दलिया पैनकेक रेसिपी | बलगर व्हीट पैनकेक | दलिया चिल्ला | स्वस्थ दलिया पैनकेक | Bulgur Wheat Pancakes, Dalia Chilla


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ઘઉંના ફાડિયાના પૅનકેક - ગુજરાતી માં વાંચો (Bulgur Wheat Pancakes, Dalia Chilla in Gujarati) 

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दलिया पैनकेक रेसिपी | बलगर व्हीट पैनकेक | दलिया चिल्ला | स्वस्थ दलिया पैनकेक | bulgur wheat pancakes in Hindi | with 30 amazing images.

दलिया पैनकेक रेसिपी | दलिया पेनकेक्स | दलिया चिल्ला | स्वस्थ भारतीय दलिया वेजिटेबल पैनकेक एक पौष्टिक सुबह का नाश्ता और जलपान भी है। जानिए दलिया पेनकेक्स बनाने की विधि।

दलिया पैनकेक बनाने के लिए, एक बाउल में पर्याप्त गरम पानी में दलीया को १० से १५ मिनट के लिए भिगो दीजिए और छान लीजिए। एक मिक्सर में दलीया, दही और १/४ कप पानी डालकर मुलायम होने तक पीस लीजिए। इस मिश्रण को एक बाउल में पलट कर उसमें पत्तागोभी, गेहूं का आटा, बेसन, हरी मिर्च, हींग, नमक, धनिया और १/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए। एक छोटे उत्प्पा पॅन को गरम कीजिए और उसे १/४ टी-स्पून तेल का उपयोग करके चुपड़ लीजिए। एक चम्मच भर कर मिश्रण को प्रत्येक साँचे में डालकर ७५ मि। मि। (३") व्यास का गोल आकर बनाइए। आप एक बार में ७ पॅनकेक बना सकते हैं। सभी पॅनकेक को १ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लीजिए। विधि क्रमांक ४ से ६ को दोहराकर एक और बैच में ७ और पॅनकेक बना लीजिए। हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।

कभी-कभी सामान्य सामग्री विदेशी वाले की तुलना में अधिक जादुई परिणाम उत्पन्न करती है! दलिया चिल्ला इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण है। गेहूं का आटा और बेसन जैसे आटे को गोभी और मुट्ठी भर मसालों के साथ मिलाने पर, व्यस्त सुबह में एक त्वरित नाश्ता मिलता है!

सुबह के नाश्ते में दलिया का उपयोग उत्तम माना जाता है, क्योंकि यह पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा और प्रोटिन प्रदान करता है। दही डालने से दलिया पेनकेक्स में कैल्शियम की मात्रा में सुधार होता है, जो हड्डियों को मजबूत करने की प्रक्रिया में मदद करता है।

यह स्वस्थ भारतीय दलिया वेजिटेबल पैनकेक गर्भावस्था के दूसरे ट्रायमेस्टर के आहार में जोड़ा जा सके ऐसा उपयुक्त नाश्ता है, क्योंकि यह फाइबर से समृद्ध है जो आपकी पाचन समस्यओं को कम करने में मदद रूप होता है। मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और पतली कमर के लिए लक्ष्य रखनेवाले लोग भी इनका आनंद ले सकते हैं।

दलिया पैनकेक के लिए टिप्स। 1. बुलगुर गेहूं को १५ मिनट के लिए भिगोना है। तो इसके लिए योजना बनाएं। 2. पैनकेक का घोल इतना मोटा होना चाहिए कि वह अच्छे से फैल जाए। अगर घोल ज्यादा गाड़ा लगे तो बहुत कम पानी डालें। 3. अगर घोल हल्का सा पतला हो गया है, तो १ टेबल स्पून बेसन और डालकर अच्छी तरह मिला लें। 4. गोभी को कद्दूकस की हुई गाजर से बदला जा सकता है। 5. धनिया को कटा हुआ पालक या कटा हुआ पुदीना से बदला जा सकता है। 6. उत्तपा पैन को हल्का सा चिकना कर लेना बहुत जरूरी है, नहीं तो पैनकेक निकालना मुश्किल होगा. 7. अगर आपके पास मिनी उत्तपा पैन नहीं है, तो आप इन पैनकेक को नियमित तवे पर भी बना सकते हैं।

आनंद लें दलिया पैनकेक रेसिपी | बलगर व्हीट पैनकेक | दलिया चिल्ला | स्वस्थ दलिया पैनकेक | bulgur wheat pancakes in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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दलिया पैनकेक रेसिपी - Bulgur Wheat Pancakes, Dalia Chilla recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  १५ मिनट   कुल समय :     १४ छोटे पैनकेक के लिये
Show me for छोटे पैनकेक

सामग्री
३/४ कप दलीया
१/४ कप दही
१/२ कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी
१ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
१ टेबल-स्पून बेसन
१ टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
एक चुटकी भर हींग
नमक , स्वादानुसार
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ धनिया
२ १/२ टी-स्पून तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

परोसने के लिए
हरी चटनी
विधि
    Method
  1. एक बाउल में पर्याप्त गरम पानी में दलीया को १० से १५ मिनट के लिए भिगो दीजिए और छान लीजिए।
  2. एक मिक्सर में दलीया, दही और १/४ कप पानी डालकर मुलायम होने तक पीस लीजिए।
  3. इस मिश्रण को एक बाउल में पलट कर उसमें पत्तागोभी, गेहूं का आटा, बेसन, हरी मिर्च, हींग, नमक, धनिया और १/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  4. एक छोटे उत्प्पा पैन को गरम कीजिए और उसे १/४ टी-स्पून तेल का उपयोग करके चुपड़ लीजिए।
  5. एक चम्मच भर कर मिश्रण को प्रत्येक साँचे में डालकर ७५ मि। मि। (३") व्यास का गोल आकर बनाइए। आप एक बार में ७ पैनकेक बना सकते हैं।
  6. सभी पैनकेक को १ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लीजिए।
  7. विधि क्रमांक ४ से ६ को दोहराकर एक और बैच में ७ और पैनकेक बना लीजिए।
  8. हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।

पोषक मूल्य प्रति mini pancake
ऊर्जा46 कैलरी
प्रोटीन1.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट7.3 ग्राम
फाइबर0.4 ग्राम
वसा1.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0.6 मिलीग्राम
सोडियम2.4 मिलीग्राम
दलिया पैनकेक रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

RECIPE SOURCE : Pregnancy CookbookBuy this cookbook

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