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बनाना एप्पल पॉरिज रेसिपी
Tarla Dalal
27 June, 2021
Table of Content
बनाना एप्पल पॉरिज रेसिपी | सेब-केले वाला दलिया | केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज | banana apple porridge in Hindi | with 41 amazing images.
बनाना एप्पल पॉरिज रेसिपी | केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज | स्वस्थ भारतीय दलिया ओट्स और फल पॉरिज एक पौष्टिक नाश्ता विकल्प है। जानें केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज बनाने की विधि।
बनाना एप्पल पॉरिज बनाने के लिए, प्रैशर कुकर में मक्ख़न गरम करें, दलिया डालकर धिमी आँच पर १ मिनट तक भुन लें। ओटस् डालकर, धिमी आँच पर और २ मिनट के लिए भुन लें। दूध और १ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और २ सिटी तक प्रैशर कुक कर लें। ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें। शक्कर और दालचीनी पाउडर डालकर, अच्छी तरह मिला लें और हल्का ठंडा कर लें। कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर लें। परोसने के तुरंत पहले, केले और सेब डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके ऊपर दालचीनी पाउडर डालें। तुरंत परोसें।
दलिया और ओटस् जैसे अनाज और केले और सेब जैसे फल का पौष्टिक मेल इस पॉरिज को स्वादिष्ट और बेहतरीन बनाता है। पकाने से पहले दलिया और ओटस् को भुनने से इसके कच्ची खुशबु को कम करने में मदद करता है, वहीं दालचीनी पाउडर और फल केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज की खुशबु और इसके स्वाद को और भी निहारते हैं।
प्रति सेवारत २१५ कैलोरी के साथ, बनाना एप्पल पॉरिज सुबह की शुरुआत करने का एक आदर्श तरीका है, क्योंकि यह न केवल बहुत अधिक ऊर्जा देता है, बल्कि कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन, फाइबर, बी विटामिन, आदि से भी भरपूर होता है। फल आपके आहार में कृत्रिम रूप से एंटीऑक्सिडेंट जोड़ने और शरीर में सूजन को कम करने का एक तरीका है।
स्वस्थ भारतीय दलिया ओट्स और फल पॉरिज बनाने के लिए आप लो फैट दूध और बादाम दूध के बीच अपनी पसंद बना सकते हैं। इसके अलावा हम सुझाव देते हैं कि हृदय रोगी और वजन पर नजर रखने वाले पूरी तरह से पाउडर चीनी के उपयोग से बचें और मधुमेह रोगी भी केला जोड़ने से बचें।
बनाना एप्पल पॉरिज के लिए टिप्स। 1. पॉरिज अतिरिक्त तरल होने जैसा लग सकता है लेकिन फ्रिज से बाहर आते ही यह गाढ़ा हो जाएगा। 2. पॉरिज को फ्रिज में ठंडा होने के बाद आप इसका आधा हिस्सा तुरंत और दूसरा आधा अगले दिन ले सकते हैं। लेकिन सुनिश्चित करें कि आप परोसने से ठीक पहले फल डालें। 3. आप परोसने से ठीक पहले १/२ कप से १ कप फ्रोजन ब्लूबेरी डाल सकते हैं। 4. वैकल्पिक रूप से, आप १ कप कटा हुआ ताजा स्ट्रॉबेरी मौसम में होने पर जोड़ सकते हैं।
आनंद लें बनाना एप्पल पॉरिज रेसिपी | सेब-केले वाला दलिया | केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज | banana apple porridge in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
बनाना एप्पल पॉरिज रेसिपी - Banana Apple Porridge recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
None Time
12 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
17 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
Main Ingredients
1 कप स्लाईस्ड केला
1/2 कप सेब के टुकड़े ( apple cubes ) (बिना छिले हुए)
1/4 कप दलिया (broken wheat (dalia) , धोकर छाना हुआ
1/4 कप क्विक कुकिंग ओटस् (quick cooking oats)
2 कप लो फॅट दूध (low fat milk) , 99.7% वसा मुक्त या
2 टी-स्पून लो-फॅट मक्ख़न
2 टी-स्पून पिसी हुई शक्कर (powdered sugar) (ऐच्छिक)
1/4 टी-स्पून दालचीनी पाउडर (cinnamon (dalchini) powder)
विधि
