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बीटरूट सलाद रेसिपी | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद
Tarla Dalal
27 December, 2020
Table of Content
About Beetroot And Dill Salad
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Ingredients
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Methods
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अन्य सलाद रेसिपी
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चुकंदर और सोआ सलाद का ड्रेसिंग बनाने के लिए
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बीटरूट सलाद बनाने के लिए
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अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल
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Nutrient values
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बीटरूट सलाद रेसिपी | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | with 16 amazing images.
बीटरूट और डिल सलाद रेसिपी एक भारतीय स्टाइल चुकंदर और डिल सलाद है। चुकंदर, डिल, जैतून का तेल और सरसों की ड्रेसिंग जैसी सरल सामग्री के साथ बनाने के लिए यह एक स्वादिष्ट और त्वरित चुकंदर और डिल सलाद है।
स्वस्थ चुकंदर और डिल सलाद में, स्वीट बीटरूट और पर्की डिल एक अद्भुत संयोजन है, दोनों अपने विपरीत रंगों और उनके पूरक स्वादों के आधार पर। सरसों और जैतून के तेल की एक सरल मगर स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ, यह कॉम्बो एक सौंदर्यात्मक बीटरूट और डिल सलाद में बदल जाता है।
बीटरूट सलाद रेसिपी बनाने के लिए, एक कटोरे में चुकंदर, सुआ भाजी और ड्रेसिंग को मिलाएं और धीरे से टॉस करें। १ घंटे के लिए चुकंदर के सलाद को फ्रिज में ठंडा करें और ठंडा परोसें।
बीटरूट और डिल सलाद रेसिपी बनाने के लिए टिप्स। 1. उबले हुए चुकंदर को छील लें, जबकि वे अभी भी गर्म हैं और त्वचा को छोड़ देते हैं। आपके हाथ गुलाबी और गुलाबी रंग के धब्बे भी बन सकते हैं, सुनिश्चित करें कि आप एक एप्रन और संभवतः दस्ताने का उपयोग करें ताकि इसे रोका जा सके। 2.चुकंदर की दानशीलता को चाकू या कांटे से छेदकर टेस्ट करें, उन्हें निविदा होना चाहिए न कि कच्चा। 3. अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, आप चुकंदर और डिल सलाद में कुछ टोस्टेड अखरोट या पाइन नट्स मिला सकते हैं। नमकीन स्वाद और ताजगी के लिए ककड़ी के लिए क्रुब्लेड फेटा पनीर जैसे अन्य तत्व भी डाले जा सकते हैं। नमकीन स्वाद और ताजगी के लिए क्रुब्लेड फेटा चीज़ और ताजगी और कुरकुरेपन के लिए ककड़ी जैसे अन्य तत्व भी डाले जा सकते हैं।
देखें कि यह एक स्वस्थ चुकंदर और डिल सलाद क्यों है? चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट्स डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। चुकंदर की उच्च नाइट्रेट सामग्री जो रक्त वाहिकाओं के विस्तार में नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाती है और इस प्रकार उच्च रक्तचाप को कम करती है और शरीर के सभी हिस्सों में उचित ऑक्सीजन प्रवाह सुनिश्चित करती है। नुस्खा में नींबू के रस के साथ सिरका बदलें।
बनाना सीखें बीटरूट सलाद रेसिपी | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
बीटरूट सलाद रेसिपी | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद - Beetroot and Dill Salad recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
3 मात्रा के लिये
सामग्री
मिक्स करके ड्रेसिंग के लिए अन्य सामग्री
1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1 टी-स्पून विनेगर (vinegar)
पिसी हुई सरसों (mustard ,rai , sarson) powder ) की एक चुटकी
नमक (salt) और काली मिर्च स्वाद के लिए
बीटरूट सलाद के लिए अन्य सामग्री
विधि
बीटरूट सलाद बनाने की विधि
- बीटरूट सलाद बनाने के लिए, एक कटोरे में चुकंदर, सुआ भाजी और ड्रेसिंग को मिलाएं और धीरे से टॉस करें।
- 1 घंटे के लिए चुकंदर के सलाद को फ्रिज में ठंडा करें और ठंडा परोसें।
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सलाद आपके पेट, हल्के और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यदि आप उन लोगो में से हैं जो अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए सलाद का भोजन करते हैं, तो आपको 700+ शाकाहारी सलाद रेसिपी के इस संग्रह की जांच करनी चाहिए। आप के पास जो भी सामग्री उपलब्ध हैं उसके साथ सलाद बना सकते हैं। अगर आपको बीटरूट सलाद रेसिपी | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | पसंद है, तो हमारी वेबसाइट से मेरे पसंदीदा सलाद व्यंजनों में से कुछ नीचे सूचीबद्ध:
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सलाद आपके पेट, हल्के और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यदि आप उन लोगो में से हैं जो अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए सलाद का भोजन करते हैं, तो आपको 700+ शाकाहारी सलाद रेसिपी के इस संग्रह की जांच करनी चाहिए। आप के पास जो भी सामग्री उपलब्ध हैं उसके साथ सलाद बना सकते हैं। अगर आपको बीटरूट सलाद रेसिपी | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | पसंद है, तो हमारी वेबसाइट से मेरे पसंदीदा सलाद व्यंजनों में से कुछ नीचे सूचीबद्ध:
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बीटरूट सलाद रेसिपी का ड्रेसिंग बनाने के लिए | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | एक छोटे कटोरे या ग्लास जार में 1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil) लें।
