झटपट ओट्स डोसा रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | झटपट ओट्स डोसा रेसिपी की कैलोरी | calories for Instant Oats Dosa in hindi

तरला दलाल द्वारा

एक इंस्टेंट ओट्स डोसा में कितनी कैलोरी होती है?

एक इंस्टेंट ओट्स डोसा 55 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 20 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 4 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 13 कैलोरी होती है। एक इंस्टेंट ओट्स डोसा 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 3 प्रतिशत प्रदान करता है।

देखें झटपट ओट्स डोसा कैलोरी झटपट ओट्स डोसा रेसिपी | ओट्स डोसा | स्वस्थ जई डोसा | ओट्स रवा डोसा।

वजन देखना और आहार पर, सामान्य भोजन करने से ऊब? इस इंस्टेंट ओट्स डोसा रेसिपी को ट्राई करें। यहाँ पर आसानी से उपलब्ध होने वाली एक जोड़ी, रोज़मर्रा की सामग्री एक त्वरित और आसान ओट्स डोसा बनाने के लिए एक साथ आती है।

झटपट ओट्स डोसा रेसिपी, झटपट ओट्स डोसा बनाने की विधि। डोसा एक पैनकेक है। सभी दक्षिण भारत में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है, समय के साथ यह पूरे देश में और विश्व स्तर पर भी लोकप्रिय हो गया है। डोसा को गर्म कद्दूकस पर एक बैटर को फैलाकर और थोड़े से तेल के साथ या कभी-कभी बिना तेल के पकाने तक बनाया जाता है, जब तक कि यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए। जबकि अधिकांश लोग इन दिनों एक नॉन-स्टिक तवा का उपयोग करते हैं, आप एक पारंपरिक लोहे के तवा का विकल्प भी चुन सकते हैं, जो स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आपको पोषक तत्व प्रदान करेगा

इंस्टेंट ओट्स डोसा, जैसा कि नाम से पता चलता है, आपको एक बैटर को पीसने और किण्वित करने की आवश्यकता नहीं है। बस जई और दही के साथ अन्य सामग्री के एक जोड़े को मिलाएं, कुछ प्याज, हरी मिर्च एट स्वाद के लिए फेंक दें, और बल्लेबाज पकाने के लिए तैयार है।

झटपट ओट्स डोसा बैटर बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में, 1/2 कप ओट्स का आटा लें। यह प्री-पैकेज्ड रूप में बाजार में उपलब्ध है, लेकिन अगर आपको घर पर ओट्स का आटा बनाने की इच्छा नहीं है, तो बस रोस्टेड ओट्स या क्विक कुकिंग ओट्स को हल्के भूरे और खुशबूदार होने तक भूनें। इसे पूरी तरह से ठंडा करें और मिक्सर जार में एक चिकनी पाउडर मिलाएं। इसके अलावा, चावल का आटा जोड़ें जो डोसा को कुरकुरापन प्रदान करेगा, सूजी और दही भी मिलाएगा। बारीक कटा प्याज डालें। आप इस बैटर में करी पत्ता, अदरक, काजू और जीरा भी मिला सकते हैं। अन्य सब्जियां जैसे नारियल, गाजर, शिमला मिर्च का भी उपयोग किया जा सकता है। हरी मिर्च, धनिया डालें और सीजन करें। पानी डालकर इसे अच्छी तरह मिलाएं और सुनिश्चित करें कि बैटर एकमुश्त मुक्त है। यदि आप तुरंत डोसा नहीं बना रहे हैं, तो रवा पानी को सोख लेगा, सुसंगतता को समायोजित करेगा और फिर थिनर ओट्स रवा डोसा बना देगा।

यदि बैटर बहुत पतला है, तो यह निश्चित रूप से पैन से चिपक जाएगा और ढेलेदार जई का डोसा बनाएगा। उस स्थिति में, बैटर को 1-2 चम्मच चावल का आटा मिलाएं। डोसा बनाने के लिए, एक तवा लें, थोड़ा पानी छिड़कें और इसे एक ऊतक या कपड़े से पोंछ लें, एक बैटर को भरा हुआ डालें और इसे एक गोलाकार गति में फैलाएं। इसके किनारों पर तेल या घी लगाएं और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। झटपट ओट्स डोसा को हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ परोसें।

आइए देखें कि इसे स्वस्थ ओट्स डोसा क्यों कहा जाता है। जई, रवा, दही और प्याज से बना यह रवा को छोड़कर सभी स्वस्थ तत्व हैं। वेजिटेरियन लोगों के लिए ओट्स प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। यह घुलनशील फाइबर से समृद्ध होता है जो निम्न रक्त LDL कोलेस्ट्रॉल, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। हालांकि रवा एक मुद्दा है, इसलिए हम कहेंगे कि इस जई का आटा मॉडरेशन में है।

ओट्स डोसा वास्तव में बनाने के लिए जल्दी है, आप इसे नाश्ते या त्वरित शाम के नाश्ते के लिए भी बना सकते हैं।

