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मिनी रवा उत्तपम रेसिपी
Tarla Dalal
13 January, 2024
Table of Content
मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम | मिनी रवा उत्तपम रेसिपी हिंदी में | mini rava uttapam recipe in hindi | with 36 amazing images.
मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम आधारित भारतीय व्यंजन है। जानें कैसे बनाएं सदा सूजी उत्तपम।
मिनी रवा उत्तपम बनाने के लिए , एक गहरे बाउल में रवा, मैदा, दही और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। २० मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये । हरी मिर्च, जीरा, नारियल, नमक और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक नॉन-स्टिक मिनी उत्तपम पैन को थोड़े से तेल से चिकना कर लें। प्रत्येक उत्तपम साँचे में २ टेबल-स्पून घोल डालें और हल्का सा फैलाएँ। दोनों तरफ से थोड़ा सा तेल लगाकर तब तक पकाएं जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। अधिक मिनी रवा उत्तपम बनाने के लिए चरण ३ से ५ दोहराएँ। नारियल की चटनी के साथ तुरंत परोसें।
सूजी के बारे में एक बहुत अच्छी बात है - यह बिना किसी पूर्व-भिगोने, प्रेशर-कुकिंग आदि की आवश्यकता के, तुरंत पक जाती है। परिणामस्वरूप, यह स्वादिष्ट इंस्टेंट मसाला रवा उत्तपम जैसे कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त है ।
नाश्ते, ब्रेकफास्ट या पार्टी के भोजन के रूप में भी उपयुक्त, ये सदा सूजी उत्तपम रवा, मैदा और जीरा, मिर्च और नारियल के साथ मिश्रित दही के घोल का उपयोग करके बनाए जाते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि पकाने से पहले बैटर को आधे घंटे से भी कम समय के लिए आराम देना पड़ता है और इसमें किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है। तो, आप इसे अचानक आए मेहमानों के लिए नाश्ते के रूप में भी बना सकते हैं।
विविधता के तौर पर आप वेजिटेबल रवा उत्तपम भी बना सकते हैं । ढेर सारी रंगीन सब्जियाँ न केवल रंग जोड़ती हैं, बल्कि पोषण की खुराक भी देती हैं! संपूर्ण दक्षिण भारतीय भोजन बनाने के लिए इन उत्तपमों को नारियल की चटनी के साथ परोसें।
मिनी रवा उत्तपम के लिए टिप्स । 1. बैटर को मिलाने के लिए व्हिस्क का उपयोग करना पसंद करें। यह सुनिश्चित करता है कि बैटर गांठ रहित है। 2. अपने बैटर को हमेशा रेस्टिंग टाइम खत्म होने के बाद और उत्तपम बनाने से पहले मिलाएं। 3. अगर आपके पास मिनी उत्तपम पैन नहीं है तो आप उत्तपम को नॉन स्टिक तवे पर भी बना सकते हैं। 4. टॉपिंग में आप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
आनंद लें मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम | मिनी रवा उत्तपम रेसिपी हिंदी में | mini rava uttapam recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
मिनी रवा उत्तपम रेसिपी - Mini Rava Uttapam, Sada Sooji Uttapam recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Fermenting Time
20 मिनट
Total Time
25 Mins
Makes
20 मिनी रवा उत्तपम
सामग्री
मिनी रवा उत्तपम के लिए
1 कप सूजी (rava / sooji)
2 टी-स्पून मैदा (plain flour , maida)
1/2 कप दही (curd, dahi)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/2 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
2 टेबल-स्पून कसा हुआ नारियल (grated coconut)
नमक (salt) स्वाद अनुसार
तेल ( oil ) , चिकना करने और पकाने के लिए
मिनी रवा उत्तपम के साथ परोसने के लिए
विधि
मिनी रवा उत्तपम के लिए
- मिनी रवा उत्तपम बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में रवा, मैदा, दही और 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। 20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.
