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पौष्टिक वेजिटेबल सलाद रेसिपी (भारतीय गाजर)
Tarla Dalal
• Updated : Sep 25, 2025
Table of Content
About Nutritious Vegetable Salad, Low Salt And High Fiber Veg Salad
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Ingredients
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Methods
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Nutrient values
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पौष्टिक वेजिटेबल सलाद रेसिपी | मिक्स वेजिटेबल सलाद रेसिपी | भारतीय गाजर, पत्ता गोभी और शिमला मिर्च का सलाद | कम नमक उच्च फाइबर वेजिटेबल सलाद | कचुंबर सलाद | nutritious vegetable salad in hindi | with 27 amazing images.
पौष्टिक वेजिटेबल सलाद रेसिपी | भारतीय गाजर, पत्ता गोभी और शिमला मिर्च का सलाद | कम नमक उच्च फाइबर वेजिटेबल सलाद | इंद्रधनुष सलाद बाउल | दोपहर के भोजन के समय तृप्त करने के लिए एक स्वस्थ बाउल है। जानिए पौष्टिक वेजिटेबल सलाद बनाने की विधि।
शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और टमाटर जैसी सब्जियों को एक साथ सलाद में डालने में नया क्या है? खैर, यह ड्रेसिंग है जो इस भारतीय गाजर, पत्ता गोभी और शिमला मिर्च का सलाद को शहर की नवीनतम ब्लॉकबस्टर बनाती है!
रंग-बिरंगी सब्जियों के मिश्रण को एक ज़ायकेदार ड्रेसिंग के साथ उछाला जाता है जिसमें कसा हुआ सेब, नींबू का रस और जड़ी-बूटियाँ होती हैं। ड्रेसिंग में बहुत ही तीव्र माउथ-फील और असाधारण स्वाद होता है, जो इस पौष्टिक वेजिटेबल सलाद में सब्जियों के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।
एसे इस पौष्टिक सलाद में उपर से थोडे से सूर्यमुखी के बीज़ का छिडकाव रक्तचाप को अंकुश में रखने में मदद करते हैं। इस नमक कम और फाईबर से भरपूर भारतीय गाजर, पत्ता गोभी और शिमला मिर्च का सलाद का आनंद आप दो भोजन के बीच में या फिर शाम के नाश्ते में ले सकते हैं।
पौष्टिक वेजिटेबल सलाद के लिए टिप्स। 1. अगर आप सेब नहीं डालना चाहते हैं और पहले से ड्रेसिंग बनाना चाहते हैं, तो १/२ कप दही डालें और नींबू का रस डालें। 2. पौष्टिक सब्जी सलाद परोसने से ठीक पहले सेब की ड्रेसिंग बना लें। 3. हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए १/८ टी-स्पून नमक डालें।
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
पौष्टिक वेजीटेबल सलाद के लिए
1/4 कप बारीक लंबी कटी हुई पत्ता गोभी (shredded cabbage)
1/4 कप बारीक लंबी कटी लाल पत्तागोभी
1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1/2 कप स्लाईस्ड गाजर (sliced carrots)
1/2 कप स्लाईस्ड ककड़ी
1/4 कप स्लाईस्ड लाल शिमला मिर्च (sliced red capsicum)
1/4 कप स्लाईस्ड पीली शिमला मिर्च
1/4 कप स्लाईस्ड शिमला मिर्च (sliced capsicum)
2 टी-स्पून सूर्यमुखी के बीज (sunflower seeds )
मिलाकर ड्रेसिंग बनाने के लिए
1 कप कसा हुआ सेब (grated apples) (छिलके के साथ)
1 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
1/2 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
1 टेबल-स्पून कट हुआ किशमिश ( chopped raisins, kismis) , स्वैच्छिक
1/8 टी-स्पून नमक (salt)
1 टी-स्पून जैविक शहद (organic honey)
विधि
पौष्टिक वेजीटेबल सलाद बनाने के लिए
- पौष्टिक वेजीटेबल सलाद बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- क्लिंग रैप से ढक दें और 1 घंटे के लिए सर्द करें।
- परोसने से ठीक पहले सेब की ड्रेसिंग बना लें।
- सलाद में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- पौष्टिक वेजीटेबल सलाद तुरंत परोसें।
पौष्टिक वेजिटेबल सलाद रेसिपी (भारतीय गाजर) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 58 कैलोरी |
| प्रोटीन | 1.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.8 ग्राम |
| फाइबर | 2.9 ग्राम |
| वसा | 1.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 116 मिलीग्राम |
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