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पास्ता चीज़ बॉल्स रेसिपी (पास्ता बॉल्स इंडियन स्टार्टर)

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Tarla Dalal • Updated : Jan 02, 2025

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पास्ता चीज़ बॉल्स रेसिपी (पास्ता बॉल्स इंडियन स्टार्टर)

Pasta Cheese Balls - Read in English

Table of Content

About Pasta Cheese Balls

Ingredients

Methods

Nutrient values

पास्ता चीज बॉल्स रेसिपी | पास्ता बॉल्स भारतीय स्टार्टर | चीज पार्टी स्नैक्स | बच्चों के लए चीज पास्ता बॉल्स, पास्ता और पनीर के साथ एक लुभावना स्टार्टर है, जो इसके मुख्य सामग्री के रूप में है और इस तरह बच्चों और वयस्कों द्वारा जल्दी से निगला जाता है। पास्ता बॉल्स भारतीय स्टार्टर को बनाने का तरीका जानें।

पास्ता चीज बॉल्स रेसिपी बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करके उसमें मैदा डालकर उसे मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भून लीजिए। उसमें दूध डालकर अच्छी तरह मिलाकर मथनी से लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर ६ से ७ मिनट के लिए या मिश्रण पॅन की किनारी से छूटने लगे और गाढ़ा बन जाए तब तक पका लीजिए। मिश्रण को एक गहरे बर्तन में डालकर ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दीजिए। उसमें पास्ता, चीज़, धनिया, अजमोदा, हरी मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए। मिश्रण को ११ बराबर भागों में बाँटकर प्रत्येक भाग को छोटे गोल बॅाल्स् बना लीजिए। इन बॅाल्स को मैदे के घोल में डालकर निकाल लीजिए और चारों तरफ से ब्रेड क्रम्ब्स् से लपेट दीजिए। एक गहरी नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करके मध्यम आँच पर थोड़े-थोड़े बॅाल्स् डालकर सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के होने तक तल लीजिए। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लीजिए। टमॅटो कैचप या चीली सॉस के साथ तुरंत परोसिए।

पास्ता बचा हुआ है और आप नहीं जानते कि उसका क्या करें? आइए आपको उसमें से एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाना सिखाएँ। एक चीज पार्टी स्नैक्स बनाएं। ये धनिया, अजवाइन और हरी मिर्च के साथ सुगंधित होते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट स्टार्टर रेसिपी में आपके लिए एकदम सही कुरकुरापन पाने के लिए ब्रेड क्रम्ब्स के साथ लेपित होते हैं।

बचे हुए पास्ता को चीज़, हर्ब्स् और अन्य कुछ सामग्री के साथ मिलाकर, उपर से घोल और ब्रेड क्रम्ब्स् की परत लगाकर तलने के बाद एक ऐसा मज़ेदार नाश्ता तैयार होता है, जो बाहर से करकरा और अंदर से नरम हो। पास्ता बॉल्स भारतीय स्टार्टर की शानदार बनावट और स्वाद आपको सदा याद रहेगा।

बच्चों के लए चीज पास्ता बॉल्स शाम को चाय के साथ खाए जा सकते हैं, स्कूल के बाद बच्चों को परोसे जा सकते हैं यो फिर कॅाकटेल पार्टी और हाई टी पार्टी में अपने मेहमानों को खिला सकते हैं।

बच्चों के खेलने या जन्मदिन की पार्टियों के लिए उन्हें बनाओ, जैसे ही आप उन्हें बनाते हैं और परोसते हैं।, यह खतम होना निश्चित है। एक सूप और हर्बड पिज़्ज़ा स्ट्रिप्स बच्चों के लिए अच्छा भोजन बनाते हैं।

पास्ता चीज बॉल्स के लिए टिप्स। 1. हमने इस रेसिपी में फ्यूसिली का उपयोग किया है, लेकिन आप अपनी पसंद के किसी भी पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। 2. सुनिश्चित करें कि पनीर गेंदों को तलने से पहले तेल काफी गर्म है। तलने के लिए बहुत अधिक तेल का उपयोग न करें, क्योंकि तेल तलने के बाद ब्रेड क्रम्ब्स के उपयोग के कारण काला हो जाता है। 3. पिघला हुआ चीज ठंडा होने पर उसके चिवटपन से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि आप तैयारी के तुरंत बाद पास्ता चीज़ बॉल्स को परोसिए, ।

सामग्री

Main Ingredients

1 कप पकाई और बारीक कटी हुई फ्युसिली

1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)

2 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)

5 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)

1 1/2 कप दूध (milk)

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1 टेबल-स्पून कटा हुआ अजमोदा (chopped celery)

2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

नमक (salt) , स्वादानुसार

1/2 कप ब्रेड क्रम्बस (bread crumbs)

तेल ( oil ) , तलने के लिए

मिक्स करके घोल बनाने के लिए

1/2 कप मैदा (plain flour , maida)

3/4 कप पानी (water)

परोसने के लिए

टमॅटो कैचप (tomato ketchup) या

विधि

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करके उसमें मैदा डालकर उसे मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक भून लीजिए।
उसमें दूध डालकर अच्छी तरह मिलाकर मथनी से लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 6 से 7 मिनट के लिए या मिश्रण पॅन की किनारी से छूटने लगे और गाढ़ा बन जाए तब तक पका लीजिए।
मिश्रण को एक गहरे बर्तन में डालकर ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दीजिए।
उसमें पास्ता, चीज़, धनिया, अजमोदा, हरी मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए।
मिश्रण को 11 बराबर भागों में बाँटकर प्रत्येक भाग को छोटे गोल बॅाल्स् बना लीजिए।
इन बॅाल्स को मैदे के घोल में डालकर निकाल लीजिए और चारों तरफ से ब्रेड क्रम्ब्स् से लपेट दीजिए।
एक गहरी नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करके मध्यम आँच पर थोड़े-थोड़े बॅाल्स् डालकर सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के होने तक तल लीजिए। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लीजिए।
टमॅटो कैचप या चीली सॉस के साथ तुरंत परोसिए।

पास्ता चीज़ बॉल्स रेसिपी (पास्ता बॉल्स इंडियन स्टार्टर) Video by Tarla Dalal

ऊर्जा	154 कैलोरी
प्रोटीन	4.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	16.5 ग्राम
फाइबर	0.2 ग्राम
वसा	7.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	13 मिलीग्राम
सोडियम	71 मिलीग्राम