पेस्तो मॅकारोनी - Pesto Macaroni
तरला दलाल द्वारा
5/5 stars 100% LIKED IT
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मॅकारोनी का एक क्रीमी मुलायम व्यंजन जो बेहद स्वादिष्ट और संपूर्ण भी है। बेसिल और अखरोट के मेल और दूध और क्रीम से बना गाढ़ा पेस्तो सॉस इस पेस्तो मॅकारोनी को गहरा और मुलायम रुप प्रदान करता है जो सबको पसंद आता है। शिमला मिर्च का प्रयोग इस व्यंजन को सौम्य करारापन प्रदान करता है, वहीं हर्बस् और चिली फ्लैक्स् इसे मज़ेदार खुसबु और स्वाद प्रदान करते हैं।
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर और १-२ मिनट के लिए भुन लें।
- पेस्तो सॉस, फ्रेश क्रीम, दूध, चिली फ्लैक्स्, ऑरेगानो और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए पका लें।
- मॅकारोनी डालकर हल्के हाथों मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक पका लें।
- चीज़ से सजाकर गार्लिक ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।
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Reviewed By
Gandhi Dhwani,
September 22, 2014
Wow! It tastes so awesome. The basil-walnut sauce gives a refreshing taste to the pasta. Not White.. Not Red.. It's green!
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