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Last Updated : Jul 10,2019



Equipment - Read in English
સાધનો - ગુજરાતી માં વાંચો (Equipment recipes in Gujarati)
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4 Flour Dosa in Hindi
Recipe# 40159
09 Sep 18
 by तरला दलाल
एक अनोखा डोसा, जिसे भिगोए और पीसे उड़द दाल के खमीर वाले घोल को 4 तैयार आटे के पर्याप्त मात्रा के साथ मिलाकर बनाया गया है, यह 4 फ्लॉर डोसा बेहद स्वादिष्ट और पेट भरने वाला व्यंजन है! हाई ग्लाईसमिक चावल की जगह, इस स्वादिष्ट पॅनकेक को रेशांक भरपुर आटे जैसे गेहूं का आटा, बाजरा, ज्वार और नाचनी के आट ....
Moong Sprouts and Spring Onion Tikki in Hindi
Recipe# 40712
31 Jul 17
 by तरला दलाल
जब कभी खुशी मनाने का मौका होता है तब कभी-कभार दावत करने का मन हर किसी का करता है। यहाँ दिया गया है एक उपयुक्त मजेदार नाश्ता, जो डायबिटिक लोगों को ध्यान में रखकर बनाया गया है। अंकुरित मूँग और हरे प्याज की मजेदार टिक्की ओटस् के फाइबर के साथ मिलाकर ङ्गाइबर और आयरन से भरपूर अंकुरित मूँग से बनाई गई ह ....
Sprouted Matki and Coriander Mini Uttapa in Hindi
Recipe# 40706
31 Jul 17
 by तरला दलाल
बहुत ही खास, अंकुरित मटकी और धनिया मिनी उतप्पा अंकुरित मटकी के बैटर और कटी हुई धनिया, हरी मिर्च पेस्ट और अन्य स्वाद बढाने वाली सामग्रियाँ डालकर बनाया जाता है। इस बैटर को किसी ङ्गर्मेंटेशन की या सोखने के लिए रखने की जरूत नहीं होती क्योंकि इसमें अंकुरित मटकी का उपयोग किया जाता है। इस उतप्पा को छोटे ....
Walnut Sheera in Hindi
Recipe# 41002
09 Oct 18
 by तरला दलाल
आपने आज तक रवा से बना हुआ या फिर किसी और आटे बनाया हुआ शिरा चखा होगा। लेकिन यह अखरोट से बनने वाला अनोखा है। इसकी बनावट और स्वाद दोनों सचमुच ही दिलचस्प है। बस एक चमम्च भर अकरोट का शीरा आपकी डीश में रखिए और इसका आनंद लीजिए। यहाँ ध्यान रहे कि इसका सेवन अल्प मात्रा यानि 1 से 2 टेबल-स्पून ही करें ....
Achaari Aloo Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32665
19 Jun 14
 by तरला दलाल
अचार भारतीय पाकशैली का मुख्य भाग है। बिना किसी शक के, यह रैप को भी बेहतरीन बनते हैं! तीखे आलू के मिश्रण को आम और चने के अचार के साथ मिलाने से आपको बेहद स्वादिष्ट अनुभाव प्रदान करता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए पहले से योजना बनाना ज़रुरी है क्योंकि अचार को 3 से 4 दिनों के लोये मेरीनेड करना ज़रुरी हो ....
Achari Paneer in Hindi
Recipe# 1736
31 Jan 19
 by तरला दलाल
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अचारी पनीर एक खुश्बूदार नुस्खा है, जिसके स्वाद का श्रेय इसमें उपयोग किए गए विविध प्रकार के दानों को जाता है। दही, मैदा और कुछ मसाले मिलाकर बहुत ही साधारण पर स्वादिष्ट मिश्रण तैयार किया गया है और उसमें पनीर मिलाकर यह सब्ज़ी तैयार की गई है। अचारी बैंगन ....
Achaari Paneer Tikka in Hindi
Recipe# 32939
13 Mar 14
 by तरला दलाल
पनीर के चकोर टुकड़ो को अचार के मसाले से मैरिनेड़ कीजिए और तंदूर या तवे पर पकाइए। इन्ही पनीर के टुकड़ो को यदि आप पुलाव में डाल दे तो लीजिए हो गया अचारी पनीर पुलाव तैयार।
Achari Baingan in Hindi
Recipe# 30888
31 Mar 18
 by तरला दलाल
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यह शायद बैंगन को पकाने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। आचारी मसाला पंजाबी खाने में बहुत लोकप्रिय है पर मान्यता से विपरीत इसमें किसी प्रकार के आचार का उपयोग नहीं किया जाता है। इसमें केवल चुने हुए मसालों और दही का मिश ....
Ajwain and Turmeric Milk in Hindi
Recipe# 4231
12 Apr 16
 
