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लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता की रेसिपी | होल व्हीट पास्ता | लो कैलोरी होल व्हीट पास्ता
Tarla Dalal
08 March, 2021
Table of Content
लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता की रेसिपी | होल व्हीट पास्ता | लो कैलोरी होल व्हीट पास्ता | हेल्दी पास्ता | whole wheat pasta in low calorie white sauce in hindi | with 21 amazing images.
लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता की रेसिपी | वजन घटाने के लिए होल व्हीट पास्ता | व्हाइट सॉस में इंडियन स्टाइल होल व्हीट की पेने पास्ता का एक स्वस्थ संस्करण है जो चीज़ से भरा हुआ है और कोई सब्जी नहीं है। जानिए कैसे व्हाइट सॉस में इंडियन स्टाइल होल व्हीट की पेने।
लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता बनाने के लिए, एक चौडे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालें और कुछ सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें। प्याज डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भून लें। गेहूं का आटा डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक या जब तक गेहूं का आटा हल्के भूरे रंग का हो जाए, तब तक लगातार हिलाते हुए पका लें। दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक लगातार हिलाते हुए पका लें। शिमला मिर्च, ब्रोकोली, गाजर, पैने पास्ता, नमक, सूखा ओरेगानो और सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। तुरंत परोसें।
संतृप्त करने वाला और स्वादिष्ट, व्हाइट सॉस में इंडियन स्टाइल होल व्हीट की पेने का बाउल एक रोमांचक भोजन है। सब्जियों और पूरे गेहूं के पास्ता से भरा हुआ, यह डिश एक पावर-पैक और फाइबर से भरा ट्रीट है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। रंगीन वेजीज़, दृश्य अपील और डिश में एक प्यारा क्रंच जोड़ने के अलावा, पर्याप्त पोषक तत्वों में पूल भी।
एंटीऑक्सिडेंट युक्त शिमला मिर्च, ब्रोकोली और गाजर भी धमनियों को ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि यह सब अच्छाई पनीर और वसा युक्त पास्ता की तुलना में कम कैलोरी की गिनती में आता है। कम कैलोरी सफेद सॉस में इस सुस्वाद लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता कम वसा वाले दूध का उपयोग करके बनाया गया है, बस एक चम्मच जैतून का तेल और गाढ़ा करने के लिए गेहूं का आटा।
इस स्वादिष्ट वजन घटाने के लिए होल व्हीट पास्ता को कभी-कभी अपने भोजन में इतालवी स्पर्श जोड़ने के लिए पकाएं। वजन पर नजर रखने वाले, हृदय रोगी और मधुमेह रोगी कभी-कभार कम मात्रा में इस पास्ता का आनंद ले सकते हैं।
वजन घटाने के लिए होल व्हीट पास्ता के लिए टिप्स। 1. ब्रोकली और गाजर को ऐसे फेंटें कि वे आंशिक रूप से पक जाएं और अपनी कुरकुरीता बनाए रखें। 2. एक बार जब आप कम कैलोरी सफेद सॉस के लिए गेहूं के आटे में दूध जोड़ते हैं, गांठ बनने से बचने के लिए इसे तुरंत और लगातार हिलाएं। 3. पास्ता को तुरंत परोसें। यदि आप इसे बाद में परोस रहे हैं, तो स्थिरता को समायोजित करने के लिए थोड़ा दूध डालें और परोसने से पहले फिर से गरम करें।
आनंद लें लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता की रेसिपी | होल व्हीट पास्ता | लो कैलोरी होल व्हीट पास्ता | हेल्दी पास्ता | whole wheat pasta in low calorie white sauce in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
20 Mins
Cooking Time
9 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
29 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
लो कैलोरी व्हाइट सॉस पास्ता के लिए सामग्री
1 कप पका हुआ होल व्हीट पास्ता (cooked whole wheat pasta)
1 टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टेबल-स्पून गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1 1/2 कप लो फॅट दूध (low fat milk) , 99.7% वसा रहित
3/4 कप स्लाईस्ड शिमला मिर्च (sliced capsicum) (लाल , पीला और हरा)
1/4 कप हल्की उबाली हुई ब्रोकली के फूल (blanched broccoli florets)
1/2 कप पतला लंबा कटा गाजर (carrot juliennes)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
1/2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
विधि
लो कैलोरी व्हाइट सॉस पास्ता बनाने की विधि
- लो कैलोरी व्हाइट सॉस पास्ता बनाने के लिए, एक चौडे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालें और कुछ सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
- प्याज डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए भून लें।
- गेहूं का आटा डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक या जब तक गेहूं का आटा हल्के भूरे रंग का हो जाए, तब तक लगातार हिलाते हुए पका लें।
- दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पका लें।
- शिमला मिर्च, ब्रोकोली, गाजर, पैने पास्ता, नमक, सूखा ओरेगानो और सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- लो कैलोरी व्हाइट सॉस पास्ता को तुरंत परोसें।
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अगर आपको लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता की रेसिपी | होल व्हीट पास्ता | लो कैलोरी होल व्हीट पास्ता | हेल्दी पास्ता | whole wheat pasta in low calorie white sauce in hindi | पसंद है, तो फिर हमारे अन्य वेज पास्ता रेसिपी के संग्रह को देखें।
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लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता की रेसिपी के लिए लो कैलोरी व्हाइट सॉस बनाने के लिए | होल व्हीट पास्ता | लो कैलोरी होल व्हीट पास्ता | हेल्दी पास्ता | whole wheat pasta in low calorie white sauce in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में १ टी-स्पून जैतून का तेल गरम करें।
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२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। लहसुन कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। लहसुन में मौजूद सक्रिय तत्व एलिसिन रक्तचाप को कम करने में सहायक होता है। लहसुन मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियमित करने में भी मदद करता है। लहसुन हार्ट के लिए अच्छा और संचार प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है। लहसुन में एक रोगाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल फ़ंक्शन होता है और सामान्य सर्दी और अन्य वायरल संक्रमण से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए दिन में एक लहसुन का सेवन करें | लहसुन एक एंटी वायरल सामग्री है। थायोसल्फेट यौगिक, लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है और हमारे शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। लहसुन के संपूर्ण लाभों के लिए यहां पढ़ें।
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मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
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१/२ कप कटे हुए प्याज डालें। कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।
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मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भून लें।
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२ टेबल-स्पून गेहूं का आटा डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं।
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मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक या जब तक गेहूं का आटा हल्के भूरे रंग का हो जाए, तब तक लगातार हिलाते हुए पका लें।
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१ १/२ कप लो फैट दूध , 99.7% वसा रहित डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएं।
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लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता की रेसिपी के लिए लो कैलोरी व्हाइट सॉस बनाने के लिए | होल व्हीट पास्ता | लो कैलोरी होल व्हीट पास्ता | हेल्दी पास्ता | whole wheat pasta in low calorie white sauce in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में १ टी-स्पून जैतून का तेल गरम करें।
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३/४ कप कटी हुई शिमला मिर्च (लाल , पीला और हरा) डालें। विटामिन सी से भरपूर से भरपूर, शिमला मिर्च हार्ट की परत को सुरक्षित और बनाए रखतीहै। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (40) वाली रंगीन शिमला मिर्च प्रतिरक्षा बूस्टर हैं। रंगीन शिमला मिर्च न केवल नेत्रहीन रूप से आकर्षक है, बल्किआपकी आंखों के लिए भी अच्छा है, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट ल्युटेन होता है, जो आंख को मोतियाबिंद और अंधेपन से बचाता है। शिमला मिर्च फोलेट या फोलिक ऐसिड में भी उच्च है, जो तेजी से लाल रक्त कोशिकाओं ( red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (white blood cells) को बढाने के लिए महत्वपूर्ण है।शिमला मिर्च के विस्तृत फायदे देखें।
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१/४ कप हल्की उबाली हुई ब्रोकोली डालें। ब्रोकली बीटा-कैरोटीन से भरी होती है जो शरीर में अंदर जाते ही विटामिन ए में परिवर्तित हो जाताहै। विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और कैंसर, हार्ट रोग से लड़ता है और शरीर को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाता है। ब्रोकोली फोलेट का एक अच्छा स्रोत है और इसलिए गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा है। ब्रोकली के 13 आश्चर्यजनक लाभों के लिए यहाँ देखें।
