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उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी (तवा उत्तपम पिज़्ज़ा)
Tarla Dalal
• Updated : Oct 20, 2025
Table of Content
About Uttapam Pizza
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Ingredients
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Methods
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उत्तपम पिज़्ज़ा बनाने के लिए
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उत्तपम पिज़्ज़ा के लिए टिप्स
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Nutrient values
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उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | वेज उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट नाश्ता | uttapam pizza in hindi | with 11 amazing images.
हमारी आसान उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी को डोसा बैटर के साथ बनाया जाता है और इसलिए इसे डोसे बैटर के साथ उत्तपम पिज़्ज़ा कहा जाता है। पनीर, पिज्जा सॉस के अलावा, हमने इस वेजिटेबल उत्तपम पिज्जा में प्याज और शिमला मिर्च मिलाया है।
बचे हुए उत्तपम का उपयोग करने का एक मजेदार तरीका क्या है! उत्तपम पिज्जा इतना स्वादिष्ट होता है कि आपके बच्चे चाहते हैं कि आप हर बार डोसा का घोल बनाएं।
प्याज़ और शिमला मिर्च से लेकर पिज़्ज़ा सॉस और चीज़, उत्तपम पिज्जा में सभी मूल तत्व होते हैं जो आपके पसंदीदा पिज़्ज़ा में जाते हैं।
अपनी रचनात्मक टोपी पहनें और उत्तपम पिज्जा को वैसे ही बनाएं जैसे आप चाहते हैं। अनानास और स्वीट कॉर्न से लेकर जैतून तक अपनी पसंद के टॉपिंग डाले, इसे सॉस के अपने पसंद के कॉम्बो और शायद तंदूरी मसाला या चाट मसाला के छिड़काव के साथ टॉप करें, और एक विनम्र उत्तपम जादुई रूप से एक रोमांचक फार्म फ्रेश पिज्जा या तंदूरी पनीर पिज़्ज़ा में बदल दें। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार करने के लिए आपको एक ओवन की भी आवश्यकता नहीं है।
नोट्स और उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी के महत्वपूर्ण टिप्स। 1. हम रेडीमेड डोसा बैटर का उपयोग कर रहे हैं। नमक और स्थिरता के लिए बैटर की जाँच करें और आवश्यकता के अनुसार थोड़ा नमक और पानी जोड़कर समायोजित करें। यदि फ्रिज में संग्रहित बचे हुए बैटर का उपयोग करते हैं तो इसे कमरे के तापमान पर लाएं और फिर उत्तपम बनाएं। सुनिश्चित करें कि उत्तपम बहुत मोटा या पतला नहीं है। 2. उत्तपम को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं। दोनों तरफ से पकाते समय इसे हल्के से दबाएं। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं नहीं क्योंकि हम इसे फिर से पकाने जा रहे हैं। 3. इसके ऊपर 2 चम्मच पिज्जा सॉस डालें और इसे समान रूप से फैलाएं। यहां तक कि यह बाजार में पैकेज्ड रूप में उपलब्ध है लेकिन, अगर आप घर का बना पिज्जा सॉस बनाना चाहते हैं तो क्विक पिज्जा सॉस या इटैलियन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी को देखें। जैन लोग जैन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी का उल्लेख कर सकते हैं।
उत्तपस स्टफ्ड विथ ग्रीन मटर तिरंगा उत्तपम और सैंडविच उत्तप उत्तपस बनाने के अन्य रोमांचक तरीके हैं।
बनाना सीखें उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | तवा उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | उत्तपम पिज़्ज़ा विथ डोसा बैटर | वेजिटेबल उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | uttapam pizza in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | वेज उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट नाश्ता - Uttapam Pizza recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
3 मात्रा के लिये
सामग्री
उत्तपम पिज़्ज़ा के लिए सामग्री
6 टेबल-स्पून पिज्ज़ा सॉस ( pizza sauce )
1 1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) , चिकनाई के लिए
1/2 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
1/2 कप स्लाईस्ड शिमला मिर्च (sliced capsicum)
6 टेबल-स्पून कसा हुआ मोज़रैला चीज़ ( grated mozzarella cheese )
विधि
उत्तपम पिज़्ज़ा बनाने की विधि
- उत्तपम पिज़्ज़ा बनाने के लिए एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और 1/2 टीस्पून तेल का उपयोग करके इसे चिकना करें।
- एक चम्मच बैटर डालें और फैलाकर 150 मि. मी. (६") व्यास का गोल बना लें। उत्तपम और दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- उत्तपम को साफ, सूखी सतह पर रखें, इसके ऊपर 2 टेबलस्पून पिज़्ज़ा सॉस डालें और इसे समान रूप से फैलाएं।
- इसके ऊपर समान रूप से थोड़े प्याज और शिमला मिर्च रखें।
- अंत में उस पर समान रूप से 2 टेबल-स्पून मोज़रैला चीज़ छिड़कें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर उत्तपम पिज़्ज़ा रखें, ढक्कन के साथ कवर करें और धीमी आंच पर 3 मिनट तक या चीज़ पिघलने तक पकाएं।
- 2 और उत्तपम पिज़्ज़ा बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 से 6 तक दोहराएं।
- उत्तपम पिज़्ज़ा 4 बराबर टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।
उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी (तवा उत्तपम पिज़्ज़ा) Video by Tarla Dalal
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उत्तपम पिज़्ज़ा बनाने के लिए | वेज उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट नाश्ता | uttapam pizza in hindi | एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और १/२ टीस्पून तेल का उपयोग करके इसे चिकना करें।
