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शैल पास्ता सलाद विद पेस्टो ड्रसिंग
Tarla Dalal
05 January, 2015
Table of Content
पके हुए शैल पास्ता और नरम सौम्य पनीर के टुकड़ो से बना एक स्वादिष्ट सलाद, जिसे अखरोट, लहसुन, बेसिल के पत्ते और नींबू के रस से बने ड्रेसिंग में मिलाया गया है। जैतून का तेल इस ताज़गी प्रदान करने वाले सलाद को अनोखा स्वाद प्रदान करता है, वहीं अखरोट अपना नमकीन स्वाद और करारापन प्रदान करते हैं। आपको बेसिल का तेज़ लेकिन सौम्य स्वाद भी ज़रुर पसंद आएगा।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
0 Mins
Total Time
10 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
Main Ingredients
3 कप पकाए हुए कोंचीग्ले (शैल पास्ता)
मिलाकर पेस्तो ड्रेसिंग बनाने के लिए
1/2 कप कटा हुआ अखरोट (chopped walnuts, akhrot)
1/2 कप कटा हुआ बेसिल
2 टेबल-स्पून कसा हुआ लहसुन (grated garlic)
3 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
5 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
नमक (salt) स्वादअनुसार
विधि
- कोंचीग्ले और पनीर को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- परोसने के तुरंत पहले, पेस्तो ड्रेसिंग को पासता-पनीर के मिश्रण में डालकर हल्के हाथों मिला लें।
- तुरंत परोसें।