- हरी मिर्च, जीरा, नारियल, नमक और 12 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- एक नॉन-स्टिक मिनी उत्तपम पैन को थोड़े से तेल से चिकना कर लें।
- प्रत्येक उत्तपम साँचे में 2 टेबल-स्पून घोल डालें और हल्का सा फैलाएँ।
- दोनों तरफ से थोड़ा सा तेल लगाकर तब तक पकाएं जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
- अधिक मिनी रवा उत्तपम बनाने के लिए चरण 3 से 5 दोहराएँ।
- मिनी रवा उत्तपम को नारियल की चटनी के साथ तुरंत परोसें ।
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अगर आपको मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम | मिनी रवा उत्तपम रेसिपी हिंदी में पसंद है, फिर हमारे उत्तपम व्यंजनों का संग्रह और कुछ व्यंजन जो हमें पसंद हैं देखें।
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- मिनी रवा उत्तपम में कौन सी सामग्री शामिल है? सदा सूजी उत्तपम 1 कप सूजी (रवा/सूजी), 2 चम्मच मैदा, 1/2 कप दही, 2 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च, 1/2 चम्मच जीरा, 2 बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल और स्वादानुसार नमक से बनाए जाते हैं।
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मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम | मिनी रवा उत्तपम रेसिपी हिंदी में का बैटर बनाने के लिए एक गहरे कांच के कटोरे में 1 कप १ कप सूजी (रवा) डालें।
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२ टी-स्पून मैदा डालें।
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१/२ कप दही डालें।
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½ कप पानी डालें।
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1 चम्मच तेल डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये।
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बैटर कुछ इस तरह दिखता है।
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२ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
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१/२ टी-स्पून जीरा डालें।
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२ टेबल-स्पून कसा हुआ नारियल डालें।
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1/2 टी-स्पून अदरक डालें।
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अच्छे से मिलाएं और आपका बैटर तैयार है।
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मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम | मिनी रवा उत्तपम रेसिपी हिंदी में का बैटर बनाने के लिए एक गहरे कांच के कटोरे में 1 कप १ कप सूजी (रवा) डालें।
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मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम | मिनी रवा उत्तपम रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए एक नॉन-स्टिक मिनी उत्तपम पैन को थोड़े से तेल से चिकना कर लें।
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प्रत्येक उत्तपम साँचे में 2 टेबल-स्पून घोल डालें और हल्का सा फैलाएँ।
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सूजी उत्तपम को ढककर 3 मिनिट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
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3 मिनिट बाद सूजी का उत्तपम कुछ इस तरह दिखता है।
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पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ सुनहरा भूरा रंग हो। 14 सूजी उत्तपम बनाने के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।
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मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम | मिनी रवा उत्तपम रेसिपी हिंदी में को हरी चटनी या नारियल चटनी के साथ तुरंत परोसें।
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मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम | इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम | मिनी रवा उत्तपम रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए एक नॉन-स्टिक मिनी उत्तपम पैन को थोड़े से तेल से चिकना कर लें।
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हम वेजिटेबल रवा उत्तपम के लिए टॉपिंग बना रहे हैं। एक बाउल में 3/4 कप कटा हुआ प्याज डालें।
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3/4 कप कटी हुई गाजर डालें।
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3/4 कप कटे हुए टमाटर डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह से मलाएं। वेजिटेबल रवा उत्तपम के लिए आपकी टॉपिंग तैयार है।
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हम वेजिटेबल रवा उत्तपम के लिए टॉपिंग बना रहे हैं। एक बाउल में 3/4 कप कटा हुआ प्याज डालें।
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हम मिनी रवा उत्तपम के समान बैटर का उपयोग करेंगे। - अब एक नॉन-स्टिक मिनी उत्तपम पैन पर थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें।
- प्रत्येक उत्तपम साँचे में 2 टेबल-स्पून घोल डालें और हल्का सा फैलाएँ।
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ऊपर से लगभग एक टेबल-स्पून वेजिटेबल सूजी उत्तपम की टॉपिंग डालें।
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सूजी उत्तपम को ढककर 3 मिनिट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
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3 मिनिट बाद सूजी का उत्तपम कुछ इस तरह दिखता है।
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पलटें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आपका वेजिटेबल सूजी उत्तपम तैयार है।
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वेजिटेबल रवा उत्तपम को हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।
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हम मिनी रवा उत्तपम के समान बैटर का उपयोग करेंगे। - अब एक नॉन-स्टिक मिनी उत्तपम पैन पर थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें।
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बैटर को मिलाने के लिए व्हिस्क का उपयोग करना पसंद करें। यह सुनिश्चित करता है कि बैटर गांठ रहित है।
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बैटर को हमेशा रेस्टिंग टाइम खत्म होने के बाद और उत्तपम बनाने से पहले ही मिलाएं।
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अगर आपके पास मिनी उत्तपम पैन नहीं है तो आप उत्तपम को नॉन स्टिक तवे पर बना सकते हैं।
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टॉपिंग में आप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
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बैटर को मिलाने के लिए व्हिस्क का उपयोग करना पसंद करें। यह सुनिश्चित करता है कि बैटर गांठ रहित है।
| ऊर्जा | 47 कैलरी |
| प्रोटीन | 1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.9 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 2.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0.8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2.6 मिलीग्राम |
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