फॉस्फोरस युक्त भारतीय रेसिपी | फॉस्फोरस युक्त शाकाहारी खाद्य पदार्थों की सूची

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44 फास्फोरस रिच फूड्स रेसिपी

Last Updated : 28 May, 2025

Phosphorus Rich Indian Recipes, Foods - Read in English

ફોસ્ફરસ યુક્ત રેસિપિ - ગુજરાતી માં વાંચો (Phosphorus Rich Indian Recipes, Foods in Gujarati)

Table of Content

फास्फोरस से भरपूर भारतीय व्यंजन | फास्फोरस युक्त खाद्य पदार्थों की सूची |

फास्फोरस के 24 प्रमुख खाद्य स्रोत:

फास्फोरस से भरपूर भारतीय व्यंजन | फास्फोरस युक्त खाद्य पदार्थों की सूची |

Phosphorus Rich Indian Recipes in Hindi | Phosphorus Rich Foods List in Hindi |

फॉस्फोरस क्या है?
फास्फोरस एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है। शरीर का 85% फास्फोरस हड्डियों और दांतों में पाया जाता है। शेष 15% विभिन्न घटकों में पाया जाता है जो शारीरिक कार्यों में सहायता करते हैं।

फास्फोरस के 24 प्रमुख खाद्य स्रोत:

1.	Milk	दूध	13.	Walnuts	अखरोट
2.	Curds	दही	14.	Almonds	बादाम
3.	Cheese	चीज़	15.	Cashewnuts	काजू
4.	Paneer	पनीर	16.	Peanuts	मूंगफली
5.	Egg	अंडा	17.	Sesame Seeds	तिल
6.	Moong	मूंग	18.	Flax Seeds	अलसी
7.	Matki(Moath beans)	मटकी (मोथा सेम)	19.	Sunflower Seeds	सूर्यमुखी के बीज
8.	Chick Peas (kabuli chana)	काबुली चना	20.	Broken Wheat (Dalia)	दलीया
9.	Kidney Beans (Rajma)	राजमा	21.	Jowar	ज्वार
10.	Urad Dal	उड़द दाल	22.	Bajra	बाजरा
11.	Moong Dal	मूंग दाल	23.	Oats	ओटस्
12.	Masoor Dal	मसूर की दाल	24.	Ragi (Nachni)	रागी

फास्फोरस युक्त खिचड़ी | Phosphorus rich khichdi |

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फॉस्फोरस के 7 प्रमुख कार्य

हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।
एंजाइमों के एक घटक के रूप में ऊर्जा, प्रोटीन और वसा चयापचय में सहायता करता है।
मजबूत हड्डियाँ और दाँत बनायें।
डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड (डीएनए) और राइबोन्यूक्लिक एसिड (आरएनए) का हिस्सा होने के कारण प्रोटीन संश्लेषण में मदद मिलती है।
एक बफर के रूप में कार्य करता है - एसिड को बेअसर करने और शरीर में पीएच स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
यह हृदय गति को सामान्य बनाए रखने के लिए विटामिन बी के साथ काम करता है।
मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को बनाए रखता है।

फॉस्फोरस से भरपूर नाश्ता. Phosphorus Rich Snack

दही के मैरिनेड में मिलाया गया पनीर और सब्जियाँ इस पनीर टिक्का को प्रोटिन, फास्फोरस और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत बनाती हैं जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाती हैं और शिमला मिर्च शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए एंटीऑक्सीडेंट की एक खुराक जोड़ती है और इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसे कम तेल में पकाया जाता है।पनीर टिक्का की एक कटार में 4.9 ग्राम प्रोटीन (आरडीए का 9%, कैल्शियम 30%, फॉस्फोरस 18%, विटामिन बी 1 आपके अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) का 10%) होता है।

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Phosphorus rich Indian pulses (dals + beans )

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