सेंधा नमक क्या है ? ग्लॉसरी | इसका उपयोग | स्वास्थ्य के लिए लाभ | रेसिपी |
Table of Content
सेंधा नमक क्या है ? ग्लॉसरी | इसका उपयोग | स्वास्थ्य के लिए लाभ | रेसिपी |
सेंधा नमक, जिसे भारत में आमतौर पर सेंधा नमक के नाम से जाना जाता है, एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला, अपरिष्कृत खनिज नमक है। सामान्य टेबल नमक के विपरीत, जिसे आमतौर पर भूमिगत निक्षेपों से निकाला जाता है और फिर भारी संसाधित, आयोडीनयुक्त और ब्लीच किया जाता है, सेंधा नमक न्यूनतम संसाधित होता है। इसे प्राचीन नमक खदानों से निकाला जाता है, मुख्य रूप से पाकिस्तान में खेवड़ा नमक खदान से, जो हिमालयी नमक श्रेणी का हिस्सा है। इसकी विशिष्ट उपस्थिति सफेद से गुलाबी, लाल या यहां तक कि नीले रंग के शेड्स तक भिन्न हो सकती है, जो लोहे, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे विभिन्न ट्रेस खनिजों की उपस्थिति के कारण होता है, जो अत्यधिक परिष्कृत लवणों में अक्सर अनुपस्थित होते हैं।
पूरे भारत में, सेंधा नमक का पाक उपयोग से कहीं अधिक गहरा सांस्कृतिक और धार्मिक महत्व है। धार्मिक उपवास अवधि (व्रत या उपवास)के दौरान, जैसे नवरात्रि, एकादशी, या महाशिवरात्रि, जब भक्त विशिष्ट आहार प्रतिबंधों का पालन करते हुए सामान्य संसाधित नमक से अक्सर बचते हैं, तो यह विशेष रूप से पूजनीय होता है। यह माना जाता है कि सेंधा नमक नमक का एक "शुद्ध" रूप है, जो समुद्री जल से प्राप्त नहीं होता है और व्यापक रासायनिक प्रसंस्करण से अछूता रहता है, जिससे यह इन आध्यात्मिक अनुष्ठानों के दौरान अक्सर पालन किए जाने वाले सात्विक (शुद्ध) आहार के लिए उपयुक्त होता है। इस परंपरा ने कई भारतीय घरों में विशेष धार्मिक अवसरों के लिए एक मुख्य सामग्री के रूप में इसकी जगह मजबूत कर दी है।
अपनी धार्मिक महत्ता से परे, सेंधा नमक भारतीय व्यंजनों में एक बहुमुखी सामग्री है। इसका अनूठा, हल्का और कभी-कभी सूक्ष्म रूप से मिट्टी जैसा स्वाद इसे विभिन्न व्यंजनों के लिए एक पसंदीदा विकल्प बनाता है। इसका व्यापक रूप से साबूदाना खिचड़ी, कुट्टू की पूड़ी, और विभिन्न फलों के सलाद जैसे पारंपरिक व्रत के भोजन तैयार करने में उपयोग किया जाता है। इसका विशिष्ट स्वाद रोजमर्रा के खाना पकाने में भी अच्छी तरह से उपयोग होता है, खासकर चाट, रायते (दही आधारित व्यंजन), चटनी, और कुछ सब्जी की तैयारियों में, जहाँ इसके मिट्टी जैसे नोट अन्य मसालों को हावी किए बिना समग्र स्वाद प्रोफ़ाइल को बढ़ा सकते हैं।
सेंधा नमक के कथित स्वास्थ्य लाभ इसकी लोकप्रियता का एक महत्वपूर्ण कारण हैं। आयुर्वेद, चिकित्सा की प्राचीन भारतीय प्रणाली, पारंपरिक रूप से सेंधा नमक को सामान्य नमक से बेहतर मानती है, यह मानते हुए कि यह तीनों दोषों (वात, पित्त, कफ) को शांत करने के लिए फायदेमंद है। इसे अक्सर पाचन में सहायता, चयापचय में सुधार, और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने की क्षमता के लिए सराहा जाता है, विशेष रूप से उपवास के दौरान महत्वपूर्ण होता है जब शरीर आवश्यक खनिजों को खो सकता है। कुछ का यह भी मानना है कि यह टेबल नमक की तुलना में अपनी अपेक्षाकृत कम सोडियम सामग्री और उच्च पोटेशियम स्तर के कारण रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है, हालांकि संयम हमेशा महत्वपूर्ण होता है।
