कैरिबियन राईस - Caribbean Rice
तरला दलाल द्वारा
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एक लाक्षणिक व्यंजन जिसमें खट्टे अनानस और सौम्य नारियल के दूध को चावल के साथ मिलाकर मज़ेदार व्यंजन बनाया गया है! यह स्वादिष्ट कैरिबियन राईस बच्चों को बेहद पसंद आएगा जिन्हें अनानस के टुकड़े खाने में मज़ा आएगा। बड़ो को भी इसके स्वाद का मेल पसंद आयेगा और यह व्यंजन मशहुर हो जाएगा।
Method- चावल, नारियल का दूध, अनानास का रस, धनिया और लाल मिर्च को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें और ज़ीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, चावल-नारियल के दूध का मिश्रण, अनानास के टुकड़े और नमक डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए २ मिनट तक पका लें।
- तुरंत परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 390 कैलरी |
| प्रोटीन | 5.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55.7 ग्राम |
| फाइबर | 8.7 ग्राम |
| वसा | 16.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 212.8 माइक्रोग्राम |
| विटामिन बी 1 | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 1.4 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 30.6 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 26 मिलीग्राम |
| लोह | 2.7 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 8.5 माइक्रोग्राम |
| सोडियम | 51 मिलीग्राम |
| पोटेशियम | 31.4 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.8 मिलीग्राम |
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