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एक चम्मच बैटर डालें और फैलाकर १५० मि। मी। (६") व्यास का गोल बना लें। हम रेडीमेड डोसा बैटर का उपयोग कर रहे हैं। हमारी डोसा बैटर की रेसिपी देखें। नमक और स्थिरता के लिए बैटर को चेक करें और आवश्यकता के अनुसार थोड़ा नमक और पानी डालकर स्थिरता को समायोजित करें। अगर फ्रिज में संग्रहित बचे हुए बैटर का उपयोग कर रहे हैं तो उसे कमरे के तापमान पर ले जाएं और फिर उत्तपम बनाएं। सुनिश्चित करें कि उत्तपम बहुत मोटा या पतला न हो।
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उत्तपम को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं। दोनों तरफ से पकाते समय इसे हल्के से दबाएं। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं नहीं क्योंकि हम इसे फिर से पकाने वाले हैं।
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उत्तपम को साफ, सूखी सतह पर रखें। अगर आप ब्रेड से बचना चाहते हैं तो यह सबसे अच्छा विकल्प है।
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इसके ऊपर २ टेबलस्पून पिज्जा सॉस डालें और इसे समान रूप से फैलाएं। यहां तक कि यह बाजार में पैक किया हुआ उपलब्ध होता है, लेकिन अगर आप घर पर पिज्जा सॉस बनाना चाहते हैं, तो पिज्जा सॉस या इटैलियन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी को देखें। जैन लोग जैन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी को देख सकते हैं।
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इसके ऊपर समान रूप से थोड़े प्याज रखें।
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इसके ऊपर समान रूप से शिमला मिर्च रखें। हम एक टॉपिंग के रूप में प्याज और शिमला मिर्च का उपयोग कर रहे हैं लेकिन मशरूम, पालक, टमाटर, जैतून, जलपैनोस, मकई आदि जैसी अन्य सब्जियों को जोड़कर अपनी पसंद के अनुसार टॉपिंग को अलग-अलग कर सकते हैं।
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अंत में उस पर समान रूप से २ टेबल-स्पून चीज़ छिड़कें। हम इस सब्ज़ी उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी के लिए मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन, आप प्रोसेस्ड और मोज़ेरेला चीज़ या किसी भी अन्य चीज़ जैसे चेड्डार, गौडा, पारमेसान, आदि का उपयोग कर सकते हैं।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर उत्तपम पिज्जा रखें और ढक्कन के साथ कवर करें।
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धीमी आंच पर 3 मिनट या चीज़ के पिघलने तक पकाएं। हमारा पिज़्ज़ा उत्तपम तैयार है।
- २ और उत्तपम पिज्जा | वेज उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट नाश्ता | uttapam pizza in hindi | बनाने के लिए चरण ४ से १० तक दोहराएं। उत्तपम पिज्जा का स्वाद बढ़ाने के लिए आप उस पर थोड़ा सा सूखा ओरेगानो और सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् भी छिड़क सकते हैं।
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उत्तपम पिज़्ज़ा को | वेज उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट नाश्ता | uttapam pizza in hindi | ४ बराबर टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें। ग्रीन मटर के साथ स्टफ्ड उत्तपा , अनियन टमॅटो उपत्तपम, मिक्स्ड वेजिटेबल उत्तपा कुछ अन्य उत्तपम रेसिपी हैं जिन्हें आप बचे हुए डोसा बैटर का उपयोग करके बना सकते हैं।
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उत्तपम पिज़्ज़ा बनाने के लिए | वेज उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट नाश्ता | uttapam pizza in hindi | एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और १/२ टीस्पून तेल का उपयोग करके इसे चिकना करें।
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हम रेडीमेड डोसा बैटर का उपयोग कर रहे हैं। नमक और स्थिरता के लिए बैटर की जाँच करें और आवश्यकता के अनुसार थोड़ा नमक और पानी जोड़कर समायोजित करें। यदि फ्रिज में संग्रहित बचे हुए बैटर का उपयोग करते हैं तो इसे कमरे के तापमान पर लाएं और फिर उत्तपम बनाएं। सुनिश्चित करें कि उत्तपम बहुत मोटा या पतला नहीं है।
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उत्तपम को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं। दोनों तरफ से पकाते समय इसे हल्के से दबाएं। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं नहीं क्योंकि हम इसे फिर से पकाने जा रहे हैं।
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इसके ऊपर 2 चम्मच पिज्जा सॉस डालें और इसे समान रूप से फैलाएं। यहां तक कि यह बाजार में पैकेज्ड रूप में उपलब्ध है लेकिन, अगर आप घर का बना पिज्जा सॉस बनाना चाहते हैं तो क्विक पिज्जा सॉस या इटैलियन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी को देखें। जैन लोग जैन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी का उल्लेख कर सकते हैं।
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हम रेडीमेड डोसा बैटर का उपयोग कर रहे हैं। नमक और स्थिरता के लिए बैटर की जाँच करें और आवश्यकता के अनुसार थोड़ा नमक और पानी जोड़कर समायोजित करें। यदि फ्रिज में संग्रहित बचे हुए बैटर का उपयोग करते हैं तो इसे कमरे के तापमान पर लाएं और फिर उत्तपम बनाएं। सुनिश्चित करें कि उत्तपम बहुत मोटा या पतला नहीं है।
| ऊर्जा | 158 कैलोरी |
| प्रोटीन | 21.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17.8 ग्राम |
| फाइबर | 3.5 ग्राम |
| वसा | 4.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 210 मिलीग्राम |
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