कैरिबियन राईस - Caribbean Rice
तरला दलाल द्वारा
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एक लाक्षणिक व्यंजन जिसमें खट्टे अनानस और सौम्य नारियल के दूध को चावल के साथ मिलाकर मज़ेदार व्यंजन बनाया गया है! यह स्वादिष्ट कैरिबियन राईस बच्चों को बेहद पसंद आएगा जिन्हें अनानस के टुकड़े खाने में मज़ा आएगा। बड़ो को भी इसके स्वाद का मेल पसंद आयेगा और यह व्यंजन मशहुर हो जाएगा।
Method- चावल, नारियल का दूध, अनानास का रस, धनिया और लाल मिर्च को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें और ज़ीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, चावल-नारियल के दूध का मिश्रण, अनानास के टुकड़े और नमक डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए २ मिनट तक पका लें।
- तुरंत परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values per serving
| Energy | 390 cal |
| Protein | 5.6 g |
| Carbohydrates | 55.7 g |
| Fiber | 8.7 g |
| Fat | 16.1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vitamin A | 212.8 mcg |
| Vitamin B1 | 0.2 mg |
| Vitamin B2 | 0.2 mg |
| Vitamin B3 | 1.4 mg |
| Vitamin C | 30.6 mg |
| Calcium | 26 mg |
| Iron | 2.7 mg |
| Folic Acid | 8.5 mcg |
| Sodium | 51 mg |
| Potassium | 31.4 mg |
| Zinc | 0.8 mg |
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