- प्रैशर कुकर में मक्ख़न गरम करें, दलिया डालकर धिमी आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
- ओटस् डालकर, धिमी आँच पर और 2 मिनट के लिए भुन लें।
- दूध और 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और 2 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
- ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें।
- शक्कर और दालचीनी पाउडर डालकर, अच्छी तरह मिला लें और हल्का ठंडा कर लें।
- कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर लें।
- परोसने के तुरंत पहले, केले और सेब डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके ऊपर दालचीनी पाउडर डालें। तुरंत परोसें।
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अगर आपको बनाना एप्पल पॉरिज रेसिपी | सेब-केले वाला दलिया | केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज | banana apple porridge in Hindi | पसंद है, तो फिर हमारे स्वस्थ भारतीय नाश्ते के व्यंजनों और कुछ व्यंजनों का संग्रह देखें जो हमें पसंद हैं।
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- बनाना एप्पल पॉरिज कोनसी सामग्री से बनता है? बनाना एप्पल पॉरिज १ कप स्लाईस्ड केला, १/२ कप सेब के टुकड़े (बिना छिले हुए), १/४ कप दलिया, धोकर छाना हुआ, १/४ कप कविक कुकिंग रोल्ड ओटस्, २ कप लो-फॅट दूध, 99.7% वसा मुक्त या सादा बादाम का दूध, २ टी-स्पून लो-फॅट मक्ख़न, २ टी-स्पून पीसी हुई शक्कर (वैकल्पिक और मिठास के लिए १/२ मैश किए हुए केले के साथ बदलें), १/४ टी-स्पून दालचीनी पाउडर से बनाया जाता है।
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दलिया कुछ इस तरह दिखता है। कच्चे गेहूँ को टुकड़ो मे काटकर दलीया बनाया जाता है। गेहूँ को साफ कर, छिलका निकालकर ज़रुरत अनुसार आकार मे काटा जाता है। यज बेहद पौष्टिक होता है क्योंकि इसे छाना नही जाता है। दलीया बहुउपयोगी खाद्य पदार्थ है। दलीया को पकाने पर इसका स्वाद मिट्टी जैसा और सौम्य होता है और सौम्य सुगंध और इसमे दरदरापन होता है। यह हल्का मेवेदार और चबाने योग्य होता है।
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दलिया को एक कटोरी पानी में धो लें। आपको कई बार पानी बदलना होगा।
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दलिया धूल गया है। लेकिन पानी अभी भी थोड़ा मैला दिखेगा।
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छलनी की मदद से पानी को छान लें।
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बनाना एप्पल पॉरिज रेसिपी में इस्तेमाल के लिए धोकर छाना हुआ दलिया तैयार है।
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दलिया कुछ इस तरह दिखता है। कच्चे गेहूँ को टुकड़ो मे काटकर दलीया बनाया जाता है। गेहूँ को साफ कर, छिलका निकालकर ज़रुरत अनुसार आकार मे काटा जाता है। यज बेहद पौष्टिक होता है क्योंकि इसे छाना नही जाता है। दलीया बहुउपयोगी खाद्य पदार्थ है। दलीया को पकाने पर इसका स्वाद मिट्टी जैसा और सौम्य होता है और सौम्य सुगंध और इसमे दरदरापन होता है। यह हल्का मेवेदार और चबाने योग्य होता है।
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दलिया में मौजूद दलिया में मौजूद उच्च फाइबर डायबिटीज को काबू करने में मदद करता है । यह उच्च फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायता करता है और साथ ही स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। मजबूत हड्डियाँ हमारे शरीर की रीढ़ हैं। हम जानते हैं कि उम्र के साथ हमारी बोन मिनरल डेन्सिटी (bone mineral density) कम हो जाती है और हमें अपनी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम से समृद्ध खुराक की आवश्यकता होती है, दलिया बस यही देता है। See here for detailed 8 amazing benefits of dalia.