इसके अतिरिक्त, सेंधा नमक के अनुप्रयोग सेवन से आगे बढ़ते हैं। इसका उपयोग अक्सर विभिन्न घरेलू उपचारों और कल्याण पद्धतियों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, गर्म पानी में सेंधा नमक मिलाकर गरारे करना गले में खराश और श्वसन संबंधी समस्याओं के लिए एक सामान्य उपाय है। इसकी खनिज संरचना को त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है, कुछ लोग इसे डिटॉक्सिफिकेशन और विश्राम के लिए एक्सफोलिएटिंग स्क्रब या स्नान लवण में उपयोग करते हैं। इसके प्राकृतिक गुणों को शुद्ध और कायाकल्प करने में मदद करने वाला माना जाता है, जो समग्र कल्याण में योगदान देता है।
निष्कर्ष रूप में, सेंधा नमक, या रॉक सॉल्ट, भारत में सिर्फ एक मसाला से कहीं अधिक है; यह एक गहरा सांस्कृतिक तत्व है जिसकी धार्मिक प्रथाओं, पारंपरिक व्यंजनों और समग्र स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिकाएँ हैं। इसकी अपरिष्कृत प्रकृति, अद्वितीय खनिज प्रोफ़ाइल, और उपवास अवधि के दौरान पारंपरिक स्वीकृति ने एक पोषित सामग्री के रूप में इसकी स्थिति को मजबूत किया है। जबकि अनुसंधान इसके लाभों के पूरे स्पेक्ट्रम का पता लगाना जारी रखता है, भारतीय घरों में इसकी स्थायी लोकप्रियता इसकी कथित शुद्धता और दैनिक जीवन और कल्याण में इसके विविध योगदानों को रेखांकित करती है।
सेंधा नमक चुनने का सुझाव (suggestions to choose rock salt, sendha namak)
• सेंधा नमक के कण बड़े और बिना छना हुआ होता है। यह सुझाव किया जाता है कि पहचान और नामी दुकान से साफ किया हुआ सेंधा नमक खरीदना चाहिए, क्योंकि सेंधा नमक मे अशुद्ध पदार्थ अक्सर खायने योग्य नही होते।
• क्योकि भारत मे सेंधा नमक का उत्तपादन कम होता है, इस प्रकार का नमक काफी महँगा मिलता है। इसका दाम आम नमक से चार गुना ज़्यादा होता है।
• क्योंकि यह स्वाद मे काफी फीका होता है, आम नमक जैसे स्वाद के लिये इस नमक को ज़्यादा मात्रा मे प्रयोग करना पड़ता है। इसलिये, इसका अधिक दाम और साथ ही अधिक मात्रा मे प्रयोग करने कि वजह से, यह ज़्यादा किफ़ायती नही होता।
• हालाँकि यह बाज़ार मे आसानी से मिलता है, लेकिन अधिक्तर मात्रा में इसका प्रयोग उपवास मे किया जाता है।
सेंधा नमक के उपयोग रसोई में (uses of rock salt, sendha namak in Indian cooking)
• भारतीय पाकशैली में सेँधा नमका का मसाले और खाने हो संग्रह करने के रुप मे प्रयोग किया जाता है, खासतौर पर उपवास के दिनों में।
• चाट, चटनी, रायता और अन्य भारतय नमकीन नाश्ते और सब्ज़ी को यह स्वाद प्रदान करता है।
• इसके दरदरे रुप कि वजह से इसे पकड़कर खाने मे पकाने से पुर्व या बाद मे डालने मे मदद करता है।