यह एक पतली ओट्स डोसा के रूप में नहीं बनाया जा सकता है, लेकिन उत्तपा की तरह थोड़ा मोटा है। इसे दोनों तरफ से पकाने की भी जरूरत है। ताज़े ताज़े डोसे ताज़े और ताज़े गर्म का आनंद लें।

आप ओट्स मेथी मुथिया और ओट्स इडली जैसे ओट्स के साथ अन्य व्यंजनों को भी आज़मा सकते हैं।

ओट्स मेथी मुठिया की रेसिपी | लो कैलोरी मेथी मुठिया | मेथी ओट्स मुठिया - Oats Methi Muthia

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क्या इंस्टेंट ओट्स डोसा हेल्दी है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइए इंस्टेंट ओट्स डोसा के तत्वों को समझते हैं।

इंस्टेंट ओट्स डोसा में क्या अच्छा है।

ओट्स ( benefits of oats in hindi ) : ओट्स वेजीटेरियन्स के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। यह सॉल्युबल फाइबर (मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाने के लिए) में समृद्ध है, जो निम्न रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल।साबुत ओट्स में ऐवेनथ्रामाइड (ओट्स से एक पॉलीफेनोल) नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो निम्न रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर पानी को सोख लेता है और सूज जाता है और पदार्थ जैसा जेल बन जाता है जो पोषक तत्वों जैसे बी विटामिन और खनिजों के अवशोषण में मदद करता है | जैसे मैग्नीशियम और जिंक जो एक अच्छे दिल की कुंजी है। यहां देखें कि ओट्स आपके लिए क्योंअच्छे हैं?

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi)दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्टमधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।

इंस्टेंट ओट्स डोसा में क्या समस्या है?

वेजिटेबल ऑयल्स | : कुछ वेजिटेबल ऑयल में केवल सोयाबीन तेल होता है, जबकि कुछ इसे सोयाबीन, कैनोला, सूरजमुखी, मक्का और अन्य ओमेगा -6 से भरपूर तेलों के मिश्रण के रूप में बढ़ावा देते हैं। ये कई तेलों की तुलना में अक्सर सस्ता विकल्प होते हैं, लेकिन ये अत्यधिक संसाधित तेल होते हैं। वे निस्संदेह के लिए बाहर नहीं जा सकते हैं, चाहे आप सलाद ड्रेसिंग, सॉस या खाना पकाने की तलाश कर रहे हों। खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले 5 सर्वश्रेष्ठ तेल जैतून का तेल (कम तापमान कम समय पकाने), एवोकैडो तेल, कैनोला तेल, नारियल तेल और मूंगफली तेल हैं। आप इस तथ्य को खोजने के लिए सुपर लेख अवश्य पढ़ें कि वनस्पति तेल से स्वास्थ्यवर्धक कौन सा तेल है।

चावल का आटा : चावल का आटा कार्बोहाइड्रेट में अधिक होता है और प्रोटीन का अच्छा स्रोत नहीं होता है। चूँकि यह पॉलिश किए हुए चावल से बनाया जाता है इसलिए इसमें विटामिन और खनिज की मात्रा बहुत कम होती है। चावल के आटे का सेवन आपके शरीर में जलन पैदा कर सकता है और हृदय रोगियों और मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। पूरी जानकारी के लिए पढें क्या चावल का आटा आपके लिए हानिकारक है?

रवा (सूजी) : रवा में क्या अच्छा है - सूजी मैग्नीशियम और फास्फोरस का काफी अच्छा स्रोत है जो हमारे नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखन के लिए आवश्यक है। लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है जो स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। इसलिए केवल सादा रवा उपमा का विकल्प न चुनें… इसके बजाय कुछ स्प्राउट्स या वेजिटेब्ल उसमें टॉस करें और साथ ही नमक की मात्रा को सीमित रख कर इसे कभी-कभार अपने भोजन में शामिल करें। रवा के अवगुण क्या हैं? वजन घटाने के लिए फाइबर एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और सूजी इससे रहित है। सूजी मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त नहीं है। अधिक जानकारी के लिए पढ़े सूजी कितनी स्वस्थ है?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति इंस्टेंट ओट्स डोसा खा सकते हैं?

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। वजन घटाने के लिए फाइबर एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और सूजी इससे रहित है। सूजी मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि इस डोसा नुस्खा में बहुत उपयोग किया जाता है।

स्वस्थ डोसा व्यंजनों के लिए विकल्प क्या हैं?

नचनी डोसा, क्विनोआ डोसा, ओट्स डोसा, 4 आटा डोसा रेसिपी, पालक डोसा या कुट्टू का डोसा, जिसमें ज़ीरो चावल का इस्तेमाल किया गया हो, के लिए ऑप्ट।

किनोआ डोसा की रेसिपी | क्विनोआ डोसा | हेल्दी स्नैक्स | हेल्दी डोसा - Quinoa Dosa

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इसे हेल्दी सांबर रेसिपी या नारियल की चटनी के साथ सर्व करें। पढ़िए कौन सी इडली और डोसे स्वस्थ हैं?

नारियल की चटनी

नारियल की चटनी

क्या स्वस्थ व्यक्ति इंस्टेंट ओट्स डोसा खा सकते हैं?