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१/२ कप हल्के उबाले पतले लंबे कटे हुए गाजर डालें।
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१ कप पका हुआ होल व्हीट पास्ता डालें। परिष्कृत पास्ता की तुलना में गेहूं के आटे का पास्ता कैलोरी और कार्ब्स में थोड़ा कम होता है। इसमें अधिक फाइबर और कुछ पोषक तत्व होते हैं, जो कई अन्य पास्ता में रहित होते हैं। इस प्रकार गेहूं का पास्ता जो बहुत सारी सब्जियों के साथ और बिना चीज़ के बनाया गया हो, वो वजन पर नजर रखने वालों और दिल के रोगियों के लिए एक बुद्धिमान विकल्प है। मधुमेह भी ऐसे पास्ता का आनंद ले सकते हैं जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, लेकिन उन्हें अपने मात्रा के सेवन को सख्ती से प्रतिबंधित रखने की आवश्यकता है। पर, याद रखें कि गेहूं के आटे का पास्ता साबुत अनाज के समान नहीं है। यह अभी तक संसाधित है और रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर समान प्रभाव नहीं करेगा। इसलिए हम होल गेहूं के पास्ता का उपयोग कभी-कभार करने की सलाह देते हैं।
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१ टी-स्पून सूखा ओरेगानो डालें।
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१/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता को | होल व्हीट पास्ता | लो कैलोरी होल व्हीट पास्ता | हेल्दी पास्ता | whole wheat pasta in low calorie white sauce in hindi | मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
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लो कैलोरी व्हाइट सॉस पास्ता को | होल व्हीट पास्ता | लो कैलोरी होल व्हीट पास्ता | हेल्दी पास्ता | whole wheat pasta in low calorie white sauce in hindi | तुरंत परोसें।
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३/४ कप कटी हुई शिमला मिर्च (लाल , पीला और हरा) डालें। विटामिन सी से भरपूर से भरपूर, शिमला मिर्च हार्ट की परत को सुरक्षित और बनाए रखतीहै। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (40) वाली रंगीन शिमला मिर्च प्रतिरक्षा बूस्टर हैं। रंगीन शिमला मिर्च न केवल नेत्रहीन रूप से आकर्षक है, बल्किआपकी आंखों के लिए भी अच्छा है, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट ल्युटेन होता है, जो आंख को मोतियाबिंद और अंधेपन से बचाता है। शिमला मिर्च फोलेट या फोलिक ऐसिड में भी उच्च है, जो तेजी से लाल रक्त कोशिकाओं ( red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (white blood cells) को बढाने के लिए महत्वपूर्ण है।शिमला मिर्च के विस्तृत फायदे देखें।
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लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता - फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरपुर।
- इस पास्ता को भोजन के रूप में लिया जा सकता है।
- यह फाइबर युक्त गेहूं पास्ता और सब्जियों से भरा हुआ है, इस प्रकार यह अपने आप में एक तृप्त भोजन बनाता है। एक कटोरी सूप की अच्छी संगत होगी।
- यह पास्ता विटामिन ए और विटामिन सी - २ पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है जो त्वचा को चमक देने, दृष्टि में सुधार और कई बीमारियों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा का निर्माण करने में मदद करता है।
- यह अच्छी मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम भी देता है।
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लो कैलोरी व्हाइट सॉस होल व्हीट पास्ता - फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरपुर।
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ब्रोकली और गाजर को ऐसे फेंटें कि वे आंशिक रूप से पक जाएं और अपनी कुरकुरीता बनाए रखें।
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एक बार जब आप कम कैलोरी सफेद सॉस के लिए गेहूं के आटे में दूध जोड़ते हैं, गांठ बनने से बचने के लिए इसे तुरंत और लगातार हिलाएं।
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पास्ता को तुरंत परोसें। यदि आप इसे बाद में परोस रहे हैं, तो स्थिरता को समायोजित करने के लिए थोड़ा दूध डालें और परोसने से पहले फिर से गरम करें।
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ब्रोकली और गाजर को ऐसे फेंटें कि वे आंशिक रूप से पक जाएं और अपनी कुरकुरीता बनाए रखें।
| ऊर्जा | 216 कैलरी |
| प्रोटीन | 10.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36.5 ग्राम |
| फाइबर | 3.2 ग्राम |
| वसा | 3.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 87 मिलीग्राम |
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