छोले भटूरे रसिपी | पंजाबी छोले भटूरे | चटपटे छोले भटूरे | स्वादिष्ट छोले भटूरे

Viewed: 68841 times

Tarla Dalal

28 February, 2022

0.0/5 stars 100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Chole Bhature - Read in English

છોલે ભટુરે રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Chole Bhature in Gujarati)

Table of Content

About Chole Bhature

Ingredients

Methods

छोले रेसिपी का संग्रह

छोले मसाले के लिए काबुली चना को प्रेशर कुक करने के लिए

पंजाबी छोले मसाला ग्रेवी बनाने के लिए

आलू भटूरा बनाने के लिए

छोले भटूरे को कैसे परोसा जाता हैं

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल

Nutrient values

छोले भटूरे रसिपी | पंजाबी छोले भटूरे | चटपटे छोले भटूरे | स्वादिष्ट छोले भटूरे | chole bhature in hindi | with 29 amazing images.

छोले भटूरे की मेरी सबसे पुरानी यादें हैं, जिन्हें मैंने मुंबई के एक लोकप्रिय भोजनालय में "क्रीम सेंटर" में खाया था। पूछताछ करने पर, मुझे बताया गया कि छोले और मसालों को एक साथ घंटों के लिए उबाल दिया गया था, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी संख्या में मुंबाई आज भी खुश हैं!

छोले का मेरा संस्करण हालांकि, मिनटों में तैयार है और उतना ही स्वादिष्ट है। मैंने चाय की पत्तियाँ भी डाली हैं, जो काबुली चना को एक गहरे भूरे रंग प्रदान करती हैं, जो आमतौर पर लोहे के बर्तन में काबुली चना को उबालने से आता है।

मुझे टिक्की, भटूरे, कुल्चा के साथ गरमागरम छोले खाने में मजा आता है या रोटी के साथ।

कुरकुरा, स्पंजी भटूरे का उपयोग छोले को खाने के लिए किया जाता है। परंपरागत रूप से भटूरे के आटे को सोडा, दही जैसे लेवनिंग एजेंटों का उपयोग करके बनाया गया था और इसे बेलने और तलने से पहले घंटों तक किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता था।

भटूरे की यह रेसिपी एक है जो भटूरे को नरम करने के लिए मसले हुए आलू का उपयोग करती है। इसके अलावा, इन भठुरों को ठंडा होने पर रबड़ जैसी बनावट नहीं आती है।

नीचे दिया गया है छोले भटूरे रसिपी | पंजाबी छोले भटूरे | चटपटे छोले भटूरे | स्वादिष्ट छोले भटूरे | chole bhature in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।