सामा खिचड़ी रेसिपी | समा की खिचड़ी | भगर खिचड़ी | उपवास की खिचड़ी | व्रत का खाना | मोरया की खिचड़ी | Samo Khichdi
तरला दलाल  द्वारा
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सामा खिचड़ी रेसिपी | समा की खिचड़ी | भगर खिचड़ी | उपवास की खिचड़ी | व्रत का खाना | मोरया की खिचड़ी | samo khichdi in hindi | with 10 amazing images.
सामो खिचड़ी, एक फराली रेसिपी एक फराली रेसिपी, जिसे उपवास के दिनों में भी खाया जा सकता है, जल्दी से सभी सामग्री को एक साथ भूनकर और उन्हें १० मिनट से कम समय तक पकाने के द्वारा बनाया गया है! समा (सानवा बाजरा), मूंगफली, हरी मिर्च, अदरक और घी से बना यह सामो खिचड़ी बनाने में सरल है।
सामो खिचड़ी के बहुत सारे नाम हैं और लोग इसे अलग जानते हैं। बंगाली -शामुला, गुजराती - सामा, हिंदी - शमा, मराठी - शमुल, तमिल - कुदिराई वालु, तेलुगु - बोंटा चामालु और अन्य नाम - बरनार्ड बाजरा / सामवात के चवाल।
अदरक और हरी मिर्च इस मोरया की खिचड़ी को मसाले का एक तत्व देते हैं, जबकि मूंगफली इस रमणीय व्यंजन में कुरकुरे, स्वाद और सुगंध का योगदान देती है। सानवा खिचड़ी को तुरंत परोसें, क्योंकि बाजरा आधारित व्यंजन कभी-कभी ठंडा होने पर ढेलेदार हो जाते हैं।
पारंपरिक रूप से महाराष्ट्रीयनों की फराली मूंगफली की चटनी के साथ उनकी सामो खिचड़ी (जिसे भगर खिचड़ी कहा जाता है) खाते हैं, लेकिन आप इसे राजगिरा कढ़ी और दही के साथ भी खा सकते हैं।
यह व्यक्तिगत रूप से मेरी पसंदीदा फ़राली खिचड़ी है, आपको इसे फिर से लेने के लिए उपवास के दिन का इंतजार नहीं करना होगा, आप इसे अपने सुबह का नाश्ता या नाश्ते के रूप में भी ले सकते हैं।
बनाना सीखें सामा खिचड़ी रेसिपी | समा की खिचड़ी | भगर खिचड़ी | उपवास की खिचड़ी | व्रत का खाना | मोरया की खिचड़ी | samo khichdi in hindi नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
सामा खिचड़ी बनाने की विधि- सामा खिचड़ी बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें और जीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, तब सामा, मूंगफली, अदरक और हरी मिर्च डालें और मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक भूनें।
- ३ कप पानी और सेंधा नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, ढक्कन के साथ कवर करें और मध्यम आँच पर ६ से ७ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- समा की खिचड़ी को राजगिरा कढ़ी या दही के साथ तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ सामा खिचड़ी रेसिपी | समा की खिचड़ी | भगर खिचड़ी | उपवास की खिचड़ी | व्रत का खाना | मोरया की खिचड़ी
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पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा | 185 कैलरी |
प्रोटीन | 4.4 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 24.3 ग्राम |
फाइबर | 4.2 ग्राम |
वसा | 8.2 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
सोडियम | 1.5 मिलीग्राम |
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