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1 टी-स्पून विनेगर (vinegar) (सिरका) डालें। इसे ताजा नींबू के रस के साथ बदला जा सकता है। अम्लता बेसिक रूप से चुकंदर और सोआ सलाद को एक खट्टा स्वाद प्रदान करता है।
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पिसी हुई सरसों का पाउडर डालें। यदि आपके पास सरसों का पेस्ट है, तो इसे आसानी से मिक्स करने के लिए उपयोग करें।
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शक्कर डालें। शक्कर को शहद से बदला जा सकता है।
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नमक (salt) और ताजी पिसी काली मिर्च डालें। नमक जोड़ने से अन्य स्वाद बढ़ जाते हैं इसलिए अच्छी तरह से मिक्स करें। आप इसके अलावा सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, पॅपरीका पाउडर, मिर्च पाउडर या तीखेपन के लिए बारीक कटी हरी मिर्च डाल सकते हैं।
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अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
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बीटरूट सलाद बनाने के लिए | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | सबसे पहले चुकंदर को स्क्रब करें और धो लें। भारत में, लाल बीट अत्यधिक लोकप्रिय और आसानी से उपलब्ध होते हैं लेकिन, फैंसी सुपरमार्केट में अन्य प्रकार हैं और आप कैंडी बेंत, पीली बीट या क्रिमसन ग्लोब, क्रॉसबी मिस्री और अर्ली वंडर किस्म के किसी भी प्रकार के चुकंदर का उपयोग कर सकते हैं।
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उन्हें एक प्रेशर कुकर में डालें।
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पर्याप्त पानी डालें।
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४ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
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भाप को स्वाभाविक रूप से निकलने दें और ढक्कन को ध्यान से खोलें।
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चुकंदर को निकालें और उन्हें थोड़ा ठंडा करें।
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उबले हुए चुकंदर को छील लें, जब तक वे गरम हो और त्वचा को छोड़ देता हैं। आप के हाथ गुलाबी और कपडे पर गुलाबी दाग हो सकते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इसे रोकने के लिए दस्ताने का उपयोग करें। अगर आपके पास मार्बल किचन काउंटर है तो इस प्रक्रिया को करते समय बहुत सावधान रहें।
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चुकंदर को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। आप चाहें तो इन्हें स्लाइस या वेजेज में भी काट सकते हैं। चुकंदर को पकाने का एक और तरीका है, उन्हें भूनकर। उबलने की तुलना में यह एक धीमी प्रक्रिया है लेकिन, अंतिम उत्पाद बहुत स्वादिष्ट है। चुकंदर को भूनने के लिए, बीट को फॉइल पर तैयार बेकिंग पैन में रखें और तैयार ड्रेसिंग ऊपर डालें। २०० डिग्री सेल्सियस पर या पुरी तरह से पकने तक २५ से ३० मिनट के लिए बेक कर लें।
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2 कप उबाले हुए चुकंदर के टुकड़े उन्हें एक कटोरे में डालें। आप चुकंदर को कच्चा भी इस्तेमाल कर सकते हैं, अगर आपको चबाने में कुरकुरापन पसंद आता है, तो ऐसे में उन्हें कद्दूकस करना एक बेहतरीन विकल्प है।
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2 टेबल-स्पून कटी हुई सुआ भाजी (chopped dill leaves) डालें। एक अतिरिक्त कुरकुरे के लिए, आप चुकंदर और सुआ सलाद में कुछ टोस्टेड अखरोट या चीलगोज़ा मिला सकते हैं। नमकीन स्वाद और ताजगी के लिए ककड़ी के लिए क्रम्बल फेटा चीज़ जैसे अन्य तत्व भी डाले जा सकते हैं।
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तैयार ड्रेसिंग डालें।
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धीरे से टॉस करें और हमारा बीटरूट सलाद | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | तैयार है।
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चुकंदर और सोआ सलाद को १ घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
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बीटरूट सलाद को | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | ठंडा परोसें।
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चुकंदर प्रेमी अन्य स्वस्थ सलाद रेसिपी की भी जांच कर सकते हैं जैसे: मिक्स स्प्राउट्स बीट हेल्दी लंच वेज सलाद, चुकंदर और फलों का सलाद, चुकंदर, मिर्च, गाजर का स्वस्थ सलाद काम के लिए , मलाईदार चुकंदर और मकई सलाद।
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स्वस्थ सलाद व्यंजनों के हमारे संग्रह में कई क्विक सलाद, फल-आधारित सलाद, टॉस और ड्रेसिंग व्यंजनों के साथ सलाद और सलाद शामिल हैं।
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- प्र. मुझे सोआ से एलर्जी है। मैं सोआ के साथ क्या बदल सकता हूं? आप पुदीना के पत्तों के साथ सोआ को बदल सकते हैं।
- प्र. क्या मैं चुकंदर या सोआ सलाद में नट्स डाल सकता हूं? हाँ, आप चुकंदर और सोआ सलाद में पसंद आने वाले कोई भी नट्स, अखरोट या पाइन नट्स को मिला सकते हैं।
- प्र। क्या मैं सरसों जोड़ना छोड़ सकता हूं? यदि आप सरसों पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं। हालांकि, सरसों चुकंदर और सोआ सलाद को एक अच्छा ज़िंग देगा। हम आपको सरसों के साथ सलाद बनाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं।
| ऊर्जा | 92 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.4 ग्राम |
| फाइबर | 0 ग्राम |
| वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
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