पालक मसूर दाल रेसिपी | लो-कैलोरी पौष्टिक पालक मसूर दाल | पालक मसूर दाल रेसिपी इन हिंदी | - Palak Masoor Dal


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Palak Masoor Dal - Read in English 

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पालक मसूर दाल रेसिपी | लो-कैलोरी पौष्टिक पालक मसूर दाल | palak masoor dal recipe in hindi | with 30 amazing images.

क्या आप अपने रोज़मर्रा के खाने के लिए सामान्य दाल खाने से ऊब चुके हैं, हमारे पालक मसूर दाल रेसिपी को आज़माएँ, पालक के साथ मसूर दाल का अपराजेय संयोजन आपके शरीर को प्रोटिन, आयरन और फोलिक एसिड से पोषण देता है।

इस लो कैलोरी हेल्दी पालक मसूर दाल रेसिपी को फुल्का या पराठों के साथ एन्जॉय करें |

नीचे दिया गया है पालक मसूर दालरेसिपी | लो-कैलोरी पौष्टिक पालक मसूर दाल | palak masoor dal recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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पालक मसूर दाल रेसिपी | लो-कैलोरी पौष्टिक पालक मसूर दाल | पालक मसूर दाल रेसिपी इन हिंदी | - Palak Masoor Dal recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  १ घंटा   कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

पालक मसूर दाल के लिए सामग्री
१ कप कटी हुई पालक
१/२ कप मसूर दाल
१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
एक चुटकी हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून जीरा
इलायची
एक चुटकी हींग
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च , टुकड़ों में तोड़ी हुई
५ to ६ कड़ीपत्ते
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१ टेबल-स्पून इमली का पल्प
नमक स्वादअनुसार
विधि
पालक मसूर दाल के लिए विधि

    पालक मसूर दाल के लिए विधि
  1. पालक मसूर दाल बनाने के लिए, मसूर दाल को एक घंटे के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ। पानी को छान लें और छाने हुए पानी को निकाल दें।
  2. एक प्रशर कूकर में मसूर दाल, अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट, हल्दी पाउडर और २ कप पानी डालें और २ सीटी आने तक पकाएँ। एक तरफ रख दें।
  3. ढक्कन खोलने से पहले भाप को पूरी तरह से निकलने दें।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा और इलायची डालें।
  5. जब जीरा चटकने लगे, हींग, सूखी कश्मीरी लाल मिर्च, कड़ीपत्ता और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  6. उसमें पकाई हुई दाल का मिश्रण, इमली का पल्प, १ कप पानी, पालक और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक पकाइए ।
  7. पालक मसूर दाल गरमा-गरम परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ पालक मसूर दाल रेसिपी | लो-कैलोरी पौष्टिक पालक मसूर दाल | पालक मसूर दाल रेसिपी इन हिंदी |

पालक मसूर दाल की तैयारी के लिए

  1. पालक मसूर दाल रेसिपी बनाने के लिए | लो-कैलोरी पौष्टिक पालक मसूर दाल | palak masoor dal recipe in hindi | मसूर दाल को साफ करके धो लें। मसूर की दाल शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन प्रदान करती है और रक्त के लिए भी अच्छी होती हैं।
  2. मसूर दाल को एक घंटे के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ।
  3. इस बीच, पालक के पत्तों का एक गुच्छा साफ करके धो लें।
  4. उन्हें एक चॉपिंग बोर्ड पर रखें और काट लें। १ कप माप कर, एक तरफ रख दें।
  5. एक घंटे के बाद, दाल को छान लें और पानी को निकाल दें।

पालक मसूर दाल बनाने के लिए

  1. पौष्टिक पालक मसूर दाल बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में, मसूर दाल डालें।
  2. अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट डालें।
  3. हल्दी पाउडर डालें।
  4. प्रेशर कुकर में २ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  5. २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
  6. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
  7. तेल गरम होने के बाद, जीरा और इलायची डालें।
  8. जब जीरा चटकने लगे, हींग डालें।
  9. सूखी कश्मीरी लाल मिर्च डालें।
  10. करी पत्ता डालें।
  11. लहसुन डालें। मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें या कच्ची सुगंध जाने तक भूनें। अगर आप जैन है तो लहसुन न डालें।
  12. पकी हुई दाल का मिश्रण मिलाएं।
  13. इमली का पल्प डालें। यह हमारे पालक मसूर दाल को एक सुखद खटास देता हैं। एक समान स्वाद देने के लिए आप टमाटर या नींबू के रस का उपयोग भी कर सकते हैं।
  14. १ कप पानी, पालक और नमक डालें। पालक में स्वाभाविक रूप से थोड़ा नमकीन स्वाद होता है इसलिए दाल में नमक मिलाते समय सतर्क रहें।
  15. पालक मसूर दाल रेसिपीलो-कैलोरी पौष्टिक पालक मसूर दाल | palak masoor Dal Recipe in hindi | अच्छी तरह से मिलाएं और  मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १ से २ मिनट के लिए पका लें।
  16. पालक मसूर दाल को गरम गरम परोसें। इसी तरह, आप पालक चना दाल, पालक तुवर दाल तैयार कर सकते हैं और चावल या जीरा राइस का आनंद ले सकते हैं।
Accompaniments

Cabbage Pulao 
Chick Pea and Mint Rice 

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा86 कैलरी
प्रोटीन5.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट13.1 ग्राम
फाइबर2.4 ग्राम
वसा1.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम12 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Healthy Heart CookbookBuy this cookbook

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Reviews

पालक मसूर दाल रेसिपी | लो-कैलरी पौष्टिक पालक मसूर दाल | पालक मसूर दाल रेसपी इन हिंदी |
5
 on 08 Feb 20 09:18 AM


This is a very tasty and healthy palak masoor dal recipe in Hindi.
| Hide Replies
Tarla Dalal    Thanks for the feedback.
Reply
08 Feb 20 09:26 AM