मेनु

297 आलू क्या है ? ग्लॉसरी | इसका उपयोग | स्वास्थ्य के लिए लाभ | आलू वाली रेसिपी | recipes

This category has been Viewed: 85082 times
Recipes using  potatoes
Recipes using potatoes - Read in English
બટાટાઉપયોગ કરીને વાનગીઓ - ગુજરાતી માં વાંચો (Recipes using potatoes in Gujarati)

270 आलू, बटाटा  रेसिपी | आलू  के व्यंजन | आलू रेसिपीओ का संग्रह | Potatoes, Aloo, Alu, Batata Recipes in Hindi | Indian Recipes using Aloo in Hindi |

आलू , बटाटा रेसिपी |  आलू  के व्यंजन | आलू रेसिपीओ का संग्रह | potatoes recipes in Hindi | Indian recipes using aloo in hindi | आलू  किसी के भी रसोईघर में सबसे बहुमुखी सब्जी है। चाहे आप कुछ जल्दी और आसान बनाना चाहते हैं या जटिल और फैंसी, आलू हमेशा काम में आते हैं।

 

वे दुनिया में हर व्यंजन में उपयोग किए जाते हैं और लगभग सभी को पसंद भी आते हैं। आलू का उपयोग कई रूपों में किया जाता है, कसा हुआ, मसला हुआ, कटा हुआ और यहां तक कि अख्खा आलू भी। चूंकि उनका खुद का कोई अलग स्वाद नहीं है, वे बहुत आसानी से दूसरे स्वादों के साथ मिल जाते हैं।

आलू की रेसिपी स्नैक्स और स्टार्टर के लिए 

आलू चीज़ क्रोकैट्स्
आलू चीज़ क्रोकैट्स्

आलू के साथ बनाए रेसिपी दावतों में स्टार्टर के रूप में लोकप्रिय होती हैं। आलू कुरकुरे  या आलू चीज़ क्रोकैट्स्  के साथ शुरू करें और अपने मेहमानों को वास्तव में कुछ सरल और चटकारेदार स्वाद के साथ प्रभावित करें। अगर बच्चे हैं जिन्हें आपको प्रभावित करना है, तो फ्रेंच फ्राइज़ और स्टफ्ड आलू स्पेगेटी के साथ जाना चाहिए।

 

यदि कुछ नया करना है तो ब्रोकोली और मकई का भरवां भी डाल सकते हैं। आलू इतना अनोखा है कि इसे रागी और ब्रोकोली कटलेट जैसे स्वस्थ स्नैक्स में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो आपको स्वाद पर कोई समझौता किए बिना अपने आहार में स्वस्थ रागी को शामिल करने में मदद करता है,

स्ट्रीट फूड पोटैटो रेसिपी

 

सभी जानते हैं कि भारत अपने स्ट्रीट फूड के लिए प्रसिद्ध है क्योंकि यहाँ बहुत सारे स्वादिष्ट विकल्प हैं। महाराष्ट्र में सबसे प्रसिद्ध है वड़ा पाव, समोसा और दाबेली मगर आप जानते हैं कि इन सभी में क्या सामान्य है? आलू! स्टीमिंग हॉट, तले हुए वड़े और समोसे या मसालेदार दाबेली महाराष्ट्र में स्ट्रीट फूड का सार हैं।

 

एक और है जो बहुत प्रसिध्ध है वह मिसल पाव है, जो स्प्राउट्स और आलू के साथ मसालों का एक आदर्श संयोजन है।

छोले-टिक्की चाटछोले-टिक्की चाट

उत्तर भारत में भी छोले टिक्की चाट जैसे व्यापक स्ट्रीट फूड आलू का उपयोग करते हैं जिसमें मनपसंद छोले और चाट को एक साथ परोसा जाता है। दही पुरी को मैश किया हुआ आलू,प्याज और दही के साथ चाट  मसाला डालकर बनाया जाता है। पंजाबीयों में आलू चाट और आलू पराठा बहुत प्रसिद्ध और पसंद किया जाता है।

 

आलू की रेसिपी, भारतीय भोजन

आलू की सब्ज़ी बनाना सरल और खाने में भी सबसे स्वादिष्ट है। हर भारतीय घर में मनपसंद, आलू का उपयोग सभी सब्जियों  में अक्सर अधिकतम किया जाता है। बुनियादी तौर पर आलू का उपयोग कई अन्य सब्जिय़ों में होता है जैसे कि आलू मटर की सब्ज़ी, तंदूरी आलू गोभी और यहां तक कि गुजराती उत्कृष्ट, तेंड़ली आलू की सब्जी मे भी।

