हेल्दी ओट्स डोसा की रेसिपी | टेस्टी ओट्स डोसा | ओट डोसा - Healthy Oats Dosa


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हेल्दी ओट्स डोसा की रेसिपी | टेस्टी ओट्स डोसा | ओट डोसा | healthy oats dosa in hindi.

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हेल्दी ओट्स डोसा की रेसिपी | टेस्टी ओट्स डोसा | ओट डोसा - Healthy Oats Dosa recipe in hindi

किण्वन आने का समय:  १२ घंटे   तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ५ डोसा के लिये
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सामग्री

हेल्दी ओट्स डोसा के लिए सामग्री
१ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स
५ टेबल-स्पून उड़द की दाल
नमक , स्वादअनुसार
५ टी-स्पून घी , पकाने के लिए

परोसने के लिए
सांभर
विधि
हेल्दी ओट्स डोसा बनाने की विधि

    हेल्दी ओट्स डोसा बनाने की विधि
  1. हेल्दी ओट्स डोसा बनाने के लिए, एक मिक्सर में ओट्स और उड़द दाल को मिलाएं और मुलायम पाउडर होने तक पीस लें।
  2. १½ कप पानी डालें और मुलायम होने तक पीस लें।
  3. मिश्रण को एक गहरे कटोरे में डालें, इसे ढक्कन से ढक दें और १० से १२ घंटे के लिए एक गर्म स्थान में किण्वन के लिए अलग रख दें।
  4. किण्वन आने के बाद, नमक डालें और घोल को बहुत अच्छी तरह से मिला लें।
  5. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, तवे पर थोड़ा पानी छिड़कें और एक कपड़े का उपयोग करके इसे धीरे से पोंछ लें।
  6. इस पर घोल का एक कडछुल डालें और इसे १७५ मि। मी। (७”) व्यास के पतले गोलाकार में फैला लें।
  7. इसके ऊपर और किनारों पर १ टीस्पून तेल डालें और तेज आंच पर डोसा दोनों तरफ से भूरे रंग का और कुरकुरा हो जाए तब तक पका लें।
  8. सेमी-सर्कल या रोल बनाने के लिए मोड़ लें।
  9. ४ और डोसा बनाने के लिए विधि क्रमांक ५ से ८ को दोहराएं।
  10. हेल्दी ओट्स डोसा सांभर के साथ तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति dosa
ऊर्जा144 कैलरी
प्रोटीन5.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट17 ग्राम
फाइबर3 ग्राम
वसा6.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम4.8 मिलीग्राम

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