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हेल्दी अंडा डोसा रेसिपी
Tarla Dalal
11 November, 2024
Table of Content
हेल्दी अंडा डोसा रेसिपी | अंडा और ओट्स पैनकेक | वेजिटेबल एग डोसा | हेल्दी अंडा डोसा रेसिपी हिंदी में | healthy egg dosa recipe in hindi | with 27 amazing images.
हेल्दी अंडा डोसा पारंपरिक डोसा और अंडे की रेसिपी का एक पौष्टिक और स्वादिष्ट ट्विस्ट है। हेल्दी अंडा डोसा रेसिपी | अंडा और ओट्स पैनकेक | वेजिटेबल एग डोसा बनाने का तरीका जानें |
अंडा और ओट्स पैनकेक एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसमें अंडे और ओट्स की अच्छाई का मिश्रण होता है, जो इसे स्वस्थ नाश्ते या नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।
यह प्रोटीन से भरपूर वेजिटेबल एग डोसा एक लोकप्रिय नाश्ता या ब्रंच विकल्प है जो आपको लंबे समय तक भरा रखता है। यह अंडा ओट्स चिल्ला रेसिपी न केवल प्रोटीन से भरपूर है बल्कि जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है।
हेल्दी अंडा डोसा बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. आप इस रेसिपी को बनाने के लिए रोल्ड ओट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप उन्हें ज़्यादा बनावट वाले बाइट के लिए थोड़ा मोटा पाउडर बना सकते हैं। 2. बैटर पारंपरिक डोसा बैटर से थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए। 3. शाकाहारी विकल्प के लिए, आप अंडे की जगह चने के आटे (बेसन) का इस्तेमाल कर सकते हैं। 4. बेहतरीन स्वाद का मज़ा लेने के लिए इसे तुरंत खाएँ।
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हेल्दी अंडा डोसा रेसिपी - Healthy Egg Dosa recipe in hindi
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
12 Mins
Total Time
27 Mins
Makes
3 डोसा
सामग्री
हेल्दी अंडा डोसा के लिए
1/2 कप ओटस् का आटा
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1/4 कप कटी हुई रंगीन शिमला मिर्च (chopped coloured capsicum)
1/4 कप कसा हुआ गाजर (grated carrot)
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
नमक (salt) और
1/4 कप कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते (chopped spring onion greens)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
2 टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil) या
विधि
- हेल्दी अंडा डोसा रेसिपी बनाने के लिए, ओट्स के आटे को 1/2 कप पानी के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
- एक दूसरे कटोरे में, अंडे का सफेद भाग, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर, हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च, हरी प्याज़ और धनिया मिलाएँ।
- अच्छी तरह मिलाएँ। अब ओट्स का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर 1/2 टी-स्पून तेल लगाकर चिकना करें। मिश्रण की एक चमच्च डालें और इसे समान रूप से फैलाकर 9 इंच (250 मिमी) व्यास का गोला बनाएँ।
- इसे कुछ सेकंड के लिए पकाएँ और दूसरी तरफ पलट दें। दूसरी तरफ 1/2 टी-स्पून तेल डालकर तब तक पकाएँ जब तक कि यह दोनों तरफ से हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए।
- हेल्दी अंडा डोसा तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 149 कैलरी |
| प्रोटीन | 6.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.9 ग्राम |
| फाइबर | 3.1 ग्राम |
| वसा | 7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6.4 मिलीग्राम |
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