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झटपट टमाटर पिज़्ज़ा रेसिपी (भारतीय स्टाइल टमाटर पिज़्ज़ा)
Tarla Dalal
• Updated : Aug 06, 2025
Table of Content
झटपट टमाटर पिज़्ज़ा रेसिपी | क्विक टमाटर पिज़्ज़ा | टमाटर चीज पिज़्ज़ा | आसान घर का बना टमाटर पिज़्ज़ा | quick tomato pizza in hindi.
क्विक टमाटर पिज़्ज़ा रेसिपी एक सरल भारतीय स्टाइल का टोमैटो पिज़्ज़ा है, जिसे मैं मुंबई में घर पर बनाती हूं, यह बच्चों को पसंद आता है। इटालियन टमाटर पिज़्ज़ा बनाने का तरीका जानें।
कुछ गाढ़ा, ताज़ा टमाटर पिज्जा सॉस झटपट बनाएं और पिज्जा बेस पर चम्मच से फैलाएं। ऊपर शिमला मिर्च, प्याज और बहुत सारी चीज़ के साथ बेक करें जब तक सभी चीज़ पिघला हुआ और गर्म न हो जाए! इस टमाटर चीज पिज़्ज़ा के एक टुकड़े में काटें और आनंद लें!
झटपट टमाटर पिज़्ज़ा बनाने के लिए, सबसे पहले पिज़्ज़ा सॉस बनाएं। इसके लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें। प्याज डालें और १ से २ मिनट के लिए या पारदर्शी होने तक मध्यम आंच पर भूनें। ब्लांच किए हए टमाटर डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
टमॅटो कैचप, चीनी, सूखा ओरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएँ। फिर एक फ्लैट, सूखी सतह पर एक पिज़्ज़ा बेस रखें और उस पर पिज़्ज़ा सॉस का १ भाग फैलाएं। इसके ऊपर १/४ कप शिमला मिर्च रखें और १/२ कप चीज़ समान रूप से छिड़कें। एक और पिज्जा इकट्ठा करें और प्री-हीटेड ओवन में १८०°से (३६०°फ) पर १२ से १५ मिनट या पिज़्ज़ा बेस कुरकुरा होने तक बेक करें। झटपट टमाटर पिज़्ज़ा को वेज में काटें और तुरंत सर्व करें।
इस आसान घर का बना टमाटर पिज़्ज़ा में, हमने थोड़ा स्वस्थ होने के लिए पूरे गेहूं पिज़्ज़ा बेस का उपयोग किया है। आप चाहें तो इस होल व्हीट पिज़्ज़ा बेस को घर पर भी बना सकते हैं।
बच्चों की पार्टी के लिए आप इटालियन टमाटर पिज़्ज़ा बनाने के लिए मिनी पिज्जा बेस का इस्तेमाल कर सकते हैं और उन्हें उसके स्वाद और सुगंध में रहने के लिए छोड़ सकते हैं।
झटपट टमाटर पिज़्ज़ा के लिए टिप्स। 1. सप्ताहांत पर पहले से पिज़्ज़ा सॉस बनाएं और इसे ठंडा करें। एक डीप-फ्रीजर में यह पिज़्ज़ा सॉस एक महीने तक ताजा रहता है। 2. बच्चों के लिए इसे और अधिक आकर्षक बनाने के लिए, रंगीन शिमला मिर्च का उपयोग करें। 3. तुरंत सेवा करने के लिए याद रखें, अन्यथा यह घिनौना हो सकता है।
आनंद लें झटपट टमाटर पिज़्ज़ा रेसिपी | क्विक टमाटर पिज़्ज़ा | टमाटर चीज पिज़्ज़ा | आसान घर का बना टमाटर पिज़्ज़ा | quick tomato pizza in hindi नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
झटपट टमाटर पिज़्ज़ा रेसिपी | क्विक टमाटर पिज़्ज़ा | टमाटर चीज पिज़्ज़ा - Quick Tomato Pizza, Indian Style Tomato Pizza recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
7 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
१८०°से (३६०°फ)
Sprouting Time
0
Total Time
17 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
पिज़्ज़ा सॉस के लिए सामग्री
1 1/4 कप हल्का उबाला हुआ टमाटर , आसान टिप देखें
2 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
१ टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप टमॅटो कैचप (tomato ketchup)
1 टी-स्पून शक्कर (sugar)
1 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
अन्य सामग्री
विधि
आसान टिप:
- 6 बड़े टमाटर ब्लांच करने के बाद छिल कर, बीज निकाल कर और बारीक काट कर लगभग 1¼ कप टमाटर मिलेगा।
झटपट टमाटर पिज़्ज़ा बनाने की विधि
- झटपट टमाटर पिज़्ज़ा बनाने के लिए, एक फ्लैट, सूखी सतह पर एक पिज़्ज़ा बेस रखें और उस पर पिज़्ज़ा सॉस का 1 भाग फैलाएं। इसके ऊपर 1/4 कप शिमला मिर्च रखें और 1/2 कप चीज़ समान रूप से छिड़कें।
- 1 और पिज़्ज़ा बनाने के लिए चरण 1 को दोहराएं। फिर प्री-हीटेड ओवन में १८०°से (३६०°फ) पर 12 से 15 मिनट या पिज़्ज़ा बेस कुरकुरा होने तक बेक करें।
- झटपट टमाटर पिज़्ज़ा को वेज में काटें और तुरंत सर्व करें।
पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि
- एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- प्याज डालें और 1 से 2 मिनट के लिए या पारदर्शी होने तक मध्यम आंच पर भूनें।
- ब्लांच किए हए टमाटर डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- टमॅटो कैचप, चीनी, सूखा ओरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएँ।
- सॉस को 2 बराबर भागों में विभाजित करें और एक तरफ रखें।
झटपट टमाटर पिज़्ज़ा रेसिपी (भारतीय स्टाइल टमाटर पिज़्ज़ा) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 553 कैलोरी |
| प्रोटीन | 19.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56.2 ग्राम |
| फाइबर | 2.6 ग्राम |
| वसा | 29.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 40 मिलीग्राम |
| सोडियम | 855 मिलीग्राम |
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