चंकी टमाटर पास्ता की रेसिपी - Chunky Tomato Pasta


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Chunky Tomato Pasta - Read in English 
ચંકી ટમૅટો પાસ્તા - ગુજરાતી માં વાંચો (Chunky Tomato Pasta in Gujarati) 

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यह शानदार चंकी टमाटर पास्ता आपको जरूर ही पसंद आएगा। हलांकि आमतौर पर मधुमेह के रोगियों को पास्ता खाने की सलाह नहीं दी जाती है, पर मज़ेदार नुस्खे का आनंद कभी-कभी ले सकते है।

सामान्य रूप से बनते पास्ता में भरपूर मात्रा में कॅलरी होती और क्रीम का भी उपयोग किया जाता है। पर इस नुस्खे में व्होल व्हिट पास्ता के साथ टमाटर और ब्रोकली मिलाई गई है, जिससे एक तृप्त कर देने वाला व्यंजन तैयार होता है। बस ध्यान रखें कि इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें।

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Chunky Tomato Pasta recipe - How to make Chunky Tomato Pasta in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ १/२ कप हल्का उबला , छिला , बीज़ रहित और मोटा कटा हुआ टमाटर
१ कप पका हुआ व्होल व्हिट पास्ता
२ टी-स्पून जैतून का तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१ कप हल्की उबाली हुई ब्रोकोली
१/४ कप ताज़ा बेसिल , टुकड़ा किया हुआ
१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
नमक , स्वादानुसार
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए और उसमें लहसुनडालकर मध्यम आँच पर ३० सेकंड़ के लिए भून लीजिए।
  2. उसमें ब्रोकोली डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भून लीजिए।
  3. उसमें टमाटर, बेसिल, लाल मिर्च के फ्लैकस् और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और मध्यम आँच पर ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
  4. उसमें पास्ता डालकर हल्के से मिलाकर मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
  5. तुरंत परोसिए।

महत्वपूर्ण सुझाव

    महत्वपूर्ण सुझाव
  1. यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि यह नुस्खा मधुमेह रोगियों द्वारा केवल कभी-कभी और छोटी मात्रा में होता है। यह सिर्फ एक मात्र 'इलाज' है और एक नियमित मधुमेह मेनू के लिए योग्य नहीं है।

Nutrient values per serving
Energy102 cal
Protein3.1 g
Carbohydrates14.3 g
Fiber1.6 g
Fat3.6 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A737.1 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.4 mg
Vitamin C36.7 mg
Folic Acid33.1 mcg
Calcium52.7 mg
Iron0.6 mg
Magnesium8.6 mg
Phosphorus31.7 mg
Sodium11.8 mg
Potassium160.2 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : Diabetic SnacksBuy this cookbook
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