ऑनियन उत्तपम रेसिपी | ऑनियन उत्तपा | अनियन उत्तपम | मुंबई का स्ट्रीट फूड ऑनियन उत्तपम - Onion Uttapam, South Indian Onion Uttapam
तरला दलाल  द्वारा
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ऑनियन उत्तपम रेसिपी | ऑनियन उत्तपा | अनियन उत्तपम | मुंबई का स्ट्रीट फूड ऑनियन उत्तपम | onion uttapam in hindi | with 15 amazing images.
उत्तपा भारतीय पिज्जा कहलाने के लायक हैं क्योंकि यह कई टॉपिंग के साथ लोकप्रिय है। आप प्याज और टमाटर जैसे अन्य संयोजनों को भी आज़मा सकते हैं।
आमतौर पर वेंडर उत्तपा बैटर के ऊपर टॉपिंग फैलाते हैं और इसे अपनी गीली उंगलियों से अच्छी तरह दबाते हैं। लेकिन, अपनी उंगलियों को चोट पहुंचाने से बचने के लिए, एक स्पैटुला का उपयोग करें!
उसी बैटर के साथ आप विभिन्न प्रकार के उत्तपम बना सकते हैं जैसे उत्तप पिज़्ज़ा, सैंडविच उत्तप, मिनी चीज़ उत्तप और एक पार्टी के लिए सबसे अच्छा है असार्टेड उत्ताप प्लाटर।
नीचे दिया गया है ऑनियन उत्तपम रेसिपी | ऑनियन उत्तपा | अनियन उत्तपम | मुंबई का स्ट्रीट फूड ऑनियन उत्तपम | onion uttapam in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
ऑनियन उत्तपम बनाने की विधि- ऑनियन उत्तपम बनाने के लिए, एक कटोरे में डोसा बैटर, थोड़ा पानी और नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर थोड़ा पानी छिड़कें और कपड़े का उपयोग करके पोंछ लें।
- तवे पर बैटर का ¾ कप डालें और फैलाकर १५० मि। मी। (६ ”) व्यास का एक गोल मोटा उत्तपम बना लें और मध्यम आँच पर एक मिनट के लिए पका लें।
- बीच में १ चम्मच मक्खन डालें, समान रूप से फैलाकर २ मिनट के लिए पका लें।
- इसके ऊपर २ टेबलस्पून प्याज, १ टीस्पून धनिया, ½ टीस्पून हरी मिर्च और ¼ टीस्पून गरम मसाला छिड़कें।
- उत्तपम को पलट दें और दूसरी तरफ भी हल्के भूरे रंग का होने तक तब तक पका लें।
- शेष सामग्री के साथ ३ और ऑनियन उत्तपम बना लें।
- ऑनियन उत्तपम को सांभर, नारियल की चटनी और हरे लहसुन की चटनी के साथ तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ ऑनियन उत्तपम रेसिपी | ऑनियन उत्तपा | अनियन उत्तपम | मुंबई का स्ट्रीट फूड ऑनियन उत्तपम
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