કારણ કે પરંપરાગત ઇડલીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા અડધા બાફેલા સફેદ ચોખા સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી ભરપૂર હોય છે, જે વજન વધારી શકે છે. તેના બદલે, ફાઇબરથી ભરપૂર ઓટ્સ ઇડલી ખાઓ, જેમાં ચોખાનો ઉપયોગ થતો નથી.

ઓટ્સ ઈડલી રેસીપી | ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ ઈડલી | ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વસ્થ ઓટ્સ ઈડલી | ઓટ્સ ઈડલી કેવી રીતે બનાવવી |

મગ દાળ પાલક ઈડલી રેસીપી | સ્વસ્થ દાળ પાલક ઈડલી | પાલક મૂંગ દાળ ઈડલી |

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ નાસ્તામાં ઢોસા ખાઈ શકે છે? Can diabetics have dosa for breakfast?

હા, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ડોસા ખાઈ શકે છે. પણ આ પરંપરાગત ડોસા રેસીપી નહીં કારણ કે તેમાં ઘણા બધા ભાત હોય છે.

કિંનવા ઢોસા રેસીપી | સ્વસ્થ ક્વિનોઆ ઢોસા | આથો વિના ઝડપી ક્વિનોઆ ડોસા | કિંનવા અડદ દાળ અને આખા ઘઉંના લોટનો ઢોસા | 

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વસ્થ ઉપમા બ્રેકફાસ્ટ વિકલ્પો. healthy upma breakfast options for diabetics

  ઓટ્સ ઉપમા | શાકભાજી સાથે ઓટ્સ ઉપમા | હેલ્ધી  ઓટ્સ ઉપમા | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર માટે ક્વિક ઓટ્સ ઉપમા | oats upma in Gujarati |

ઓટ્સ ઉપમા (Oats Upma) ડાયાબિટીસ, હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, હાઇપોથાઇરોડિઝમ અને બ્લડ પ્રેશર (blood pressure) નું વ્યવસ્થાપન કરનારાઓ માટે એક ઉત્તમ પસંદગી છે. ઝડપથી રંધાઈ જતા ઓટ્સ (quick cooking oats)માંથી બનેલું, જે દ્રાવ્ય ફાઇબર (બીટા-ગ્લુકન)(soluble fiber / beta-glucan) નો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત (control blood sugar levels) કરવામાં, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા (reduce cholesterol) અને પાચન (digestion) સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ઓલિવ તેલ (olive oil) નો ઉપયોગ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય (heart health) ને ટેકો આપે છે, જ્યારે હળદર (turmeric), રાઈ (mustard seeds), અને કઢી પત્તા (curry leaves) નો ઉમેરો બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory) અને એન્ટીઑકિસડન્ટ(antioxidant) લાભો પ્રદાન કરે છે. ગાજર (carrots), લીલા વટાણા (green peas), અને ડુંગળી (onions) જેવા ઘટકો આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનીજો(vitamins and minerals) ઉમેરે છે, જે થાઇરોઇડ સંતુલન અને એકંદર ચયાપચય (metabolism) ને ટેકો આપે છે. મીઠું પ્રતિબંધિત (salt restricted) રાખીને અને ગાર્નિશ માટે તાજા ધાણા (fresh coriander) નો ઉપયોગ કરીને, આ પૌષ્ટિક વાનગી સ્થિર ઊર્જા સ્તર (steady energy levels) અને સ્વસ્થ વજન વ્યવસ્થાપન (healthy weight management) જાળવવા માંગતા લોકો માટે એક સંપૂર્ણ, હળવું અને પોષણ આપતું ભોજન બની જાય છે.

કીનોવા ઉપમા રેસીપી | વેજીટેબલ ક્વિનોઆ ઉપમા | વેજીટેબલ ઉપમા | કીનોવા ઉપમા બનાવવાની રીત | ઉપમા રેસીપી | quinoa upma recipe in gujarati | કીનોવા એ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક છે જે નાસ્તામાં, લંચમાં અથવા ડીનર માટે યોગ્ય છે. તેમાં રહેલો ફાઈબર તમને લાંબા સમય સુધી સંતુષ્ટ રાખે છે. તેથી તે વજન પર ધ્યાન આપનારાઓ માટે યોગ્ય છે. ફાઈબર શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. તેના નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (53) ને ધ્યાનમાં રાખીને તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તંદુરસ્ત ખોરાક તરીકે પણ જોવામાં આવે છે. તો શા માટે રાહ જુઓ હેલ્ધી વેજીટેબલ ક્વિનોઆ ઉપમાની રેસીપી અજમાવવા માટે જેના ઘણા ફાયદા છે. 

કીનોવા ઉપમા રેસીપી | વેજીટેબલ ક્વિનોઆ ઉપમા | વેજીટેબલ ઉપમા | કીનોવા ઉપમા બનાવવાની રીત | ઉપમા રેસીપી | quinoa upma recipe in gujarati | 

બ્રોકન વીટ ઉપમા રેસીપી | દલિયાઉપમા | હેલ્દી દલિયા ઉપમા | ગોડી ઉપમા | broken wheat upma recipe in Gujarati |

ડાયાબિટીસના નાસ્તા માટે કારેલા

કારેલા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તેનો કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરો. આ કારેલા થેપલા રેસીપીમાં કારેલાની છાલ, ઘઉંનો લોટ અને બાજરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સવારે સૌથી પહેલા કારેલાનો રસ પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કારેલા પોટેશિયમનો પણ એક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે પણ કામ કરે છે.

ડાયાબિટીસ માટે કારેલા જ્યુસ રેસીપી | વજન ઘટાડવા, બ્લડ પ્રેશર, ચમકતી ત્વચા માટે કારેલાનો રસ | હેલ્ધી કારેલાનું જ્યુસ |