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चीज़ डोसा रेसिपी (बच्चों के लिए चीज़ डोसा कैसे बनाएं)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
About Cheese Dosa, Street Style Butter Cheese Dosa
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Ingredients
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Methods
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अगर आपको चीज़ डोसा रेसिपी पसंद है
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चीज़ डोसा बनाने के लिए
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चीज़ डोसा के लिए टिप्स
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Nutrient values
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चीज़ डोसा रेसिपी | चीज़ दोसा | बच्चों के लिए चीज़ डोसा कैसे बनाएं | बटर चीज डोसा | cheese dosa in hindi | with 12 amazing images.
चीज़ डोसा रेसिपी | बच्चों के लिए चीज़ डोसा कैसे बनाएं | स्ट्रीट स्टाइल बटर चीज़ डोसा | खस्ता चीज़ डोसा बच्चों के जन्मदिन की पार्टियों और खेलने के मिलन के लिए एक आदर्श नुस्खा है। बच्चों के लिए चीज़ डोसा कैसे बनाएं सीखें।
चीज़ डोसा बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, थोड़ा पानी छिड़कें और एक कपड़े का उपयोग करके इसे हलके से पोंछ लें। इस पर बैटर का एक कडछुल डालें और इसे फैलाकर १७५ मि। मी। (७”) व्यास का पतला गोल बनाएं। इसके ऊपर और किनारों के साथ २ टी-स्पून मक्खन फैलाएं और मध्यम आंच पर डोसा रंग में हल्का भूरा होने तक पकाएं। उपर १/४ कप प्रोसेस्ड चीज़ छिड़कें और मध्यम आंच पर १ मिनट या चीज़ पिघलने तक पकाएं। सेमी-सर्कल बनाने के लिए मोड़ें। तुरंत परोसें।
एक सर्वकालिक पसंदीदा स्ट्रीट फूड, स्ट्रीट स्टाइल बटर चीज़ डोसा बहुत सारी चीज़ के साथ स्तरित कुरकुरा और मक्खनी डोसा का एक लुभाने वाला व्यंजन है। और जब हम बहुत सारे चीज़ कहते हैं, तो हमारा मतलब है। प्रत्येक डोसा में लगभग १/४ कप चीज़ होता है!
ये खस्ता चीज़ डोसा चीज़ के साथ उस समय तक पकाया जाता है जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघल जाता है और डोसा के अंदरूनी हिस्से को कोट करता है। इसका परिणाम चीज़ डोसा का एक सुखद अनुभव है, जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसीला होता है।
बच्चों को इस बच्चों के लिए चीज़ डोसा स्कूल के बाद के दावत के रूप में पसंद करेंगे जो एक भरपेट स्नैक भी है। यह आपके लिए बहुत समय लेने वाला नहीं है क्योंकि यह डोसा रेडीमेड बैटर का उपयोग करता है। लेकिन अगर आप चाहें तो आप सीख सकते हैं कि परफेक्ट डोसा बैटर किस तरह बनाए।
चीज़ डोसा के लिए टिप्स 1. यदि आप बचे हुए बैटर का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह किण्वित से अधिक नहीं है। इसमें खट्टी गंध नहीं होनी चाहिए। 2. यदि आपने डोसा बैटर को रेफ्रिजरेट किया है, तो उपयोग करने से कम से कम आधे घंटे पहले इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर रखें। 3. अगर आप रेडी-मेड बैटर का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आपको इसमें थोड़ा नमक मिलाना पड़ सकता है। 4. एक समान डोसा प्राप्त करने के लिए बैटर को केवल एक गोलाकार दिशा में तवा पर फैलाएं।
आनंद लें चीज़ डोसा रेसिपी | चीज़ दोसा | बच्चों के लिए चीज़ डोसा कैसे बनाएं | बटर चीज डोसा | cheese dosa in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
20 Mins
Makes
6 डोसा
सामग्री
चीज़ डोसा के लिए सामग्री
1 1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
12 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , पकाने के लिए
1 1/4 कप डोसा बैटर (dosa batter)
विधि
- चीज़ डोसा बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, थोड़ा पानी छिड़कें और एक कपड़े का उपयोग करके इसे हलके से पोंछ लें।
- इस पर बैटर का एक कडछुल डालें और इसे फैलाकर 175 मि. मी. (7”) व्यास का पतला गोल बनाएं।
- इसके ऊपर और किनारों के साथ 2 टी-स्पून मक्खन फैलाएं और मध्यम आंच पर डोसा रंग में हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- उपर 1/4 कप प्रोसेस्ड चीज़ छिड़कें और मध्यम आंच पर 1 मिनट या चीज़ पिघलने तक पकाएं।
- सेमी-सर्कल बनाने के लिए मोड़ें।
- चीज़ डोसा तुरंत परोसें।
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फिर हमें १ १/२ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ चाहिए। कद्दूकस करके तैयार रखें।
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बच्चों के लिए चीज़ डोसा बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवे को तेज़ आंच पर गरम करें।
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एक बार जब तवा गरम हो जाए, तो थोड़ा पानी छिड़कें और एक कपड़े का उपयोग करके इसे धीरे से पोंछ लें। यह तवा की गर्मी को थोड़ा कम करता है, ताकी बैटर को आसानी से फैलाया जा सकता है।
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तवे पर बैटर का एक कडछुल डालें।
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बैटर को परिपत्र गति में फैलाकर १७५ मि। मी। (७”) व्यास का पतला गोल बनाएं।
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इसके ऊपर और किनारों पर पकाने के लिए २ टीस्पून मक्खन को स्मीयर करें।
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मध्यम आंच पर स्ट्रीट स्टाइल बटर चीज़ डोसा को तब तक पकाएं जब तक कि डोसा हल्का भूरा न हो जाए। इस चरण पर बहुत सावधानी बरतें, हमे डोसा को सुनहरा भूरा होने तक नहीं पकाना है, नहीं तो चीज़ डालने के बाद यह जरूरत से ज्यादा पक सकता है।
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उस पर समान रूप से १/४ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ छिड़कें।
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मध्यम आंच पर कुरकुरे चीज़ डोसा को १ मिनट तक या चीज़ के पिघलने तक पकाएं।
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सेमी-सर्कल बनाने के लिए मोड़ें।
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चीज़ डोसा को | चीज़ दोसा | बच्चों के लिए चीज़ डोसा कैसे बनाएं | बटर चीज डोसा | cheese dosa in hindi | तुरंत परोसें।
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यदि आप बचे हुए बैटर का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह किण्वित से अधिक नहीं है। इसमें खट्टी गंध नहीं होनी चाहिए।
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यदि आपने डोसा बैटर को रेफ्रिजरेट किया है, तो उपयोग करने से कम से कम आधे घंटे पहले इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर रखें।
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एक समान डोसा प्राप्त करने के लिए बैटर को केवल एक गोलाकार दिशा में तवा पर फैलाएं।
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यदि आप बचे हुए बैटर का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह किण्वित से अधिक नहीं है। इसमें खट्टी गंध नहीं होनी चाहिए।
| ऊर्जा | 145 कैलोरी |
| प्रोटीन | 15.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.9 ग्राम |
| फाइबर | 0.6 ग्राम |
| वसा | 9.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 300 मिलीग्राम |
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