आलू मेथी की रेसिपी
आलू मेथी की रेसिपी

यदि सब्ज़ी ग्रेवी वाली हो या बिना ग्रेवी के और उसमें आलू नहीं है तो आप हमेशा उन्हें रोटी में भरवां कर सब्जी के साथ खा सकते हैं।

 

आलू कुल्चे के साथ पनीर की सब्ज़ी  का अद्भुत स्वाद ले सकते है या इससे एक कदम आगे, आलू पुरी है जो मैश किए हुए आलू और आटे को मिलाकर बनाई जाती है। चावल व्यंजन में मिलाकर हैदराबादी सोफ़ियानी बिरयानी भी बना सकते है जो अलग बनावट और विशिष्ट स्वाद प्रदान करती है।

अंतर्राष्ट्रीय आलू व्यंजनों

आलू का सोचकर जो सबसे पहले दिमाग में आता है वो है फ्रेंच फ्राइज जो अब तक का सबसे प्रसिद्ध स्नैक है। आप इसको कई प्रकार से बनाकर अजमा सकते है जैसे कि मैक्सिकन फ्रेंच फ्राइज़ या स्पाइसी क्रीमी फ्रेंच फ्राइज़। आलू के साथ बनाए गए अन्य प्रसिद्ध अमेरिकी व्यंजन आलू पैटीज़ के साथ वेज बर्गर हैं और मैश आलू भूनी हुई सब्जियों के साथ

आलू के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of potatoes, aloo, alu, batata in Hindi)

आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।

  • छोले भटूरे रसिपी | पंजाबी छोले भटूरे | चटपटे छोले भटूरे | स्वादिष्ट छोले भटूरे | chole bhature … More..

    Recipe# 695

    28 February, 2022

    0

    calories per serving

  • आलू चीज क्रोकेट्स रेसिपी | पोटैटो चीज़ क्रोकेट्स | आलू रोल्स बच्चों के लिए | aloo cheese croquettes … More..

    Recipe# 1834

    31 January, 2022

    0

    calories per serving

  • चीज़ी नूडल कटलेट रेसिपी | चीज़ नूडल्स आलू कटलेट | चीज़ नूडल्स वेजीटेबल कटलेट | मकई, चीज़ और … More..

    Recipe# 510

    21 January, 2022

    0

    calories per serving

  • पाव भाजी रेसिपी | मुंबई रोडसाइड पाव भाजी | पाव भाजी बिना प्रेशर कुकर के | pav bhaji … More..

    Recipe# 2076

    19 January, 2022

    0

    calories per serving

  • बच्चों के लिए वेजिटेबल सूप रेसिपी | 9 महीने के शिशुओं के लिए सब्जियों का सूप | बच्चों … More..

    Recipe# 2360

    18 January, 2022

    0

    calories per serving

  • ब्रेड कटलेट रेसिपी | आलू ब्रेड कटलेट | वेज कटलेट | वेजिटेबल कटलेट कैसे बनाये | bread cutlets … More..

    Recipe# 3005

    12 January, 2022

    0

    calories per serving

  • मकई सब्जी का पराठा रेसिपी | कॉर्न एण्ड वेजिटेबल पराठा | कॉर्न पुदीना पराठा | गोभी आलू का … More..

    Recipe# 388

    16 December, 2021

    0

    calories per serving

  • रिंगना बटाटा नी कचरी रेसिपी | आलू बैंगन की सूखी सब्जी | गुजराती रिंगना बटाटा नु शाक | … More..

    Recipe# 216

    11 December, 2021

    0

    calories per serving

  • ब्रेड पकोड़ा रेसिपी | मुंबई स्टाइल ब्रेड पकोड़ा | आलू स्टफिंग वाला पंजाबी ब्रेड पकोड़ा | भरवां ब्रेड … More..

    Recipe# 2057

    03 December, 2021

    0

    calories per serving

  • दही पुरी | दही बटाटा पुरी | दही बटाटा पुरी स्ट्रीट फूड | dahi puri recipe in hindi दही … More..

    Recipe# 693

    03 December, 2021

    0

    calories per serving

  • माइक्रोवेव पोहा रेसिपी | माइक्रोवेव में बटाटा पोहा | पोहा माइक्रोवेव में | माइक्रोवेव पोहा - झटपट नाश्ता … More..

    Recipe# 1201

    12 November, 2021

    0

    calories per serving

  • आलू भाजी रेसिपी | आलू की सब्जी | आलू की सब्जी बटाट्याची भाजी | aloo bhaji in hindi … More..

    Recipe# 454

    19 October, 2021

    0

    calories per serving

  • आलू खिचड़ी रेसिपी | फराली आलू की खिचड़ी | पोटैटो खिचड़ी | कसे हुए आलू की खिचड़ी | … More..

