फ्रूट चाट रेसिपी | चटपटी फ्रूट चाट | हेल्दी सिंपल फ्रूट चाट | Fruit Chaat Indian Fruit Chaat Recipe


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फ्रूट चाट रेसिपी | चटपटी फ्रूट चाट | इंडियन फ्रूट चाट | हेल्दी सिंपल फ्रूट चाट | fruit chaat in hindi | with 19 amazing images.

इस टैंगी फ्रूट चाट के बारे में आश्चर्यजनक बात यह है कि यह किसी भी मौसम के लिए एकदम सही है। सर्दियों में, आप फ्रूट चाट के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेंगे, जबकि गर्मियों में आप फलों के रस का आनंद लेंगे।

संक्षेप में, ताजा फ्रूट चाट दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ को एक साथ लाता है। कटे हुए और ताजे फलों को चटनी और मसाले के पाउडर के साथ फेंक दिया जाता है। यह एक रसदार, कुरकुरे, चटपटा स्वाद वाले फ्रूट चाट ट्रीट देता है जो आपकी स्वाद कलियों को ताज़ा कर देगा।

सही फ्रूट चाट रेसिपी बनाने के लिए नोट्स। 1. सब कुछ एक साथ मिलाएं और कम से कम 1 घंटे के लिए ठण्डा करें। आप अपनी पसंद के किसी भी फल को जोड़ सकते हैं। अधिमानतः, मौसमी फलों का उपयोग करें या जो भी आपके इलाके में आसानी से उपलब्ध है। 2. टॉस करने से ठीक पहले, केले को छीलें और काटें। प्रशीतित मिश्रित फल के कटोरे में केले जोड़ें। उत्तर-भारतीय शैली फ्रूट चाट में उबले हुए शकरकंद और तले हुए आलू के क्यूब्स के साथ-साथ फलों के असंख्य भी होते हैं।

देखें कि यह एक हेल्दी सिंपल फ्रूट चाट क्यों है? पपीता, सेब, केला, अनानास और काले अंगूर जैसे स्वस्थ फलों से बने। पपीता: विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होने के कारण, यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण करके हृदय रोगों से बचाने में मदद करता है। सेब: सोडियम में कम होने के कारण, सेब अपने मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण उच्च रक्तचाप के खिलाफ प्रभावी है। सेब के अधिकतम लाभ पाने के लिए फलों को छीलें नहीं।

नीचे दिया गया है फ्रूट चाट रेसिपी | चटपटी फ्रूट चाट | इंडियन फ्रूट चाट | हेल्दी सिंपल फ्रूट चाट | fruit chaat in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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फ्रूट चाट रेसिपी | चटपटी फ्रूट चाट | हेल्दी सिंपल फ्रूट चाट | - Fruit Chaat Indian Fruit Chaat Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

फ्रूट चाट के लिए सामग्री
१ कप ठंडा पपीते के क्यूब्स
३/४ कप ठंडा अनानास के क्यूब्स
१ कप ठंडा सेब के क्यूब्स
१ कप केले के क्यूब्स
१/४ कप ठंडा आमला के क्यूब्स , वैकल्पिक
१/२ कप ठंडे काले अंगूर , क्षैतिज रूप से आधा में काटे हुए
१/२ कप ठंडी ककड़ी के क्यूब्स
१ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
१ टेबल-स्पून हरी चटनी
१ टेबल-स्पून खजूर इमली की चटनी
१/४ टी-स्पून काला नमक
१/२ टी-स्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
१ टी-स्पून चाट मसाला
१/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
विधि
फ्रूट चाट बनाने की विधि

    फ्रूट चाट बनाने की विधि
  1. फ्रूट चाट बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
  2. चटपटी फ्रूट चाट को तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ फ्रूट चाट रेसिपी | चटपटी फ्रूट चाट | हेल्दी सिंपल फ्रूट चाट |

इंडियन फ्रूट चाट, फ्रूट चाट की तरह और रेसिपी

  1. इंडियन फ्रूट चाट, फ्रूट चाट। चाट भारत भर में लोकप्रिय / मीठा स्नैक हैं। आम तौर पर इसे चटनी, मसाले, टिक्की, समोसा, रगड़ा, सेव, पापड़ी, पूरी, बूंदी आदि सामग्री के असंख्य उपयोग करके बनाया जाता है, लेकिन, आप इसमें पौष्टिक तत्वों जैसे कि फल, मिले-जुले अंकुरित दाने, उबले हुए मूंग, काबूली चना, कम वसा वाले दही और सब्जियों का उपयोग करके हेल्दी चाट रेसिपी बना सकते हैं। मेरी पसंदीदा हेल्दी चाट रेसिपी में से कुछ को नीचे सूचीबद्ध की है:

फ्रूट चाट बनाने के लिए

  1. इंडियन फ्रूट चाट बनाने के लिए, सभी फलों को साफ करके धो लें। इन सबको तैयार रखें।
  2. पपीते को आधा काटें, चम्मच की मदद से बीज निकालें। एक तेज चाकू का उपयोग करके उन्हें छीलें और क्यूब्स में काटें। एक तरफ रख दें।
  3. अनानास को छीलने के बाद, ऊपर और नीचे के हिस्से को काट लें, किसी भी शेष आंखों को हटा दें। अनानास को कोर से दूर खिसकाएं और कठोर भाग को निकाल दें। अनानास को क्यूब्स में काट लें और एक तरफ रख दें।
  4. एक तेज चाकू का उपयोग करके सेब को क्यूब्स में काटें। एक तरफ रख दें। त्वचा को छीले नहीं क्योंकि यह बहुत हेल्दी होती है।
  5. एक तेज चाकू का उपयोग करके आमला को क्यूब्स में काट लें। यदि वे मौसम में नहीं हैं, तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं और थोड़ा नींबू का रस जोड़ सकते हैं।
  6. अंगूरों को क्षैतिज रूप से आधा में काट लें। इसके अलावा, यदि उपलब्ध हो तो आप हरे अंगूर या बीज रहित लाल अंगूर का उपयोग भी कर सकते हैं।
  7. ककड़ी को छीलें और एक तेज चाकू का उपयोग करके क्यूब्स में काट लें। एक तरफ रख दें।
  8. सब कुछ एक साथ मिलाएं और कम से कम १ घंटे के लिए ठण्डा करें। आप अपनी पसंद के किसी भी फल को जोड़ सकते हैं। अधिमानतः, मौसमी फलों का उपयोग करें या जो भी आपके इलाके में आसानी से उपलब्ध होते है।
  9. टॉस करने से ठीक पहले, केले को छील कर काट लें। मिक्स फल के कटोरे को ठड़ा करने से पेहले केले को जोड़ें। उत्तर-भारतीय शैली के फल चाट में असंख्य फलों के साथ-साथ उबले हुए शकरकंद और तले हुए आलू के क्यूब्स भी होते हैं।
  10. मिक्स फल के कटोरे में धनिया डालें और धीरे से मिलाएं। आप ताज़ा स्वाद के लिए ताज़े कटे पुदीने के पत्ते भी डाल सकते हैं।
  11. हरी चटनी डालें। यदि आपके पास चटनी आसानी से उपलब्ध नहीं है, तो आप उन्हें जोड़ना छोड़ सकते हैं और मसालों की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
  12. खजूर इमली की चटनी को फ्रूट चाट, इंडियन फ्रूट चाट में शामिल करें। वैकल्पिक रूप से, आप मिठास के लिए शहद, चीनी, खजूर या गुड़ सिरप का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।
  13. काला नमक को भारतीय फल चाट में शामिल करें।
  14. फ्रूट चाट, इंडियन फ्रूट चाट में जीरा पाउडर डालें।
  15. चाट मसाला डालें। चाट मसाला पाउडर की इस विस्तृत रेसिपी का उपयोग करके मैंने घर का बना चाट मसाला बनाया है। एक चटपटे स्वाद के लिए, आप ताजा नींबू का रस भी निचोड़ सकते हैं जो फलों को मलिनकिरण से भी बचाएगा।
  16. मिर्च पाउडर डालें।
  17. नमक डालें। साथ ही, फ्रूट चाट को ड्राई-मसालों के फ्लेवर के साथ लोड किया जाता है। वे अपनी प्राकृतिक मिठास बरकरार रखते हैं फिर भी वे चटपटे और मसालेदार होते हैं।
  18. सब कुछ धीरे से मिलाएं और हमारी फ्रूट चाट रेसिपी | चटपटी फ्रूट चाट | इंडियन फ्रूट चाट | हेल्दी सिंपल फ्रूट चाट | fruit chaat in hindi | तैयार है। सर्वोत्तम स्वाद और ताजगी के लिए, परोसने से पहले हमेशा मिक्स फलों में चटनी और मसाले मिलाएं।
  19. फ्रूट चाट को तुरंत परोसें। इसके अलावा, फ्रूट चाट, मिक्स्ड फ्रूट चाट, फ्रूट टार्ट चाट जैसी हमारी अन्य फलों की चाट रेसिपी विविधताओं की जाँच करें।

फ्रूट चाट - एक एंटीऑक्सिडेंट बूस्ट है

  1. फ्रूट चाट - एक एंटीऑक्सिडेंट बूस्ट। रसदार, कुरकुरे, रंगीन फल, भारतीय मसाले और चटनी…। हम्मम, बिलकुल लार टपकाते है। विभिन्न फल विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट उधार देते हैं, जो सभी शरीर की सूजन को कम करने के लिए काम करते हैं और शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को बाहर निकालता हैं, जो अक्सर कैंसर, हृदय रोगों जैसे पुराने रोगों का मूल कारण होता हैं और इसी तरह… पपीता में पपेइन होता है, अनानास में ब्रोमेलैन होता है, आंवला में विटामिन सी होता है और काले अंगूर में एंथोसायनिन होता है। ये स्वस्थ दृष्टि, ग्लोइंग स्किन, पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने और बालों की अच्छी ग्रोथ में भी मदद करता हैं। इस फ्रूट चाट को चबा कर खाने से एंटीऑक्सिडेंट को पकड़ता है।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा121 कैलरी
प्रोटीन1.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट27.5 ग्राम
फाइबर4 ग्राम
वसा0.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम40.3 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Chaat - HindiBuy this cookbook

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