हां, लेकिन छोटी मात्रा में। जई, रवा, दही और प्याज से बना यह रवा को छोड़कर सभी स्वस्थ तत्व हैं। वेजिटेरियन लोगों के लिए ओट्स प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। यह घुलनशील फाइबर से समृद्ध होता है जो निम्न रक्त LDL कोलेस्ट्रॉल, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। हालांकि रवा एक मुद्दा है, इसलिए हम कहेंगे कि इस जई का आटा मॉडरेशन में है।

भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत

1. स्वस्थ खाओ (eat healthy) स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।

2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन खाएं (avoid junk food) कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर  छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार के सेवन से आपके शरीर को भूखारखकर, आप तनिक भी मदद नहीं करेंगे। वास्तव में, ऐसा परहेज़ आपको 2 से 3 भोजन तक सीमित बना देगा, जो आपके के लिए अच्छा नहीं है।

3. सब्जियों  की 4 से 5 सर्विंग और फल की 2 से 3 सर्विंग का सेवन करना चाहिए। दिन के प्रत्येक मुख्य भोजन में सब्जी का तर्क और भोजन केबीच में एक फल का पालन करें। इस खाद्य समूह का उपयोग करके कुछ स्वस्थ भारतीय सूप और स्वस्थ भारतीय सलाद व्यंजनों की जाँच करें।

4. अपने आहार में चीनी और नमक को कम करें  और अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद (बहुत कम मात्रा में) या खजूर लें। धीरे-धीरेचीनी की आदत में कटौती करें क्योंकि यह एक रात में नहीं होने वाला है। चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथएक सरल कार्बोहाइड्रेट है। सेवन करने पर, चीनी शरीर की सूजन का कारण बनेगी जो कई घंटों तक चलेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर कोबढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तकखाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

नमक और रक्तचाप। तनाव और मोटापे के अलावा, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अत्यधिक सोडियम और नमक का सेवन है। अधिकांशलोगों को अपने खाना पकाने में नमक की मात्रा को सीमित करना मुश्किल लगता है, यह सोचकर कि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद कोप्रभावित करेगा।

यह सच नहीं है। बाजरे और ज्वार उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम से भरपूर और महत्वपूर्ण नुस्खा है क्योंकि यह सोडियम के प्रभावको कम करता है। अधिक पोटेशियम रिच फूड्स खाने से आपके शरीर से मूत्र के माध्यम से अधिक सोडियम निकल जाएगा। इसलिए लो ब्लडप्रेशर सब्ज़ि रेसिपी के साथ अपने दैनिक आहार में बाजरे की रोटी और ज्वार की रोटी शामिल करें।

5. चिया बीज, सूरजमूखी के बीज, तिल के बीज, अखरोट और बादाम जैसे कुछ स्वस्थ बीज और नट्स से दोस्ती करें। तनाव। आपकीप्रतिरक्षा प्रणाली को मारने का सबसे आसान तरीका क्रोनिक तनाव है।

6. स्प्राउट्स को 'जीवित भोजन' कहा जाता है। वे उच्च हैं अधिकांश पोषक तत्व हैं और साथ ही पचाने में आसान हैं। हफ्ते में कम से कम तीनबार उन्हें अपने भोजन में शामिल करें। Also Read: स्प्राउट्स के बारे में सभी फायदे |

7. हर दिन 45 मिनट व्यायाम करें। कोई बहाना नहीं। आप तेजी से चल सकते हैं, दौड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं या जिम जासकते हैं। कोई भी गतिविधि मांसपेशियों (muscle) के ऊतकों को कम नहीं करती है जो मांसपेशियों को नुकसान दे और उस के साथ कई औरप्रकार की समस्याओं भी।वर्कआउट इम्युनिटी बनाता है और वायरस या बग को दूर रखता है।

8. जल्दी सोएं और जल्दी उठें। अपने शरीर को लय में लें और यह सबसे अच्छा काम करेगा। नींद आपके शरीर को ठीक होने में मदद करती है।इसके अलावा अच्छी नींद लेने से मांसपेशियों (muscle) की क्षति को रोका जा सकता है, प्रतिरक्षा बनाता है और वायरस या कीड़े को दूर रखता है |

इंस्टेंट ओट्स डोसा से आने वाली 55 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 17 मिनट

दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 6 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 7 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 9 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति dosa% दैनिक मूल्य
ऊर्जा59 कैलरी3%
प्रोटीन2 ग्राम4%
कार्बोहाइड्रेट9.3 ग्राम3%
फाइबर0.6 ग्राम2%
वसा1.2 ग्राम2%
कोलेस्ट्रॉल2 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए72.8 माइक्रोग्राम2%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.2 मिलीग्राम2%
विटामिन सी2.1 मिलीग्राम5%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)7.1 माइक्रोग्राम4%
मिनरल
कैल्शियम33 मिलीग्राम6%
लोह0.3 मिलीग्राम1%
मैग्नीशियम15.6 मिलीग्राम4%
फॉस्फोरस43.5 मिलीग्राम7%
सोडियम3.9 मिलीग्राम0%
पोटेशियम43.6 मिलीग्राम1%
जिंक0.3 मिलीग्राम3%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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