    Recipe# 2765

    12 October, 2021

    0

    calories per serving

  • पौष्टिक रोटी रेसिपी | गर्भवती महिलाओं के लिए खाना | बच्चों के लिए रोटी | हेल्दी रोटी | … More..

    Recipe# 765

    01 October, 2021

    0

    calories per serving

  • दही शिमला मिर्च की सब्जी रेसिपी | दही वाली शिमला मिर्च | शिमला मिर्च दही करी | माइक्रोवेव … More..

    Recipe# 1545

    27 September, 2021

    0

    calories per serving

  • आलू कॉर्न टिक्की रोल रेसिपी | आलू कॉर्न फ्रेंकी | कॉर्न आलू टिक्की रोल | aloo corn tikki … More..

    Recipe# 1477

    20 September, 2021

    0

    calories per serving

  • आलू पराठा रेसिपी | पंजाबी आलू पराठा रेसिपी | आलू पराठा रेसिपी इन हिंदी | aloo paratha in … More..

    Recipe# 2261

    18 September, 2021

    0

    calories per serving

  • आलू पकोड़ा रेसिपी | पंजाबी स्टाइल आलू पकोड़ा | आलू के पकोड़े | मुंबई रोडसाइड आलू पकोड़ा | … More..

    Recipe# 2995

    17 September, 2021

    0

    calories per serving

  • वाष्पित पानी को संक्षिप्त कर दुबारा बर्तन में डालने का हान्डी एक बेहतरीन तरीका है, जिससे खाना कम … More..

    Recipe# 31

    15 September, 2021

    0

    calories per serving

  • रेस्टोरेंट स्टाइल सांबर रेसिपी | इडली के लिए सांभर रेसिपी | सांबर मसाला के साथ सांबर | होटल … More..

    Recipe# 1820

    23 August, 2021

    0

    calories per serving

  • छोले-टिक्की चाट | पंजाबी छोले टिक्की चाट | आलू टिक्की चाट | | भारतीय स्ट्रीट फूड छोले-टिक्की चाट … More..

    Recipe# 283

    23 August, 2021

    0

    calories per serving

  • वांग्याची बटाटा ची भाजी रेसिपी | वांगी ची सुखी सब्जी | वांगी बटाटा भाजी | vangyachi batata chi … More..

    Recipe# 3251

    23 August, 2021

    0

    calories per serving

  • उपवास थालीपीठ | महाराष्ट्रीयन उपवास थालीपीठ | राजगिरा फराली थालीपीठ | upvaas thalipeeth in hindi | with 21 … More..

    Recipe# 1732

    22 August, 2021

    0

    calories per serving

  • फ्राइड वेजिटेबल बॉल्स रेसिपी | क्रंची वेज बॉल्स | क्रंची वेजी बॉल्स | स्टार्टर रेसिपी | fried vegetable … More..

    Recipe# 650

    06 August, 2021

    0

    calories per serving

  • गाजर और पालक का सूप रेसिपी | पौष्टिक गजर पालक का सूप | एनोरेक्सिया के लिए गाजर पालक … More..

    Recipe# 2264

    31 July, 2021

    0

    calories per serving

  • बटाटा टोमॅटो रसा भाजी रेसिपी | महाराष्ट्रीयन कांदा बटाटा चा रसा | टमाटर आलू की रसे वाली सब्जी … More..

    Recipe# 2625

    21 July, 2021

    0

    calories per serving

  • चीज़ ब्रोकोली टिक्की रेसिपी | चीज़ कटलेट ब्रोकोली टिक्की | cheese and broccoli tikkis in hindi | with … More..

    Recipe# 1643

    09 July, 2021

    0

    calories per serving

  • सब्जी मसूर दाल खिचड़ी रेसिपी | बंगाली मसूर दाल खिचड़ी | हेल्दी मसूर दाल खिचड़ी | तड़के वाली … More..

    Recipe# 1316

    07 July, 2021

    0

    calories per serving

  • आलू फ्रेंकी रेसिपी | आलू फ्रेंकी कैसे बनाएं | मुंबई स्ट्रीट फूड आलू फ्रेंकी | बाज़ार जैसी आलू … More..

    Recipe# 1766

    06 July, 2021

    0

    calories per serving

  • मसूर दाल और पालक खिचड़ी रेसिपी | पालक मसूर खिचड़ी | आसान लाल मसूर की खिचड़ी | मसूर … More..

    Recipe# 2510

    06 July, 2021

    0

    calories per serving

    user

    Follow US

    रेसिपी श्रेणियाँ