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दलिया में मौजूद दलिया में मौजूद उच्च फाइबर डायबिटीज को काबू करने में मदद करता है । यह उच्च फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायता करता है और साथ ही स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। मजबूत हड्डियाँ हमारे शरीर की रीढ़ हैं। हम जानते हैं कि उम्र के साथ हमारी बोन मिनरल डेन्सिटी (bone mineral density) कम हो जाती है और हमें अपनी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम से समृद्ध खुराक की आवश्यकता होती है, दलिया बस यही देता है। See here for detailed 8 amazing benefits of dalia.
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केले में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। पोटेशियम दिल की धड़कन को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर के पानी के संतुलन को भी नियंत्रित करता है। केले में सोडियम की मात्रा कम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है और यह उच्च रक्तचाप के लिए एक आदर्श फल माना जाता है। केले में पोटैशियम और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में होते हैं, जो हृदय रोग के खतरे को कम करता है। See the 7 incredible benefits of banana.
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केले में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। पोटेशियम दिल की धड़कन को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर के पानी के संतुलन को भी नियंत्रित करता है। केले में सोडियम की मात्रा कम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है और यह उच्च रक्तचाप के लिए एक आदर्श फल माना जाता है। केले में पोटैशियम और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में होते हैं, जो हृदय रोग के खतरे को कम करता है। See the 7 incredible benefits of banana.
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सेब में सोडियम कम होने के कारण, वह अपने डाइयुरेटिक प्रभाव के कारण उच्च रक्तचाप के खिलाफ प्रभावी होते हैं। सेब के अधिकतम लाभ पाने के लिए इसको छीलें नहीं। छिलके में दो-तिहाई फाइबर और बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। सेब मधुमेह रोगियों को लाभदायक होता है क्योंकि घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायता करता है और हृदय के लिॆए भी अनुकूल होता है। See detailed 9 health benefits of apple.
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सेब में सोडियम कम होने के कारण, वह अपने डाइयुरेटिक प्रभाव के कारण उच्च रक्तचाप के खिलाफ प्रभावी होते हैं। सेब के अधिकतम लाभ पाने के लिए इसको छीलें नहीं। छिलके में दो-तिहाई फाइबर और बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। सेब मधुमेह रोगियों को लाभदायक होता है क्योंकि घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायता करता है और हृदय के लिॆए भी अनुकूल होता है। See detailed 9 health benefits of apple.
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ओट्स वेजीटेरियन्स के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। यह सॉल्युबल फाइबर (मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाने के लिए) में समृद्ध है, जो निम्न रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल।साबुत ओट्स में ऐवेनथ्रामाइड (ओट्स से एक पॉलीफेनोल) नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो निम्न रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर पानी को सोख लेता है और सूज जाता है और पदार्थ जैसा जेल बन जाता है जो पोषक तत्वों जैसे बी विटामिन और खनिजों के अवशोषण में मदद करता है | जैसे मैग्नीशियम और जिंक जो एक अच्छे दिल की कुंजी है। See here why oats are good for you?
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ओट्स वेजीटेरियन्स के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। यह सॉल्युबल फाइबर (मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाने के लिए) में समृद्ध है, जो निम्न रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल।साबुत ओट्स में ऐवेनथ्रामाइड (ओट्स से एक पॉलीफेनोल) नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो निम्न रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर पानी को सोख लेता है और सूज जाता है और पदार्थ जैसा जेल बन जाता है जो पोषक तत्वों जैसे बी विटामिन और खनिजों के अवशोषण में मदद करता है | जैसे मैग्नीशियम और जिंक जो एक अच्छे दिल की कुंजी है। See here why oats are good for you?
