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रवा चीला रेसिपी (सूजी का चीला)
Tarla Dalal
16 February, 2021
Table of Content
About Rava Chilla, Sooji Breakfast Chilla
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Ingredients
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Methods
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रवा चीला बनाने के लिए
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रवा चीला के लिए टिप्स
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Nutrient values
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रवा चीला रेसिपी | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि | rava chilla in hindi | with 20 amazing images.
रवा चीला रेसिपी | सूजी चीला | झटपट सूजी का चीला - भारतीय ब्रेकफास्ट का हमारा अपना देसी विकल्प है! झटपट सूजी का चीला - भारतीय ब्रेकफास्ट बनाना सीखें
रवा चीला बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में रवा और ३/४ कप पानी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें। ढक्कन के साथ कवर करें और २० मिनट के लिए अलग रखें। १/४ कप पानी के साथ अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, इसे १/४ टीस्पून तेल से चिकना करें और इस पर एक कडछुल घोल डालें और इसे १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में हल्के से फैलाएं। १ टीस्पून तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। ५ और चीला बनाने के लिए विधि क्रमांक ४ को दोहराएं। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
चीला सबसे अच्छे सुबह का नाश्ता में से एक है, जिसके बारे में हम सोच सकते हैं! चुनने के लिए बहुत सी विविधता है, इसे तैयार करना त्वरित और आसान है, और आमतौर पर घोल बनाने के लिए जटिल प्रक्रियाओं की आवश्यकता नहीं होती है। यहाँ एक आसान और मसालेदार सूजी चीला है जिसे आप व्यस्त सुबह भी तैयार कर सकते हैं।
बस घोलको मिलाएं और इसे थोड़ी देर के लिए एक तरफ रख दें जब तक कि आप दूसरी चीजें तैयार न कर लें, फिर तवा बाहर लाएं, अपने झटपट सूजी का चीला - भारतीय ब्रेकफास्ट को पकाएं और दिन का सामना करने के लिए बाहर निकलने से पहले उनका आनंद लें।
आपको इस अत्यधिक आकर्षित | सूजी चीला में प्याज़ की क्रंची और धनिया की सुगंध बहुत पसंद आएगी, जिसका स्वाद हरी चटनी के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप अन्य सुबह का नाश्ता की रेसिपी जैसे ब्रोकन व्हीट उपमा या ब्रेड इडली भी ट्राई कर सकते हैं।
रवा चीला के लिए टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदा गया सूजी गांठ और मलबे से मुक्त है। 2. आप इस चीला में कुछ कटे हुए साग जैसे पालक, मेथी के पत्ते आदि भी मिला सकते हैं। 3. अगर आप चाहें तो बैटर को मिक्स करके 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। चीला बनाने से ठीक पहले नमक डालें।
आनंद लें रवा चीला रेसिपी | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि | rava chilla in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
रवा चीला रेसिपी | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि - Rava Chilla, Sooji Breakfast Chilla recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
6 चीला
सामग्री
रवा चीला के लिए सामग्री
3/4 कप सूजी (rava / sooji)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)
1/4 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/4 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1 1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) , चिकनाई के लिए
6 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
परोसने के लिए सामग्री
विधि
रवा चीला बनाने की विधि
- रवा चीला बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में रवा और 3/4 कप पानी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें।
- ढक्कन के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए अलग रखें।
- 1/4 कप पानी के साथ अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, इसे 1/4 टीस्पून तेल से चिकना करें और इस पर एक कडछुल घोल डालें और इसे 125 मि. मी. (5”) व्यास के गोल में हल्के से फैलाएं। 1 टीस्पून तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- 5 और चीला बनाने के लिए विधि क्रमांक 4 को दोहराएं।
- रवा चीला को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
रवा चीला रेसिपी (सूजी का चीला) Video by Tarla Dalal
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रवा चीला बनाने के लिए | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि | rava chilla in hindi | एक गहरे कटोरे में सूजी (रवा) लें।
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३/४ कप पानी डालें। रवा चीला का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा दही भी मिला सकते हैं।
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व्हिस्क की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।
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ढक्कन के साथ कवर करें और २० मिनट के लिए अलग रखें। कम से कम २० मिनट के लिए रवा को भिगोना सुनिश्चित करें, अन्यथा रवा चीला अच्छा स्वाद नहीं देगा।
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२० मिनट के बाद, हमारी सूजी सभी पानी को अवशोषित करने के बाद इस तरह नरम दिखेंगा। आप रवा को पानी में भिगो सकते हैं और रात भर फ्रिज में रख सकते हैं और सुबह के नाश्ते के लिए इन खूबसूरत रवा पेनकेक्स को जल्दी से बना सकते हैं।
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बारीक कटा हुआ हरा धनिया से शुरू करके सभी अन्य सामग्री को जोड़ें।
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बारीक कटा हुआ प्याज डालें। कुछ लोग सब्जियों को घोल के साथ मिलाने के बजाय चीला के उपर डालके पकाना पसंद करते हैं।
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बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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बारीक कटा हुआ अदरक डालें। अधिक रंगीन और पौष्टिक बनाने के लिए, अपनी पसंद की कोई भी सब्जी जैसे टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, पत्तागोभी को इसमें शामिल कर सकते हैं।
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मिर्च पाउडर डालें।
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हल्दी पाउडर डालें।
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हींग और स्वादानुसार नमक डालें। भिन्नता के लिए, आप इस क्विक सूजी चीला - भारतीय नाश्ते के घोल में कुछ और मसाले या सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।
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साथ ही, लगभग १/४ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और हमारा सूजी चीला का घोल तैयार है। सुनिश्चित करें कि घोल गाठ मुक्त हो और इसमें मध्यम-गाढ़ी स्थिरता हो।
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रवा चीला पकाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसे १/४ टीस्पून तेल से चिकना करें। इसके अलावा, आप रवा चीला को एक प्यारा स्वाद देने के लिए घी या मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
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उस पर एक कडछुल घोल डालें।
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इसे १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में हल्के से फैलाएं।
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रवा चीला को १ टीस्पून तेल में तब तक पकाएं जब तक वह दोनों साइड सुनहरे रंग के न हो जाएं। रवा चीला को मध्यम आंच पर पकाना ज़रूरी है वरना रवा अंदर से कच्चा रह जाएगा।
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५ और चीला बनाने के लिए विधि क्रमांक १५ से १८ तक दोहराएं। घोल को पैन पर हर बार डालने से पहले हिलाएं। सूजी की कटोरे के नीचे बसने की प्रवृत्ति होती है, इसलिए हमेशा अपने रवा चीला | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि | rava chilla in hindi | बनाने से पहले घोल को हिलाएं।
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रवा चीला को | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि | rava chilla in hindi | हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें। हरी चटनी बनाने की विधि के ४ तरीके देखें।
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सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदा गया सूजी गांठ और मलबे से मुक्त है।
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आप इस चीला में कुछ कटे हुए साग जैसे पालक, मेथी के पत्ते आदि भी मिला सकते हैं।
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अगर आप चाहें तो बैटर को मिक्स करके 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। चीला बनाने से ठीक पहले नमक डालें।
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सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदा गया सूजी गांठ और मलबे से मुक्त है।
| ऊर्जा | 121 कैलोरी |
| प्रोटीन | 1.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 6.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
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