वेजिटेबल एण्ड नूडल रैप - Vegetable and Noodle Wrap


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Vegetable and Noodle Wrap - Read in English 

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अगर आपके बच्चा खाना खाने में आनाकानी करता है, तो उसे यह बेहद पसंद आयेगा! यह रैप आपके बच्चे को बिना मूँह बनाये सब्ज़ीयाँ खिलाने का एक अच्छा तरीका है। ओरीयेन्टल तरीके से नूडल्स् को सब्ज़ीयों के साथ पकाया गया है और इसमें डाला गया स्वीट एण्ड सॉर सॉस आपके बच्चों को बेहद पसंद आएगा! गेहूँ के आटे से बनी रोटी और बीन स्प्राउट्स् इस रैप को पौष्टिक रुप प्रदान करते हैं।

सामग्री

स्टर-फ्राईड नूडल्स् के लिए
२ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ टेबल-स्पून चिली-गार्लिक चटनी
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ कप पतले स्लाईस्ड हरी प्याज़ का सफेस भाग
१/४ कप स्लाईस्ड खूंभ
१/४ कप आधे उबले हुए ब्रॉकली के फूल
१/४ कप स्लाईस्ड और आधे उबले हुए बेबी कॉर्न , 25mm.(1") के टुकड़ो में कटे हुए
१/४ कप शिमला मिर्च के स्लाईस
१ टी-स्पून डार्क सोया सॉस
नमक सवादअनुसार
१ १/२ कप उबले हुए नूडल्स् , सुलभ सुझाव देखें
१/४ कप बारीक कटे हुए हरी प्याज़ के पत्ते

अन्य सामग्री
रोटी
१ रेसिपी स्टर-फ्राईड राईस
१ कप बीन स्प्राउट्स्
६ टेबल-स्पून शैज़वॉन सॉस
२ टेबल-स्पून स्वीट एण्ड सॉर सॉस
विधि
स्टर-फ्राईड नूडल्स् के लिए

    स्टर-फ्राईड नूडल्स् के लिए
  1. एक वॉक या पॅन में उच्च तापमान पर तेल गरम करें, लहसुन, चिली-गार्लिक चटनी और हरी मिर्च डालकर उच्च तापमान पर कुछ सेकन्ड तक भुनें।
  2. हरी प्याज़ का सफेस भाग डालकर और एक मिनट तक भुनें।
  3. खूंभ, ब्रॉकली, बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, एम। एस। जी, सोया सॉस और नमक डालकर उच्च तापमान पर २ मिनट तक लिए स्टर-फ्राय करें।
  4. नूडल्स् और हरी प्याज़ के पत्ते डालकर और २ मिनट तक पकाऐं। एक तरफ रखें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. रोटी को साफ सूखी जगह पर रखकर, स्टर फ्राईड राईस के १/४ भाग को रोटी के बीच लंबी पट्टी में रखें।
  2. स्टर-फ्राईड नूडल्स् का १/४ भाग और १/४ कप बीन स्प्राउट्स् रखें।
  3. अंत में, ११/२ टेबल-स्पून शैज़वॉन सॉस और १/२ टेबल-स्पून स्वीट एण्ड सॉर सॉस डालकर अच्छी तरह रोल कर बंद कर लें।
  4. बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर ३ और रैप बनाऐं।
  5. प्रत्येक रैप पर टीशू पेपर लपेटकर तुरंत परोसें।

सुलभ सुझावः

    सुलभ सुझावः
  1. ११/२ कप उबले हुए नूडल्स् के लिए, बर्तन भर पानी उबालें और लगभग ११/२ कप कच्चे नूडल्स्, नमक और १/२ टी-स्पून तेल डालकर पका लें। नूडल्स् के पकने के बाद, सारा पानी छान लें और नूडल्स् को छन्नी में निकाल लें। नूडल्स् को बर्फ वाले पानी से धोकर पकने की प्रक्रीया को रोक लें और १ टी-स्पून तेल मिलाकर नूडल्स् को
Accompaniments

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Nutrient values per wrap
Energy176 cal
Protein4.1 g
Carbohydrates21.8 g
Fiber1.2 g
Fat8.5 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A218.2 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.4 mg
Vitamin C20.4 mg
Folic Acid19.6 mcg
Calcium13.3 mg
Iron0.6 mg
Magnesium11.1 mg
Phosphorus31.7 mg
Sodium184.7 mg
Potassium110.4 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Wraps and Rolls - HindiBuy this cookbook
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