446 अदरक क्या है? ग्लॉसरी | लाभ, का उपयोग करता है, रेसिपी | what is ginger in hindi recipes
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450 अदरक रेसिपी | अदरक के व्यंजन | अदरक का उपयोग करके बनने वाली रेसिपी | adrak recipes in Hindi | recipes using adrak in hindi |
अदरक रेसिपी | अदरक के व्यंजन | अदरक का उपयोग करके बनने वाली रेसिपी | adrak recipes in Hindi | recipes using adrak in hindi |
ज्यादातर भारतीय घरों में अदरक का इस्तेमाल रोज किया जाता है। प्रत्येक भारतीय रसोई में हमेशा कुछ अदरक पड़ी रहती है, जिसका भारतीय खाना पकाने में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।
अदरक का उपयोग भारतीय पेस्ट बनाने के लिए किया जाता है | ginger used to make Indian paste |
हर दूसरा भारतीय नुस्खा अदरक-लहसुन पेस्ट के लिए कहता है, और यह ज्यादातर लोगों की मानक खरीदारी सूची का हिस्सा बन गया है।
अदरक लहसुन की पेस्ट की रेसिपी | अदरक लहसुन का पेस्ट | जिंजर-लहसुन की पेस्ट बनाने की विधि | - Ginger- Garlic Paste
अदरक लहसुन का पेस्ट विभिन्न ब्रांडों से अलग-अलग पैक आकारों में उपलब्ध है, लेकिन इस नुस्खा में हम आपको दिखाते हैं कि घर पर इस आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले घटक को कैसे बनाया जाए।
अदरक का उपयोग भारतीय चटनी बनाने में किया जाता है | ginger used in Indian chutney's
1. नारियल की चटनी का स्वाद इतना अद्भूत होता है कि वह अधिकतर व्यंजन जैसे कि इडली, ढोसा, अप्पे, रागी ढोसा इत्यादि के साथ परोसी जा सकती है।
नारियल की चटनी | नारियल की चटनी इडली और डोसा के लिए | nariyal chutney | - Coconut Chutney
2. हरी चटनी पुदीने की पत्तियों, धनिया, टंगनेस के लिए नींबू के रस और कुछ मसालों और अदरक, हरी मिर्च के साथ बनाई गई एक स्वादिष्ट चटनी है। सभी सामग्री को एक साथ मिलाया जाता है और चटनी बनाई जाती है। हरी चटनी अद्भुत है और भारतीय स्नैक्स के स्वाद को और बढ़ाती है।
हरी चटनी | धनिया और पुदीने की चटनी |- Green Chutney
अदरक का उपयोग भारतीय पेय बनाने में किया जाता है | ginger used in Indian drinks |
1. अदरक की चाय के ताज़ा स्वाद के साथ एक सुखद पेय, अदरक की चाय आपकी आत्मा को गर्म करती है और आपको बेहतर महसूस कराती है।
अदरक की चाय | सर्दी और खांसी के लिए अदरक का पानी | सर्दी और खांसी के लिए घरेलु नुस्खे | - Ginger Tea, Ginger Water for Cold and Cough
अदरक नींबू पेय रेसिपी | अदरक नींबू पानी वजन घटाने, डेटॉक्स और एनोरेक्सिया के लिए | भारतीय अदरक नींबू पानी | ginger lemon drink
अदरक लहसुन पेस्ट का उपयोग कर भारतीय सब्ज़ियाँ | Indian sabzi using ginger garlic paste |
1. पारंपरिक रेस्तरां शैली कडाई पनीर में बने इस बढ़िया सब्ज़ी से खुद का व्यवहार करें, मसाले और अदरक लहसुन के पेस्ट के साथ मसालेदार। कदई पनीर हर रेस्तरां में सबसे अधिक ऑर्डर की जाने वाली डिश है।
कड़ाही पनीर सब्जी रेसिपी | कड़ाही पनीर कैसे बनाए | होममेड कड़ाही पनीर बनाने की विधि - Kadai Paneer Subzi
2. आलू मेथी एक रोज़ का नुस्खा है जो बहुत ही आसान स्वादिष्ट और मज़ेदार है। जब भी आप इसे चखेंगे आपकी आलू के साथ मेथी की सुखद कडवाहट जरूर ही अच्छी लगेगी।
आलू मेथी की सब्जी | आलू मेथी की सूखी सब्जी | - Aloo Methi
अदरक के फायदे
अदरक (अद्रक, ginger benefits in hindi)): अदरक जमाव, गले में खराश, सर्दी और खांसी के लिए एक प्रभावी इलाज है। यह अपाचन को ठीक करता है और कब्ज से राहत देता है।
अदरक को मासिक धर्म के दर्द से राहत देने में दवाओं के रूप में प्रभावी पाया गया था। अदरक उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले रोगियों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी है।
सूखे अदरक या सोंठ को इसके गर्म करने वाले गुणों और कई तरह की बीमारियों को दूर करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। इसमें जिंजरोल जैसे यौगिक होते हैं, जिनमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं। ये गुण सूखे अदरक को आम सर्दी-खांसी के लक्षणों के लिए एक मूल्यवान उपाय बनाते हैं। यह गले को आराम देने, कंजेशन को कम करने और बलगम को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे बेचैनी से राहत मिलती है।
गुड़ और सूखे अदरक के गोले | सर्दी और खांसी के लिए भारतीय आयुर्वेदिक अदरक के गोले | पाचन अदरक का इलाज | सोंठ गुड़ वटी।
अदरक गर्भवती महिलाओं में मतली के लक्षणों को काफी कम करता है। अदरक के 16 सुपर स्वास्थ्य लाभ के लिए यहाँ देखें।
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