• घर पर बनाने वाले आईस-क्रीम के व्यंजन विधी में अक्सर आईस-क्रीम के मिश्रण से भरे बर्तन को ढ़कने वाले बर्फ मे सेंधा नमक मिलाने का सुझाव दिया जाता है। नमक बर्फ को पिघलने मे मदद करता है, जिससे नमक और पानी का मिश्रण कम तापमान पर जमता है। इससे आईसृक्रीम जल्दी जमती है।
• सेंधा नमक का आयुर्वेद चिकित्सा मे भी प्रयोग किया जाता है।
सेंधा नमक संग्रह करने के तरीके
• सेंधा नमक को हवा-बंद डब्बे मे रखें, वरना वह जम जाता है।
सेंधा नमक के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of rock salt, sendha namak in Hindi)
सेंधा नमक कम संसाधित होता है और इसलिए इसमें कुछ पोषक तत्व जैसे पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम आदि हो सकते हैं। आयुर्वेद में इसका उपयोग एक रेचक और पाचन सहायता के रूप में किया जाता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि यह सामान्य समुद्री नमक के विपरीत, यह रक्तचाप में वृद्धि नहीं करता है। गले की खराश के लिए सेंधा नमक के पानी से गरारे करना भी एक सामान्य उपाय है। पर, सेंधा नमक आयोडीन से रहित हो सकता है, जो टेबल नमक में पाया जाता है। आयोडीन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो थायरॉयड फ़ंक्शन और चयापचय के लिए आवश्यक है। इसके अलावा हम किसी भी स्वास्थ्य जटिलताओं से बचने के लिए सीमित मात्रा में सेंधा नमक का सेवन करने की सलाह देते हैं। इसके स्वास्थ्य लाभों को साबित करने के लिए और अधिक अध्ययन अभी भी आवश्यक हैं।
Related Recipes
नींबू का मीठा अचार रेसिपी | नींबू का खट्टा मीठा अचार | आसान भारतीय निम्बू का मीठा अचार
उपवास थालीपीठ रेसिपी | महाराष्ट्रीयन उपवास थालीपीठ | राजगिरा फराली थालीपीठ |
मूँगफली दही चटनी | फराल की चटनी | शेंगदाणा चटणी | मूंगफली दही की चटनी |
कन्द आलू पकोड़ा रेसिपी | उपवास कन्द आलू पकोड़ा | फैस्टिंग कन्द आलू पकोड़ा |
फराली इडली सांबर रेसिपी | नवरात्रि, व्रत के इडली चटनी | व्रत का सांभर | उपवास इडली सांभर
फराली दोसा | व्रत वाला डोसा | व्रत के लिये समा का दोसा | उपवास डोसा |
सामा खिचड़ी रेसिपी | समा की खिचड़ी | भगर खिचड़ी | उपवास की खिचड़ी | व्रत का खाना | मोरया की खिचड़ी

Related Glossary
Follow US
रेसिपी श्रेणियाँ
- विटामिन बी12 से भरपूर रेसिपी | शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 युक्त 16 recipes
- कम कैलोरी भारतीय शाकाहारी व्यंजन | पौष्टिक लो कैलोरी रेसिपी 269 recipes
- पौष्टिक लो-कोलेस्ट्रॉल रेसिपी | पौष्टिक लो-कॉलेस्ट्रोल फूड्स | कोलेस्ट्रॉल को कम करता 164 recipes
- पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय शाकाहारी सुबह का नाश्ता | 191 recipes
- डायबिटीज रेसिपी | मधुमेह के लिए रेसिपी | 304 recipes
- गर्भावस्था के लिए रेसिपी | गर्भावस्था के लिए व्यंजन 258 recipes
- बिना तेल रेसिपी, हेल्दी जीरो ऑयल के व्यंजन 41 recipes
- आयरन से भरपूर भारतीय व्यंजन 137 recipes
- एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए शाकाहारी भारतीय व्यंजन 77 recipes
- पौष्टिक सब्जी रेसिपी 51 recipes
- हेल्दी स्नैक्स रेसिपी 130 recipes
