वेजिटेबल पास्ता रेसिपी | मिक्स वेज पास्ता | बच्चों को बहुत पसंद आएगा मिक्स वेज पास्ता | हेल्दी वेजिटेबल पास्ता | Vegetable Pasta, Healthy Kids Veg Pasta


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वेजिटेबल पास्ता रेसिपी | मिक्स वेज पास्ता | बच्चों को बहुत पसंद आएगा मिक्स वेज पास्ता | हेल्दी वेजिटेबल पास्ता | vegetable pasta in hindi | with 27 amazing images.

शिमला मिर्च, गाजर और टमाटर जैसी स्वादिष्ट और रंगीन सब्जियों के साथ भरी हुई, यह स्वादिष्ट किड्स वेजिटेबल पास्ता आपके बच्चों को आकर्षित करने के लिए निश्चित रूप से मेज पर सुंदर और रंगीन बैठता है।

आप निश्चिंत हो सकते हैं कि सब्जियों का वर्गीकरण न केवल किड्स वेज पास्ता का स्वाद बढ़ाएगा, बल्कि पोषक तत्व मीटर में दिन की रीडिंग भी देगा।

साबुत गेहूं पास्ता और सब्जियों, चीज़़ की सही मात्रा के साथ इसे लज़ीज़ स्वादिष्ट बनाने के लिए, यह हेल्दी किड्स वेज पास्ता अपने बच्चों के लिए खाना बनाना एक अच्छा विकल्प है जब वे स्कूल से लौटते हैं।

हेल्दी किड्स वेज पास्ता के अलावा, आप हमारे बच्चों के लिए वेज पास्ता रेसिपी जैसे कि मॅक एन चीज़ या मैकरोनी हॉट पॉट को भी आज़मा सकते हैं।

आनंद लें वेजिटेबल पास्ता रेसिपी | मिक्स वेज पास्ता | बच्चों को बहुत पसंद आएगा मिक्स वेज पास्ता | हेल्दी वेजिटेबल पास्ता | vegetable pasta in hindi | विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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वेजिटेबल पास्ता रेसिपी | मिक्स वेज पास्ता | बच्चों को बहुत पसंद आएगा मिक्स वेज पास्ता | हेल्दी वेजिटेबल पास्ता - Vegetable Pasta, Healthy Kids Veg Pasta recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री

वेजिटेबल पास्ता के लिए सामग्री
१/४ कप कटे हुए प्याज
१ कप कटी हुई शिमला मिर्च
१/४ कप ब्लांच की हुई ब्रोकोली के फूल
१/४ टेबल-स्पून ब्लांच किए हुए और कटे हुए गाजर
१/२ कप कटे हुए टमाटर
१ कप पकाई हुई गेहूं की फ्युसिली
२ टी-स्पून गेहूं का आटा
३/४ कप दूध
२ टी-स्पून जैतून का तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
३ टेबल-स्पून कसा हुआ मोज़रैला चीज़़
नमक , स्वादअनुसार
विधि
वेजिटेबल पास्ता बनाने की विधि

    वेजिटेबल पास्ता बनाने की विधि
  1. वेजिटेबल पास्ता बनाने के लिए, एक कटोरे में दूध और पूरे गेहूं का आटा डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें लहसुन, प्याज और शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भूनें।
  3. ब्रोकली, गाजर, टमाटर और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भूनें।
  4. फ्युसिली, चीज़़, दूध-गेहूं के आटे का मिश्रण और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
  5. मिक्स वेज पास्ता को तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ वेजिटेबल पास्ता रेसिपी | मिक्स वेज पास्ता | बच्चों को बहुत पसंद आएगा मिक्स वेज पास्ता | हेल्दी वेजिटेबल पास्ता

जैसे हेल्दी किड्स वेजिटेबल पास्ता

  1. वेजिटेबल पास्ता एक हेल्दी डिश है जिसे फ्यूसीली पास्ता और बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाया जाता है। यदि आप चाहते हैं कि आपके बच्चे स्वस्थ सब्जियों के बारे में क्रेंकी न होकर खाए, तो यह एक डिश है। द हेल्दी किड्स वेज पास्ता इतना लुभावना और लाजवाब है कि आपका बच्चा इसे खाने के लिए खुद को सक्षम नहीं कर सकता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो नीचे दिए गए बच्चों के लिए इसी तरह की रेसिपी के लिंक दिए गए हैं:

फ्यूसिली पास्ता को पकाने के लिए

  1. फ्यूसिली पास्ता को पूरी तरह से उबालने के लिए, एक बड़े पैन में पर्याप्त पानी उबालें। यदि आप एक छोटे पैन का उपयोग करते हैं, तो पास्ता उबलने पर एक साथ टकराएगा।
  2. पानी को तेजी से उबालने के लिए एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें।
  3. पानी के उबलने पर एक बार नमक डालें। पक जाने पर नमक फुसिली पास्ता को सीज़न करेगा, जो आपको स्वादिष्ट पास्ता देगा। इसके अलावा, जब चखा जाए तो पानी का स्वाद समुद्र के पानी जैसा होना चाहिए।
  4. उबलते पानी में पास्ता डालें और एक बार हिलाए।
  5. बीना ढके पका लें। पास्ता को पकने तक बीच-बीच में हिलाते रहें। खाना पकाने का समय पास्ता के आकार और मोटाई के आधार पर भिन्न हो सकता है। बहुत छोटा पास्ता (जैसे मकारोनी, फ्यूसिली, कोंचिग्ली, पेन्ने) ५ से ७ मिनट में पक जाता है। बड़ी आकृतियों (जैसे स्पेगेटी, फेटुचीनी, सूखे लज़ानीया शीट) को १० से १२ मिनट की आवश्यकता हो सकती है। खाना पकाने के सही समय को समझने के लिए पैकेज के निर्देशों का संदर्भ लें।
  6. ५ से ७ मिनट के बाद, एक पास्ता को पानी से बाहर निकालें और इसे थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग रख दें। पास्ता में चबाएं या यह जांचने के लिए कांटा की मदद से तोड़ें कि क्या यह अभी भी केंद्र में कठोर है या नहीं या आपको इसे पसंद हो उतना पका हुआ होना चाहीए। पूरी तरह से पके हुए पास्ता के लिए, जब तक यह अल डेंटे न हो जाए, तब तक पकाएं, जिसका अर्थ है कि यह केंद्र में थोड़ा फर्म हो।
  7. पके हुए पास्ता को तुरंत छलनी या कोलंडर में छान लें।
  8. पकाने की प्रकिया को रोकने के लिए ठंडे पानी के एक कटोरे में डालें या बहते पानी के नीचे ताज़ा करें।
  9. फिर से छान लें और अलग रखें। अगर पास्ता को तुरंत इस्तेमाल नहीं करना है, तो इसमें १ टेबल-स्पून जैतून का तेल मिलाएं और टॉस करें। हालांकि यह सफेद सॉस को अवशोषित / कोट करने के लिए पास्ता के लिए मुश्किल बनाता है।

हेल्दी किड्स वेजिटेबल पास्ता बनाने के लिए

  1. हेल्दी किड्स वेजिटेबल पास्ता बनाने के लिए, एक कटोरे में गेहूं का आटा लें। आमतौर पर, मैदा को पास्ता सॉस के लिए एक गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है लेकिन चूंकि यह एक हेल्दी पास्ता रेसिपी है, इसलिए हम गेहूं के आटे का उपयोग करेंगे।
  2. उसी कटोरे में दूध डालें।
  3. अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। सुनिश्चित करें की मिश्रण गाढ़ रहित हो  ताकि आपको खाना पकाने पर एक मुलायम सॉस मिल सके।
  4. वेजिटेबल पास्ता बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें।
  5. लहसुन डालें।
  6. प्याज़ डालें।
  7. शिमला मिर्च डालें।
  8. मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भून लें। इसे और अधिक रंगीन और पौष्टिक बनाने के लिए, आप रंगीन शिमला मिर्च डाल सकते हैं।
  9. ब्रोकली डालें। अपने बच्चों को सब्जियां खीलाने का यह एक बहुत अच्छा तरीका है जिसे वे आमतौर पर नापसंद करते हैं।
  10. गाजर डालें। इसके अलावा, आप मटर, फ्रेंच बीन्स, बेबी कॉर्न, ज़ूकीनी और मशरूम को इस हेल्दी वेज पास्ता रेसिपी में शामिल कर सकते हैं।
  11. टमाटर डालें। यह पास्ता डिश को एक खट्टा स्पर्श प्रदान करता है।
  12. साथ ही, हरी मिर्च डालें। अगर आपका बच्चा मसालेदार खाना नहीं खाता है, तो मिर्च डालना छोड़ दें।
  13. सब कुछ मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भून लें।
  14. फ्यूसिली डालें।
  15. चीज़़ डालें। यह पूरी तरह से वैकल्पिक है, लेकिन जाहिर है कि चीज़़ हेल्दी वेजिटेबल पास्ता के स्वाद को बढ़ाता है। मोज़ेरेला एक कड़क माउथफिल देता है, जबकि पारमेज़ान एक लोकप्रिय इटालियन चीज़़ है जीसे पास्ता रेसिपी में जोडा जाता है।
  16. दूध-गेहूं के आटे का मिश्रण और नमक डालें। हेल्दी किड्स वेजिटेबल पास्ता के स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप थोड़े से सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, सूखा ओरेगानो, इटालियन मसाला, काली मिर्च पाउडर या सूखे मिले जुले हर्बस् भी टॉस कर सकते हैं जो भी उपलब्ध हो।
  17. हेल्दी किड्स वेजिटेबल पास्ता को अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक पकाएं। गांठ को होने से रोकने के लिए लगातार हिलाना महत्वपूर्ण है।
  18. बच्चों के लिए हमारा हेल्दी वेजिटेबल पास्ता अब तैयार है! वेजिटेबल पास्ता को | मिक्स वेज पास्ता | बच्चों को बहुत पसंद आएगा मिक्स वेज पास्ता | हेल्दी वेजिटेबल पास्ता | vegetable pasta in hindi | तुरंत परोसें।
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Nutrient values per serving
ऊर्जा179 कैलरी
प्रोटीन6.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट18 ग्राम
फाइबर1 ग्राम
वसा7.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल10.8 मिलीग्राम
विटामिन ए441.1 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.3 मिलीग्राम
विटामिन सी26.5 मिलीग्राम
फोलिक एसिड15.1 mcg
कैल्शियम161.7 मिलीग्राम
लोह0.6 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम91.9 मिलीग्राम
पोटेशियम119.8 मिलीग्राम
जिंक0.1 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Growing Kids Cook BookBuy this cookbook

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