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क्रंची मिनी पटॅटो पैनकेक
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
आसान से बनने वाला, आम सामग्रीयों से बना, झटपट बनने वाला, स्वादिष्ट और पौष्टिक- इस क्रंची मिनी पटॅटो पैनकेक में वह सब कुछ है कि जो आपकी सुबह को मज़ेदार बनाने के लिए चाहिए! ऊर्जा के लिए आलू और मूचगफली और स्वाद के लिए धनिया और हरी मिर्च, पह पैनकेक सुबह के नाशते के लिए पर्याप्त है लेकिन इसे किसी भी समय नाशते के रुप मे परोसा जा सकता है। आलू को फीका पड़ने से बचाने के लिए, इन क्रंची मिनी पटॅटो पैनकेक को मिश्रण बनाने के बाद झटपट परोसें।
Tags
Preparation Time
8 Mins
None Time
10 Mins
Total Time
18 Mins
Makes
14 मिनी पैनकेक
सामग्री
Main Ingredients
1 कप कसा हुआ आलू
1/2 कप चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
2 टेबल-स्पून भूनी और क्रश की हुई मूंगफली
नमक (salt) स्वादअनुसार
तेल ( oil ) , चुपड़ने और पकाने के लिए
परोसने के लिए
हरी चटनी
विधि
- सभी सामग्री को 1 कप पानी के बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
- एक मिनी उत्तपा पॅन गरम करें और हलके हाथों तेल से चुपड़ लें।
- प्रत्येक साँचे में 2 टेबल-स्पून घोल डालकर 75 मिमी (3") व्यास के गोल आकार में फैला लें।
- थोड़े तेल का प्रयोग कर इन्हें दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
- विधी क्रामांक 3 और 4 को दोहराकर पैनकेक का 1 और बैच बनायें।
- हरी चटनी और टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।
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