मैक्सिकन डोसा रेसिपी | ब्रेकफ्रास्ट रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड मैक्सिकन डोसा | नाश्ते के लिए डोसा - Mexican Dosa


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Mexican Dosa - Read in English 

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मैक्सिकन डोसा रेसिपी | ब्रेकफ्रास्ट रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड मैक्सिकन डोसा | नाश्ते के लिए डोसा | mexican dosa in hindi | with 21 amazing images.

मैक्सिकन डोसा रेसिपी | पनीर मैक्सिकन डोसा | मैक्सिकन डोसा-भारतीय शैली | किटी पार्टी के लिए मैक्सिकन डोसा एक मनमोहक रेसिपी है चाहे वह परिवार के लिए घर पर बना हो या दोस्तों के लिए पार्टी में। जानिए कैसे बना भारतीय स्टाइल मैक्सिकन डोसा

एक देसी पसंदीदा मैक्सिकन भोजन से कुछ संकेत लेते हुए, एक इलाज में बदल जाता है। एक मसाला डोसा की कल्पना करें, जिसमें पारंपरिक आलू भरने के बजाय एक मैक्सिकन शैली बेक्ड बीन्स स्टफिंग और चीज़ की एक गार्निश है। खैर, परिणाम एक शानदार चीज़ मैक्सिकन डोसा है!

मैक्सिकन डोसा बनाने के लिए, पहले स्टफिंग बनाएं। इसके लिए बेक्ड बीन्स, स्प्रिंग अनियन, शिमला मिर्च, मिर्च पाउडर, टोमैटो केचप, रेड चिली सॉस, जीरा पाउडर और नमक मिलाएं और एक तरफ रख दें। फिर, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर थोड़ा पानी छिड़कें और कपड़े का उपयोग करके पोंछ लें। तवे पर बैटर का एक कडछुल (लगभग १/४ कप) डालें और १५० मि। मी। (६”) व्यास के गोलाकार में फैलाएं। इसके ऊपर १ टीस्पून मक्खन फैलाएं और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह थोड़ा कुरकुरा और सुनहरे भूरे रंग का हो जाए। स्टफिंग के एक भाग को बीच में रखें और उस पर समान रूप से २ टेबल-स्पून चीज़ छिड़कें। इसे दोनों तरफ से एक दूसरे को ओवरलैप करते हुए मोड़ें। ५ और मैक्सिकन डोसा बनाने के लिए विधि क्रमांक २ से ५ दोहराएं। मैक्सिकन डोसा को तुरंत परोसें।

यदि आप एक अंतरराष्ट्रीय खाद्य प्रशंसक हैं, तो आप पके बेक्ड बीन्स और मिर्च सॉस जैसी सामग्री को हर समय अपने फ्रिज में तैयार रखना सुनिश्चित करते हैं; तो यह मैक्सिकन डोसा बनाना एक आसान बात है। आप खस्ता डोसा और जीभ को गुड़गुदानेवाली स्टफिंग से प्यार करेंगे, जो एक-दूसरे के खूबसूरती से पूरक हैं।

मैक्सिकन डोसा-भारतीय शैली को टुकड़ों में काटें और स्टार्टर के रूप में परोसें या एक डिश शाकाहारी भोजन का आनंद लें।

मैक्सिकन डोसा के लिए टिप्स। 1. बहुत पतला डोसा न बनाएं, अन्यथा यह स्टफिंग को रखने में सक्षम नहीं हो सकता है। 2. इसे तुरंत ही परोसें, ताकि यह नरम न हो जाए।

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मैक्सिकन डोसा रेसिपी | ब्रेकफ्रास्ट रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड मैक्सिकन डोसा | नाश्ते के लिए डोसा - Mexican Dosa recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ डोसा के लिये
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सामग्री

मैक्सिकन डोसा के लिए मिक्स करके स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री
१ कप रेडीमेड बेक्ड बीन्स
१/४ कप बारीक कटे हुए हरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
१ टेबल-स्पून लाल मिर्च सॉस
१/२ टी-स्पून जीरा पाउडर
नमक , स्वादअनुसार

मैक्सिकन डोसा के लिए अन्य सामग्री
१ १/२ कप डोसा बैटर
६ टी-स्पून मक्खन , पकाने के लिए
१२ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
विधि
मैक्सिकन डोसा बनाने की विधि

    मैक्सिकन डोसा बनाने की विधि
  1. मैक्सिकन डोसा बनाने के लिए, स्टफिंग को ६ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
  2. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर थोड़ा पानी छिड़कें और कपड़े का उपयोग करके पोंछ लें।
  3. तवे पर बैटर का एक कडछुल (लगभग १/४ कप) डालें और १५० मि। मी। (६”) व्यास के गोलाकार में फैलाएं।
  4. इसके ऊपर १ टीस्पून मक्खन फैलाएं और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह थोड़ा कुरकुरा और सुनहरे भूरे रंग का हो जाए।
  5. स्टफिंग के एक भाग को बीच में रखें और उस पर समान रूप से २ टेबल-स्पून चीज़ छिड़कें। इसे दोनों तरफ से एक दूसरे को ओवरलैप करते हुए मोड़ें।
  6. ५ और मैक्सिकन डोसा बनाने के लिए विधि क्रमांक २ से ५ दोहराएं।
  7. मैक्सिकन डोसा को तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति dosa
ऊर्जा169 कैलरी
प्रोटीन19.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.3 ग्राम
फाइबर4.2 ग्राम
वसा7.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल25.5 मिलीग्राम
सोडियम451.4 मिलीग्राम

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