सोया उपमा रेसिपी | ग्लूटेन फ्री डाइट | हेल्दी ब्रेकफास्ट | हेल्दी सोया उपमा | Soya Upma ( Healthy Breakfast)

तरला दलाल द्वारा

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Soya Upma ( Healthy Breakfast) - Read in English

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सोया उपमा रेसिपी | ग्लूटेन फ्री डाइट | हेल्दी ब्रेकफास्ट | हेल्दी सोया उपमा - Soya Upma ( Healthy Breakfast) recipe in hindi

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कढ़ाई पौष्टिक ब्रेकफास्ट सुबह का नाश्ता पौष्टिक उपमा, पौष्टिक पोहा

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २० मिनट ३ मात्रा के लिये
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सामग्री

सोया उपमा के लिए सामग्री
३/४ कप सोया ग्रेन्यूल्स
१ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून जीरा
१ टेबल-स्पून उड़द की दाल
३/४ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज
१/२ कप कसा हुआ गाजर
१ टेबल-स्पून नींबू का रस
नमक , स्वादअनुसार

गार्निश के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

विधि
सोया उपमा बनाने की विधि

सोया उपमा बनाने के लिए, सोया ग्रेन्यूल्स को गर्म पानी में लगभग १५ मिनट तक भिगोएँ। छानें, पूरा पानी बाहर निचोड़ें और अलग रखें।
एक कढ़ाही में तेल गरम करें और जीरा डालें।
जब बीज चटकने लगे, तब उड़द दाल डालें और मध्यम आंच पर तब तक मिलाएं जब तक दाल हल्की भूरी हो जाए।
अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट और प्याज डालकर मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक या जब तक प्याज हल्के भूरे हो जाएं तब तक पकाएं।
गाजर डालें और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए पकाएं।।
सोया ग्रेन्यूल्स, नमक और नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
धनिया से गार्निश करके सोया उपमा को गर्मागर्म सर्व करें।

Accompaniments

गार्लिक टमॅटो चटनी

पोषक मूल्य प्रति serving

ऊर्जा	175 कैलरी
प्रोटीन	10.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	11.9 ग्राम
फाइबर	6.3 ग्राम
वसा	9.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	8.3 मिलीग्राम