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 भारतीय स्वस्थ व्यंजनों > वजन कम करने के लिए रेसिपी | पौष्टिक लो कैलोरी वेज
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लो कैलोरी चावल / पुलाव / खिचडी / बिरयानी रेसिपी


Last Updated : May 24,2020



ભાત / પુલાવ / ખીચડી / બિરયાની - ગુજરાતી માં વાંચો (Low Calorie Rice / Pulao / Khichdi / Biryani recipes in Gujarati)

पौष्टिक लो कैलोरी चावल / पुलाव / खिचडी / बिरयानी रेसिपी, Low Cal Rice, Pulao, Khichdi Recipes in Hindi

लो-कैलोरी भारतीय चावल। लो-कैलोरी पुलाव रेसिपी, Low Cal Rice, Pulao, Khichdi Recipes in Hindi : चावल, पुलाव या खिचड़ी भारत के अधिकांश हिस्सों में सबसे बहुमुखी भोजन है। लेकिन उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री और ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण सबसे अच्छा है कि सफेद चावल के उपयोग से बचे। हालांकि वजन घटाने वालों को निराश होने की जरूरत नही है।

तरकारी खिचड़ी की रेसिपी - Tarkari Khichdiतरकारी खिचड़ी की रेसिपी - Tarkari Khichdi

इस अनुभाग में हम आपके पसंदीदा भोजन का आनंद लेने के लिए आपको सफेद चावल के लिए स्वस्थ विकल्प दे रहे हैं। इन व्यंजनों के साथ नीचे दिए हुए सामग्री का उपयोग करके बनाने का प्रयास करें –

1. ब्राउन राईस

2. दलिया

3. जौ

4. गेहूं

5. मूंग

6. कुट्टू

ब्राउन राईस वेजीटेबल पुलाव की रेसिपी - Brown Rice Vegetable Pulao, Low Salt Recipeब्राउन राईस वेजीटेबल पुलाव की रेसिपी - Brown Rice Vegetable Pulao, Low Salt Recipe

और इन अवयवों के साथ-साथ वसा की मात्रा को नियंत्रित करना न भूलें और आवश्यक फाइबर के लिए सब्जियों की मात्रा डालकर उसे टॉस कीजिए जो वजन घटाने में मदद करता है।

लो-कैलोरी खिचड़ी रेसिपी, Low Calorie Khichdi Recipe in Hindi

ओट्स खिचड़ीओट्स खिचड़ी

यदि आप अपनी खिचड़ी को और अधिक रोमांचक बनाना चाहते हैं तो गेहूं की बिकानेरी खिचड़ी पर अपने हाथ को आजमाएं जो एक मुँह में स्वाद लाने वाली खिचड़ी है जो आपकी स्वाद कलियों को उत्तेजित करने के लिए सुनिश्चित है। अपने खाना बनाने की नई पद्धति में कई रंगीन सब्जियों को जोड़कर कुछ नई रेसिपी तैयार कीजिए जैसे कि जौ खिचड़ी, जौ और फाइबर समृद्ध सब्जियों को मिलाकर तैयार रेसिपी स्वास्थ के लिए फायदेमंद है क्योंकि इससे बहुत अधिक मात्रा में वजन और कैलोरी भी कम होती है।

गेहूं की बिकानेरी खिचड़ी - Gehun ki Bikaneri Khichdi
गेहूं की बिकानेरी खिचड़ी - Gehun ki Bikaneri Khichdi

बाजरा, होल मूंग एण्ड ग्रीन पी खिचड़ी एक ऐसी नुस्खा है जो अनाज और दाल के संयोजन के कारण प्रोटीन पैक होती है। यह फाइबर, फोलिक एसिड, थायमिन और फॉस्फोरस का भी एक अच्छा स्रोत है।

लो-कैलोरी पुलाव रेसिपी, Low Calorie Pulao, Pulav Recipe in Hindi

टमाटर और मेथी के चावलटमाटर और मेथी के चावल

जब सेम और मसूर उगते हैं तो इसकी पाचन में वृद्धि होती है और पोषक तत्व भी बढ़ जाता है, इस तरह के स्प्राउट्स अपने दैनिक आहार में लेने चाहिए। स्प्राउट्स पुलाओ उन लोगों के लिए उपयोगी है जो पेट फूलने से पीड़ित हैं, केवल एक चीज जिसे ध्यान में रखना आवश्यक है की स्प्राउट्स ठीक तरह से अंकुरित होना चाहिए।

हरियाली मटकी खिचड़ी - Hariyali Matki Khichdiहरियाली मटकी खिचड़ी - Hariyali Matki Khichdi

सोया मटर पुलाओ पौष्टिक सोया ग्रैन्यूल्स् और हरी मटर के साथ बनाई जाती है जो इसे प्रोटीन के साथ पैक करती है। यह फाइबर में अच्छा है जो ब्राउन राईस और हरी मटर से आता है। इस हरी मटर और मिंट पुलाओ को बनाए जिसमें कम मसालों और कोलेस्ट्रॉल की कम मात्रा है। हरा रंग आपकी आंखों को शांत करेगा जबकि पुदिना का स्वाद आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करता है।

लो-कैलोरी बिरयानी रेसिपी, Low Calorie Biryani Recipe in Hindi

वेजीटेबल बिरयानी केवल 1 चम्मच तेल और विभिन्न प्रकार की सब्जियों का उपयोग करके तैयार की जाती है जिसमें कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है जो हृदय के लिए बहुत ही उपयुक्त होता है। पनीर मटर बिरयानी कैल्शियम और अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन युक्त होता है जिसमें पनीर और हरी मटर की उपस्थिति होती है।

मिन्टी पनीर बिरयानी - Minty Paneer Biryani
मिन्टी पनीर बिरयानी - Minty Paneer Biryani

अनाज के साथ मसूर या सेम का मिश्रण नुस्खा की प्रोटीन गुणवत्ता को बढ़ाता है और आप इस प्रकार उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन नुस्खा बना सकते हैं जैसे मसूर बिरयानी जो कम वसा हो सकता है लेकिन स्वादिष्ट है।

मसूर एण्ड टमॅटो बिरयानी - Masoor and Tomato Biryani
मसूर एण्ड टमॅटो बिरयानी - Masoor and Tomato Biryani

हमारे चावल व्यंजनों जैसे मूंग स्प्राउट्स टमाटर और पालक चावल, मेथी और मशरूम ब्राउन चावल और मेक्सिकन चावल की कोशिश करें। रात के खाने से दोपहर के भोजन के लिए कभी-कभी छोटे हिस्सों में उनका आनंद लेना याद रखें।

नीचे दी गई हमारी लो-कैलोरी भारतीय चावल। लो-कैलोरी पुलाव  व्यंजनों, Low Cal Rice, Pulao, Khichdi Recipes in Hindi  और अन्य कम कैलोरी नुस्खा लेख का आनंद लें।

20 पौष्टिक लो कॅलरी लंच रेसिपी रेसिपी

24 लो कॅलरी सलाद, रायता, वजन घटाने के लिए सलाद / रायता रेसिपी

21 लो कॅलरी सूप / वजन घटाने के लिए सूप की रेसिपी

15 कम कैलोरी डिनर रेसिपी

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