લીલા વટાણા ના પૌવા | લીલા વટાણા પૌઆ | હેલ્ધી પૌઆ | સ્વસ્થ લીલા વટાણા ના પૌવા | - Green Pea Poha, Matar Poha

1. જો તમને લીલા વટાણા ના પૌવા | લીલા વટાણા પૌઆ | હેલ્ધી પૌઆ | સ્વસ્થ લીલા વટાણા ના પૌવા | matar poha in gujarati | ગમે છે, તો તમે નીચે આપેલી વાનગીઓ તમારા દૈનિક રસોઈમાં બનાવી શકો છો.
   • બટાટા પોહા ની રેસીપી - Batata Poha
   • બ્રેડ પોહા ની રેસીપી - Bread Poha
   • ઉપમા રેસીપી - Upma

1. લીલા વટાણા ના પૌવા બનાવવા માટે | લીલા વટાણા પૌઆ | હેલ્ધી પૌઆ | સ્વસ્થ લીલા વટાણા ના પૌવા | matar poha in gujarati | પોહાને પાણી થી ધોઈ ને નીતારી લો.
2. એક પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો.
3. તેમાં રાઇ ઉમેરો અને તેને તતડવા દો.
4. તેમાં હીંગ ઉમેરી અને થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
5. હવે તેમાં કાંદા ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો. કાંદા રાંધતી વખતે  તે અર્ધપારદર્શક અને ગુલાબી હોવા જોઈએ, તેમને બ્રાઉન કરશો નહીં.
6. ધોયલા લીલા વટાણા ઉમેરો. તમે ફ્રોજ઼ન લીલા વટાણાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉપયોગ કરતા પહેલા જ તેને સામાન્ય થવા દો. જો લીલા વટાણા પોહા માં | લીલા વટાણા પૌઆ | હેલ્ધી પૌઆ | સ્વસ્થ લીલા વટાણા ના પૌવા | matar poha in gujarati | તાજા લીલા વટાણા નો ઉપયોગ કરવો હોય તો ખાતરી કરો કે તમે તેમને ઉકાળી લો અને તેનો ઉપયોગ કરો.
7. તેમાં ૨ ટીસ્પૂન પાણી અને હળદર ઉમેરો. વધારે માત્રામાં હળદર ના ઉમેરશો કેમ કે તેનાથી લીલા વટાણા ના પૌવા | લીલા વટાણા પૌઆ | હેલ્ધી પૌઆ | સ્વસ્થ લીલા વટાણા ના પૌવા | matar poha in gujarati | નીરસ દેખાશે અને અર્થી સ્વાદ આવશે. પોહા તેજસ્વી પીળા દેખાવા જોઈએ.
8. પાણી ઉમેરો અને ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
9. ધોયેલા અને નીતારેલા પૌવા ઉમેરો.
10. તમારા લીલા વટાણા ના પૌવામાં મસાલા ઉમેરવા માટે આદૂ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરો. તમે મસાલા સ્તરને જરૂરી મુજબ ગોઠવી શકો છો.
11. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો અને મસાલામાં સંતુલન રાખવા માટે સાકર ઉમેરો અને લીલા વટાણા પૌઆમાં થોડી મીઠાશ ઉમેરો.
12. હેલ્ધી પૌઆમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો. લીંબુનો રસ પોહાને એક સરસ ખાટ્ટો અને તાજો સ્વાદ આપે છે.
13. નરમ પોત આપવા માટે દૂધ ઉમેરો. લીલા વટાણા ના પૌવા માટે દૂધ ઉમેરવું એ વૈકલ્પિક છે. જો તમે ઈચ્છો તો તમે થોડું પાણી પણ ઉમેરી શકો છો.
14. લીલા વટાણા ના પૌવાને | લીલા વટાણા પૌઆ | હેલ્ધી પૌઆ | સ્વસ્થ લીલા વટાણા ના પૌવા | matar poha in gujarati | સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
15. લીલા વટાણા ના પૌવામાં કોથમીર ઉમેરો.
16. એક કપ મસાલા ચાઈની સાથે લીલા વટાણા ના પૌવાને | લીલા વટાણા પૌઆ | હેલ્ધી પૌઆ | સ્વસ્થ લીલા વટાણા ના પૌવા | matar poha in gujarati | ગરમ પીરસો.