- हेल्दी हार्ट रेसिपी | हेल्दी हार्ट रेसिपी 232 recipes
- हेल्दी सूप रेसिपीज | पौष्टिक सूप 49 recipes
- कैल्शियम से भरपूर 177 recipes
- उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | रक्त चाप को कम करने 48 recipes
- स्वस्थ भारतीय सलाद रेसिपी | स्वस्थ शाकाहारी भारतीय सलाद व्यंजन | 64 recipes
- लो कार्ब डाइट रेसिपी 98 recipes
- हाइपोथायरायडिज्म शाकाहारी आहार योजना 30 recipes
- आर्थराइटिस डाइट रेसिपी | गठिया के लिए भारतीय आहार | जोड़ों के दर्द के लिए स्वस्थ आहार | 41 recipes
- विटामिन के से भरपूर रेसिपी 21 recipes
- प्रोटीन से भरपूर भारतीय व्यंजन 191 recipes
- फैटी लीवर डाइट रेसिपी 19 recipes
- पीसीओएस आहार | पीसीओएस व्यंजन | पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम भारतीय व्यंजन | 97 recipes
- ग्लूटेन मुक्त व्यंजनों | लस मुक्त | ग्लूटिन फ्री 115 recipes
- उच्च फाइबर व्यंजनों, फाइबर युक्त 196 recipes
- कैंसर रोगियों के लिए व्यंजन 203 recipes
- जॉन्डिस के लिए आहार | पौष्टिक पीलिया आहार 33 recipes
- अंकुरित अनाज के व्यंजन 43 recipes
- टायफ़ायड 45 recipes
- इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम का आहार 8 recipes
- किडनी स्टोन के लिए डाइट रेसिपी 5 recipes
- घरेलु नुस्खे रेसिपी | पौष्टिक घरेलु नुस्खे 135 recipes
- स्वस्थ वरिष्ठ नागरिक रेसिपी 143 recipes
- डायलिसिस के लिए डाइट रेसिपी 4 recipes
- स्वस्थ भारतीय पेय | वजन घटाने के लिए स्वस्थ भारतीय जूस | बिना चीनी वाले भारतीय पेय, जूस | 90 recipes
- गठिया के लिए भारतीय रेसिपी 10 recipes
- पोटेशियम से भरपूर 45 recipes
- वीगन ड़ाइट 147 recipes
- उल्टी के इलाज के व्यंजन 5 recipes
- सदा जवान रहने का 134 recipes
- ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर रेसिपी 18 recipes
- जिंक रिच फूड्स | जिंक रिच भारतीय व्यंजनों | 27 recipes
- विटामिन बी1 थायमीन की रेसीपी 66 recipes
- विटामिन ए से भरपूर रेसिपी | बीटा कैरोटीन | रेटिनोल 60 recipes
- मलेरिया के मरीजों के लिए डाइट रेसिपी 13 recipes
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भारतीय रेसिपी 231 recipes
- मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय रेसिपी 77 recipes
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भारतीय 59 recipes
- पौष्टिक भारतीय डिनर 63 recipes
- विटामिन सी से भरपूर रेसिपी 61 recipes
- लो ब्लड प्रेशर के लिए सलाद 4 recipes
- पौष्टिक लंच 20 recipes
- स्तनपान की रेसिपीः 22 recipes
- हाइपरथायराइडिज़्म आहार योजना | भारतीय व्यंजनों हाइपरथायराइडिज़्म 24 recipes
- विटामिन E युक्त आहार 37 recipes
- विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर 21 recipes
- सर्जरी के पश्चात का आहार 29 recipes
- लो ब्लड प्रेशर डेसर्टस् / मिठाई 6 recipes
- सेलेनियम रेसिपी, सेलेनियम भोजन 12 recipes
- फास्फोरस रिच फूड्स 44 recipes
- कॉपर 9 recipes
- विटामिन बी 2 रिबोफ्लाविन 18 recipes