by तरला दलाल
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कुछ घरेलु उपाय बेहतरीन स्वाद के साथ आते हैं, जो गला खराब होने के लिए पर्याप्त है! गले में खराश के लिए यह पुराना घरेलु उपाय इस बात का पर्याप्त उदाहरण है। अपने हल्दी और अजवायन के चितिक्सक गुण सौम्य तीखे स्वाद से भरपुर है जो आपके गले को बेहतरीन तरह से आराम प्रदान करते हैँ। 2-3 दिनों तक इस अ ....
Anjeer and Mixed Nut Barfi in Hindi
Recipe# 5716
18 Oct 14
 
by तरला दलाल
एक मिनट में बर्फी, और वह भी बेहद पौष्टिक? यह एक ऐसी ही है! अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी, जैसा इसका नाम है, अंजीर, मेवे और तिल जैसे लौहतत्व भरपुर और स्वादभरी सामग्री का मेल है। केसर और इलायची के साथ एक टी-स्पून घी इस झटपट बर्फी को मज़ेदार खुशबु प्रदान करता है। अंजीर की मिठास को मेवे के स्वाद के संतुलि ....
Eggless Chocolate Chip Cookies, Chocolate Chip Cookies in Hindi
Recipe# 1941
02 Apr 19
 by तरला दलाल
क्रिसमस के अनुभव को पूरा करने के लिए कुकीज़ आवश्यक हैं। यह डिब्बे में भरकर रखने के लिए एक बहुत बढ़िया नाश्ता है, जो आपके मिठा खाने की इच्छा औेर भूख दोनों को तृप्त करेंगें। और, चॉकलेट कुकी के मुकाबले आप कौन से कुकी को आज़माना चाहेंगे? यहाँ चॉकलेट चिप्स् और मिठे सुगंधित वैनिला ऐसेन्स को मिलाकर दिल ....
Eggless Chocolate Sponge Cake ( Eggless Desserts Recipe) in Hindi
Recipe# 1120
10 Mar 18
 
by तरला दलाल
चॉकलेट हमेशा एक मज़ेदार सौम्य रुप प्रदान करता है, और कोई भी चॉकलेट के स्वाद वाले खाने को मना नहीं कर सकता! चॉकलेट केक को अंडामुक्त भी बनाया जा सकता है, और यह किसी भी बेकरी में मिलाने वाले केक की तरह नरम होते हैं। मैने इस अंडा मुक्त चॉकलेट स्पोंज केक का प्रयोग चॉकलेट ऑरेन्ज मूस केक, एबोनी एण्ड आईवरी ....
Eggless Vanilla Sponge Cake ( Eggless Desserts Recipe) in Hindi
Recipe# 36865
26 Dec 14
 
by तरला दलाल
शाकाहारी अकसर पेस्ट्री और विदेशी डेज़र्ट का मज़ा नहीं ले पाते हैं क्योंकि इन व्यंजनों में अंडा होता है। लेकिन क्यों नहीं? ज्यादातर डेज़र्टस् को अंडे के बिना भी बनाया जा सकता है। शुरुआत करने के लिए, इस अंडा मुक्त वैनिला स्पोंज केक को बनाकर देखे! इस स्पोंज का प्रयोग कार्डमम ऑरेन्ज केक, गातो सिट्रोनैला ....
Adai , Diabetic Adai Recipe in Hindi
Recipe# 22270
06 Aug 17
 by तरला दलाल
No reviews
अडाई दक्षिण भारत के कुछ इलाकों का एक लोकप्रिय नाश्ता है, जहाँ पर इसे ब्रेकफास्ट या नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। परंपरागत रूप से यह डोसे जैसा नाश्ता, चावल और मसूर के मिश्रण से बनाया जाता है, इसमें मिर्ची, कालीमिर्च और अन्य तत्वों को मिलाने से इसका स्वाद और निखर जाता है। इस डाबिटिक रूपांतर ....
Eggless Orange and Tutti Frutti Loaf in Hindi
Recipe# 33109
11 Jun 18
 by तरला दलाल
हमें एक ऐसा बच्चा दिखाएँ जिसे टूटी-फ्रूटी से प्यार न हो. . . किसी भी पकवान पर टूटी-फ्रूटी छिड़क दीजिए और फिर देखिए कैसे आपका बच्चा वह झटपट खा जाता है। यह एक आकर्षक नाश्ता< ....
Eggless Semolina and Coconut Cake in Hindi
Recipe# 40559
18 May 17
 