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बनाना एप्पल पॉरिज बनाने के लिए | सेब-केले वाला दलिया | केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज | banana apple porridge in Hindi | एक प्रेशर कुकर में २ टी-स्पून लो-फॅट मक्ख़न गरम करें।
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१/४ कप धोकर छाना हुआ दलिया डालें।
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धिमी आंच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
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१/४ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओटस् डालें।
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धिमी आंच पर और २ मिनट के लिए भुन लें।
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२ कप लो-फॅट दूध, 99.7% फैट-फ्री या बिना मीठा बादाम दूध डालें।
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१ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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२ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
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प्रेशर कुकिंग के बाद दलिया कुछ इस तरह दिखता है।
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२ टी-स्पून पीसी हुई शक्कर (वैकल्पिक) डालें। यदि आप स्वस्थ हैं तो हम इस स्तर पर आधा मसला हुआ केला जोड़ने का सुझाव देते हैं। स्वस्थ विकल्प के रूप में आपको केले से प्राकृतिक मिठास मिलेगी।
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१/४ टी-स्पून दालचीनी पाउडर डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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एक बाउल में डालें और हल्का ठंडा करें।
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कम से कम १ घंटे के लिए ढककर ठंडा करें।
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परोसने से ठीक पहले १ कप स्लाईस्ड केला डालें।
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१/२ कप सेब के टुकड़े (बिना छिले हुए) डालें।
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बनाना एप्पल पॉरिज के | सेब-केले वाला दलिया | केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज | banana apple porridge in Hindi | ऊपर दालचीनी पाउडर डालें। दलिया को प्राकृतिक मिठास देने के लिए इसका भरपूर उपयोग करें।
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स्वस्थ भारतीय सुबह का नाश्ता या स्वस्थ भारतीय नाश्ता बनाना एप्पल पॉरिज को | सेब-केले वाला दलिया | केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज | banana apple porridge in Hindi | तुरंत परोसें।
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बनाना एप्पल पॉरिज बनाने के लिए | सेब-केले वाला दलिया | केला सेब दलिया और ओटस् पॉरिज | banana apple porridge in Hindi | एक प्रेशर कुकर में २ टी-स्पून लो-फॅट मक्ख़न गरम करें।
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रेसिपी में शक्कर न डालें। यदि आप स्वस्थ हैं तो हम इस स्तर पर आधा मसला हुआ केला जोड़ने का सुझाव देते हैं। स्वस्थ विकल्प के रूप में आपको केले से प्राकृतिक मिठास मिलेगी।
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दलिया में अतिरिक्त तरल है, ऐसा लग सकता है लेकिन फ्रिज से बाहर आने के बाद यह गाढ़ा हो जाएगा।
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पॉरिज के फ्रिज में ठंडा होने के बाद, आप इसका आधा हिस्सा तुरंत और दूसरा आधा अगले दिन खा सकते हैं। लेकिन सुनिश्चित करें कि आप परोसने से ठीक पहले फल डालें।
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आप परोसने से ठीक पहले १/२ कप या १ कप फ्रोजन ब्लूबेरी डाल सकते हैं। मैं इसे अक्सर करता हूं और फ्रोजन ब्लूबेरी का स्वाद सबसे अच्छा होता है।
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आप सीजन में १ कप ताजा स्ट्रॉबेरी डाल सकते हैं।
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रेसिपी में शक्कर न डालें। यदि आप स्वस्थ हैं तो हम इस स्तर पर आधा मसला हुआ केला जोड़ने का सुझाव देते हैं। स्वस्थ विकल्प के रूप में आपको केले से प्राकृतिक मिठास मिलेगी।
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बनाना एप्पल पॉरिज - एक पौष्टिक नाश्ता।
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- दलिया और ओटस् से बना यह पॉरिज किसी भी परिष्कृत उत्पादों से रहित है और बदले में फाइबर से भरा हुआ है।
- दूध/बादाम दूध के सेवन से शरीर में कोशिका स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस मिलता है।
- केला ऊर्जा और पोटेशियम का स्रोत है जो दिल की धड़कन को बनाए रखने में मदद करता है।
- सेब में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों से लड़कर सेल स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
- सिनामाल्डिहाइड जो कि दालचीनी का एक सक्रिय यौगिक है, विभिन्न प्रकार के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और मधुमेह को भी नियंत्रित करने में मदद करता है।
- रेसिपी में सुझाए अनुसार मुट्ठी भर ब्लूबेरी जोड़ने से विटामिन सी का स्तर भी बढ़ेगा - एक पोषक तत्व जो प्रतिरक्षा का निर्माण करता है और विभिन्न बीमारियों से लड़ता है।
- हमारा सुझाव है कि हृदय रोगी और वजन पर नजर रखने वाले पूरी तरह से पाउडर चीनी के उपयोग से बचें और मधुमेह रोगी भी केला न डालें।
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बनाना एप्पल पॉरिज - एक पौष्टिक नाश्ता।
| ऊर्जा | 215 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर | 2.8 ग्राम |
| वसा | 2.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89.9 मिलीग्राम |
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