- विटामिन बी6 डाइट रेसिपी 17 recipes
- विटामिन बी 9 रिच फोलेट की रेसिपी 30 recipes
- बी विटामिन रेसिपी 160 recipes
- मैराथन दौड़ने वाले एथलीट के लिए पौष्टिक 95 recipes
- मैंगनीज डाइट रेसिपी 16 recipes
- थैलेसीमिया आहार 11 recipes
- डिटॉक्स वाटर, फलों का डिटॉक्स पानी 4 recipes
- लैक्टोज मुक्त / डेयरी मुक्त व्यंजन 17 recipes
- ओमेगा 6 फैटी एसिड व्यंजनों 18 recipes
- फ़यटोनुट्रिएंट्स रेसिपी 33 recipes
- क्रोनिक किडनी बीमारी के लिए भारतीय रेसिपी | किडनी के अनुकूल भारतीय व्यंजन | 2 recipes
- Selenium1 0 recipes
- झटपट स्नॅकस् रेसिपी , झटपट स्टार्टस् रेसिपी 197 recipes
- सुबह का झटपट नाश्ता रेसिपी | भारतीय क्विक नाश्ता रेसिपी | 92 recipes
- झटपट सब्जी रेसिपी 62 recipes
- झटपट रोटी | झटपट पराठे रेसिपी 27 recipes
- भारतीय झटपट मिठाई की रेसिपी 63 recipes
- झट-पट स्टर-फ्राय 10 recipes
- झटपट सूप रेसिपीज 45 recipes
- झटपट चटनी 47 recipes
- चावल के व्यंजन 30 recipes
- 10 मिनट व्यंजनों के तहत नाश्ता 36 recipes
- डिप्स् और सॉस की झटपट भारतीय रेसिपी 55 recipes
- क्विक वेज इंडियन पिज़्ज़ा 12 recipes
- पास्ता की झटपट रेसिपी 14 recipes
- अचार की झटपट रेसिपी 14 recipes
- झटपट दाल रेसिपी , झटपट कढ़ी 13 recipes
- 5 मिनट में बनने वाली स्नैक्स 22 recipes
- झटपट स्वस्थ रेसिपी 23 recipes
- झटपट भारतीय प्रेशर कुकर 31 recipes
- झटपट डेसर्ट व्यंजन 41 recipes
- 3 सामग्री के उपयोग से बनती 36 recipes
- झटपट डेसर्टस् भारतीय रेसिपी 10 recipes
- 4 सामग्री से बनने वाली रेसिपी 18 recipes
- 5 सामग्री के उपयोग से बनती 16 recipes
- भारतीय व्यंजन 1397 recipes
- चाइनीज रेसिपी | चायनीज़ व्यंजन | 117 recipes
- इटालियन व्यंजन, इटालियन खाना 147 recipes
- मेक्सिकन व्यंजन | मेक्सिकन खाना | मेक्सिकन रेसिपी | 52 recipes
- लॅबनीस् के रेसिपी | शाकाहारी लॅबनीस् व्यंजन 33 recipes
- थाई रेसिपी | थाई व्यंजन | 24 recipes
- फ्रेन्च व्यंजन 32 recipes
- अमेरिकन व्यंजन 19 recipes
- बच्चों के लिए टिफिन की रेसिपी 161 recipes
- बच्चों के लिए रेसिपी (1 से 3 साल के लिए) 19 recipes
- बच्चों के लिए मिठे व्यंजन 173 recipes
- बच्चों का आहार (10 से 12 महीने के लिए) भारतीय 14 recipes
- बच्चों के लिए झटपट वेज व्यंजन 40 recipes
- बच्चों का सुबह का नाश्ता 105 recipes
- माँ का दूध छुड़ाने के समय ८ से ९ महीने के बच्चों के लिए आहार 19 recipes
- बच्चों का पौष्टिक आहार 99 recipes
- बच्चों के लिए नाश्ते की रेसिपी 312 recipes
- व्यंजन जो बच्चे पकाएँ 8 recipes
- बच्चों के लिए स्कूल के बाद का नाश्ता 350 recipes
- बच्चों के लिए सूखे नाश्ते की रेसिपी 36 recipes
- फिंगर फूड़स् 30 recipes
- बच्चों का वज़न बढ़ाने के व्यंजन 24 recipes
- बच्चों के लिए रॅप्स् और रोल्स् 9 recipes
- बच्चों के लिए वेज पास्ता 14 recipes
- दिमाग तेज़ करने वाले व्यंजन 32 recipes
- बच्चों के लिए प्रोटीन युक्त आहार 37 recipes
