मसाला चना दाल - Masala Chana Dal


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Masala Chana Dal - Read in English 

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चना दाल को आमतौर पर विभिन्न सब्जियों, चावल के व्यंजन और नाश्ते की सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। हालांकि, यहाँ चना दाल को टमाटर पल्प, प्याज़ और सामान्य मसालों के पाउडर के साथ सजाया गया है। आप इस आसान दाल के मनमोहक स्वाद को ज़रूर पसंद करेंगे।

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मसाला चना दाल - Masala Chana Dal recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ कप चना दाल , ३ घंटा भिगोई और छानी हुई
१ टी-स्पून तेल
३/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१ कप ताज़ा टमटार का पल्प
१/४ टी-स्पून हल्दी
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
१ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
नमक , स्वाद अनुसार

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करिए, उअमे प्याज़ डालिए और मध्यम आंच पर २ मिनट भूनिए।
  2. उसमे टमाटर का पल्प, हल्दी, हरी मिर्च, लाल मिर्च का पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर और नमक डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर २ मिनट, बिच-बिच में हिलाते हुए पकाइए।
  3. उसमे चना दाल और १ १/२ पानी डालिए, अच्छे से मिलाइए और २ सिटी आने तक पकाइए।
  4. ढक्कन खोलने से पहले भांप को निकल जाने दीजिए।
  5. धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसिए।
Accompaniments

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Nutrient values per serving
Energy244 cal
Protein11.2 g
Carbohydrates34.8 g
Fiber8.8 g
Fat6.7 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A303.7 mcg
Vitamin B10.3 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B31.5 mg
Vitamin C19 mg
Folic Acid92.8 mcg
Calcium67.7 mg
Iron3.2 mg
Magnesium75.4 mg
Phosphorus189.6 mg
Sodium45.1 mg
Potassium476.8 mg
Zinc1 mg

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Reviews

मसाला चना दाल
5
 on 25 Aug 16 11:41 AM


Yeh recipe kal ghar pe banayee. Badae mazze se subhi ne isska Swad liya.. Bakari ke saat char chand jada diya.