by तरला दलाल
क्रिसमस के दिन निकट आ रहे हों और चारों तरफ खुशियाँ फैली हों, तो एकाद मिठाई का भला कौन बिरोध कर सकता है? त्योहार के इस मौसम को अधिक खास बनाने के लिए, यहाँ पर एक नुस्खा दर्शाया गया है जिसका आप अपने दोस्तों के साथ आनंद ले सकते हैं। इस अनोखे अंडारहित सूजी और नारियल के केक को बनाने के लिए आम तौर पर ....
Pineapple and Coriander Juice in Hindi
Recipe# 39016
07 May 14
 by तरला दलाल
अनानास और धनिया यह अनोखा मेल है, यह जुस विटामिन c से युक्त है और साथ ही अनानास भी लोहतत्व से भरपूर है। धनिया और अदरक इसमे अलग स्वाद लाते है, यह ज्यूस तनाव को खत्म करने में मदत करता है। धनिया का रंग काला पड़ने से पहले इसे तुरंत परोसे।
Onion Tomato Uttapam, Tomato Onion Uttapa in Hindi
Recipe# 40921
19 Nov 16
 by तरला दलाल
अनियन टमॅटो उत्तपम एक बेहद नरम दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जिसे अकसर सुबह के नाश्ते या रात के खाने में परोसा जाता है। यह एक मोटा पॅनकेक है, जिसे दोसे के घो ....
Onion Tomato Rava Uttapa in Hindi
Recipe# 1516
19 Nov 16
 by तरला दलाल
यह स्वादिष्ट अनियन टमॅटो रचा उत्तपा एक बहुत ही बहुउपयोगी व्यंजन है जिसे आप सुबह के नाश्ते में या दोपहर के खाने में या बच्चों के लिए शाम ....
Onion Rings ( Burgers and Smoothies) in Hindi
Recipe# 36316
02 Jul 17
 
by तरला दलाल
फूली हुई और करकरी इन अनियन रींग्स् में इतनी शक्ति है कि वह आपके उबाऊ दिन को बहुत रोमांचक बना सकती हैं। यह एक स्वादिष्ट नाश्ता, जो हर आयु के लोगों की पसंदीदा है और विशेष रूप में बच्चों का। यह आसानी से घर में बनाया जा सकता है, बेशर्त आप इसे बनाने के कुछ सरल रहस्य जान लें। एक चुटकीभर बेकींग पाउ ....
Appam ( How To Make Appam ) in Hindi
Recipe# 32844
21 Sep 14
 by तरला दलाल
अप्पम एक मशहुर केरेला का व्यंजन है जो दक्षिण भारतीय खाने को दर्शाता है। यह व्यंजन बनाने में बेहद आसान है, और मुश्किल से बनने वाले व्यंजन एक झटपट विकल्प है। चूंकी इसमें खमीर का प्रयोग किया गया है, पारंपिक तरह से पकए गए व्यंजन की तरह, इसमें खमीर लाने के लिए घोल को लंबे समय तक रखना ज़रुरी नहीं होता। इन ....
Amlana in Hindi
Recipe# 3853
04 Sep 18
 by तरला दलाल
अमलाना एक स्वादिष्ट राजस्थानी पेय है जिसे इमली के गुदे से बनाया जाता है और कालीमिर्च और इलायची जैसे मसालों से चटपटा बनाया जाता है। काला नमक इसे बेहतरीन स्वाद प्रदान करता है जिसे पुदिने से सजाकर और भी मज़ेदार बनाया जाता है। इसे पेय को परोसने से पहले अच्छी तरह से ठंडा कर लें।
Amiri Khaman, Gujarati Sev Khamani Recipe in Hindi
Recipe# 550
25 Feb 19
 by तरला दलाल
अमिरी खमन और कुछ नहीं लेकिन एक तीखा चटपटा चाय के साथ परोसने के लिए नाश्ता है, जिसे चूरे किये हुए खमन ढ़ोकले में लहसुन और अनार दाना और नारियल का तड़का लगाकर बनाया जाता है। हम यह भी कह सकते हैं कि इस व्यंजन का उत्पादन बचे हुए खमन ढ़ोकलो को प्रयोग करने के लिए किया गया होगा! सेव से सजाकर इस झटपट बनने वा ....
Flax Seed Shakarpara, Diabetic Friendly in Hindi
Recipe# 41168
22 Mar 18
 by तरला दलाल
हम अक्सर सुनते रहते हैं कि अलसी के बीजों से ओमेगा-3 फैटी एसिड्स की भरपूर मिलते हैं, और ये विशेष रूप से शाकाहारियों के लिए एक आवश्यक आहार है। लेकिन हममें से कइयों को इसे अपने आहार में शामिल करने में रुचि ही नहीं रहती है। वैसे तो हम इसे अपने मुखवास, रायता इत्यादि में शामिल करने की कोशिश करते हैं, ....
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