- माँ का दूध छुडाने के समय ६ से ७ महीने के बच्चों के लिए आहार 12 recipes
- बच्चों के लिए पिज्जा 18 recipes
- बच्चों के लिए लोह युक्त आहार 23 recipes
- बच्चों के लिए फाइबर युक्त आहार 25 recipes
- बच्चों के लिए नूडल्स् 6 recipes
- बच्चों के लिए ऊर्जा युक्त आहार 38 recipes
- बच्चों के लिए कॅल्शियम युक्त आहार 51 recipes
- बच्चों के लिए रोगश्रमता बढ़ाने के व्यंजन 18 recipes
- बेबी फूड रेसिपी, 6 से 18 महीने तक के लिए 24 recipes
- बच्चों का वजन कम करने के व्यंजन 31 recipes
- दाँत आने के समय बच्चों का आहार 7 recipes
- 8 से 9 महीने के भारतीय बेबी के लिए अनाज और दालें 5 recipes
- 7 महीनों में खाद्य पदार्थों के सेवन करना 7 recipes
- टीनएजर के लिए 154 recipes
- स्टार्टस् रेसिपी, नाश्ते रेसिपी 1015 recipes
- ब्रेकफास्ट रेसिपी | सुबह का नाश्ता | 483 recipes
- मेन कोर्स वेज रेसिपी 879 recipes
- भारतीय सलाद रेसिपी | सलाद रेसिपी | सलाद वेज रेसिपी | 130 recipes
- भारतीय मिठाई | अंडा रहित भारतीय मिठाई | 331 recipes
- भारतीय सूप की रेसिपी | वेज सूप रेसिपीज | 128 recipes
- भारतीय पेय रेसिपी 191 recipes
- डिनर रेसिपी 613 recipes
- Indian Dinner1 1 recipes
- भारतीय लंच रेसिपी 541 recipes
- खाने के साथ परोसे जाने वाले रेसिपी 223 recipes
- यात्रा के लिए भारतीय 293 recipes
- बार्बेक्यू 13 recipes
- भारतीय फ्रोजन फूड्स वेज फ्रीज़र 67 recipes
- पूरे गेहूँ की रेसिपी 31 recipes
- मनपसंद भारतीय रेसिपी | कम्फर्ट फ़ूड 120 recipes
- डिनर मेनू 27 recipes
- आसान भारतीय शाकाहारी रेसिपी 39 recipes
- नया तरीका से 4 recipes
- बिना पकाए हुई इंडियन रेसिपी 27 recipes
- अड्वैन्स्ड रेसपी 59 recipes
- अंडेवाला केक रेसिपी 3 recipes
- माइक्रोवेव रेसिपी | माइक्रोवेव व्यंजनों | भारतीय माइक्रोवेव ओवन शाकाहारी 44 recipes
- अवन 212 recipes
- स्टीमर 51 recipes
- कढ़ाई 254 recipes
- भारतीय बारबेक्यू रेसिपी | भारतीय बारबेक्यू शाकाहारी व्यंजन 10 recipes
- सिजलर ट्रे 3 recipes
- मिक्सर ग्राइंडर के व्यंजन | मिक्सर ग्राइंडर 313 recipes
- प्रेशर कुकर 178 recipes
- तवा वेज 362 recipes
- नॉन - स्टीक पॅन 654 recipes
- अप्पे मोल्ड रेसिपी 10 recipes
- भारतीय फ्रीजर व्यंजन | भारतीय फ्रीजर शाकाहारी व्यंजन 14 recipes
- पॅन 113 recipes
- गहरा पॅन 75 recipes
- नॉन - स्टीक कढ़ाई 119 recipes
- फ्रिज 68 recipes
- वफ़ल रेसिपी 2 recipes
- हाण्डी 9 recipes
- ज्यूसर और हॉपर 30 recipes
- इक्विपमेंट ग्रिलर 11 recipes
- टोस्टर 10 recipes
- गैस टोस्टर 3 recipes
- स्टीम रेसिपी, स्टीम्ड इंडियन वेजिटेरियन 30 recipes
- बिना पकाए हुई रेसिपी 108 recipes
- वेजीटेरियन बेक्ड इंडियन रेसिपी 108 recipes
- उबालकर कर पकाया हुई 45 recipes
- तली हुई रेसिपी 116 recipes
- तवा रेसिपी 124 recipes
- हल्का तलना वेज भारतीय 11 recipes
- माइक्रोवेव 20 recipes
- हल्के से तला हुआ रेसिपी 120 recipes
- प्रेशर कुक 67 recipes
- स्टर-फ्राय 19 recipes
- भुना हुआ रेसिपी 0 recipes
